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2021.04.06
插播:“跟着拾爸做辅食”
👇视频观看步骤更直观
胡萝卜蒸糕
黄色部分:
去皮山药 30g
去皮胡萝卜 15g
蛋黄 1个
低筋面粉10g
绿色部分:
菠菜 15g
低筋面粉 10g
打成细腻浓稠的糊状。
同样,将去皮后的胡萝卜,山药放入料理机中,加入蛋黄,低筋面粉,搅打成细腻浓稠的糊状。
将两份面糊分别装入裱花袋中。
模具刷薄油,分别挤入两色面糊,轻震几下,使面糊表面平整。
冷水上锅,水开后转中火继续蒸20分钟。
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