火鸭白菜丝的做法
菜谱:火鸭白菜丝的做法
菜系分类:粤菜 ┊ 老少皆宜 ┊ 家常菜
制作难度:配菜(中级)
口味:咸
制作时间:1到10分钟
标签:白菜 大白菜 鸭胸脯肉 姜切碎 一并 火 完成 水分 调味 这时 放入 加盐 
主料:烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵,取菜帮调料:姜蓉,蒜蓉,盐,味精做法:1、鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒
2、热锅,放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软
4、白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味
5、鸭丝放入,一并翻炒,起锅完成
 
 
火鸭白菜丝小贴士:爆姜蓉蒜蓉的时候必须小火,白菜加入时慢慢翻炒一会儿,使其吸收姜蒜的香味。
菜谱来源于 QQ美食:www.qqmeishi.com 原文链接:http://qqmeishi.com/yuecai/39082.html
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来自:亿万财翁  > 闲情益智
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