暑期腾腾，食欲恹恹，什么都不想吃，只想来点冰冰凉凉的，降温解暑。
夏天是可以理直气壮吃冰的季节，自然要变着花样吃，才算不辜负。
听我的，与其买什么进口冰淇淋、网红冷饮，不如自己买点水果在家做，健康又美味！
Vol.1569x
网红冻水果
只有吃冰的时候，才会希望夏天长一点，这样快乐也可以久一点。
冻水果用美味的方式，无限延长了夏天。把新鲜水果冻进冰箱，每天品尝两三颗，一直吃到深秋，甚至来年夏天。
冻过的水果加倍的甜，咬下去直冻脑壳，一边哈着冷气，一边让汁水盈满口腔，困乏的午后瞬间神清气爽，这种最甜蜜、最刺激的快乐，只有吃过冻水果的才懂。
冻杨梅
正是杨梅季的尾巴，家里的囤货吃不完要坏掉了？当然是选择放进冰箱啊~
有些水果，必须冷冻一番，才能激发真正的美味，杨梅便是如此。
前些日子喜茶很火的多肉杨梅，冰沙搭配切碎的冻杨梅果粒，味道太销魂，无数人排两个小时队也要喝到。
△ 图片来自@日食记
冻杨梅要选大个儿的，比如东魁杨梅。等果子表面染上白霜，内心充盈着紫红的汁水，吃起来根根分明，仿佛冰雪花在舌尖跳舞。
△ 图片来自@立秋的水果杂货铺
可以直接吃，也可以自制冷饮，味道完全不输喜茶！配方给你萌整理好了：
冻杨梅＋桃子气泡酒＋奶盖
冻杨梅＋冷萃果皮茶
△ 图片来自@拍照的安帛酱
冻杨梅用料理机打碎，
混合酸奶倒入雪糕模具，纯天然的杨梅味雪糕~
冻荔枝
每到夏天，作为和杨梅最火的CP，荔枝必须拥有姓名！前不久刚写过荔枝冷饮的做法：
冻荔枝放进茶水里，水果冷泡茶就做好了。
冻荔枝+气泡水/雪碧/养乐多，连冰块都省了，高颜值冷饮就是这么简单~
小红书上很火的爆浆荔枝冰淇凌，将荔枝剥壳去核，用盐水浸泡果肉，然后将荔枝放在冰格里，挤入炼乳或酸奶，冷冻4小时以上！吃之前拿出来化几分钟，荔枝果肉紧致，炼乳爆浆，绝了！
△ 图片来源：小红书@吃货椰椰
冻葡萄
如果说杨梅和荔枝有地域限定，那冻葡萄就是不分南北，吃货都爱。
裹一层白砂糖，放进冰箱冻5个小时，拿出来硬邦邦的，不怕硌牙的勇士可以试试，你将收获一颗葡萄味的冰块
四月喜欢等它化一会儿，软硬刚刚好的时候，铺在杯底捣碎，兑各种饮料一起喝。
冻葡萄＋白葡萄酒也算是原汤化原食
冻葡萄＋西柚＋气泡水＋零卡雪碧
△ 图片来自王火火小食记葡萄插上牙签裹酸奶，蘸一点坚果碎/燕麦，放进冰箱冷冻一晚上，派对聚会必备的小甜点。
冻莓果
莓果也可以直接冻，不过四月更推荐这两种做法：
一种是切半冻成冰格。早晨热好牛奶，丢两颗莓果冰块迅速降温，然后融化成一杯草莓牛奶，粉粉的超可爱。
△ 更多花草冰戳图片回顾
另一种是洗净擦干的莓果，在蜂蜜里裹一圈，冷冻2小时，简易版糖葫芦就做好了，外壳脆脆的，果肉酸酸甜甜。
还有网上很火的草莓炼乳冻奶，我准备试试，步骤放在这里：
1、去掉草莓蒂，用勺子挖空内心，放入冰箱冻2小时定型。2、把炼乳挤进草莓里面，冷冻5小时或者一晚上，入口即溶，奶香浓郁。3、挖出来的草莓肉不要浪费，放进酸奶里面搅拌。
△ 图片和配方来自@谷柚柚
冻百香果
百香果加柠檬片泡水喝，重口党总觉得不过瘾，不如来个进阶版：
急冻百香果，切开加点蜜糖，那勺子舀着吃，浓郁的果香，绵绵的口感，一边吹空调追剧一边吃这个，美滋滋~
加一点蜂蜜和水冻成冰块，泡在红茶里喝，比外面买的冰红茶好喝一百倍！
哪怕最朴素的奶油雪糕或冰淇淋，只要淋上一颗百香果，瞬间香气四溢。
以上这些水果，都可以切碎倒入酸奶，平铺在烤盘上，或者倒入纸杯蛋糕模具，冷冻2-3个小时，家庭自制炒酸奶就是这么简单~
趁夏日炎炎，水果还丰盛，
赶快照着配方做起来吧~
你还吃过什么冻水果？
欢迎在留言区告诉我哦！
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