【上清走笔119】深耕教育细节，实现雅静进餐｜王丽君

深耕教育细节，实现雅静进餐

● 王丽君

岁序更新，又是金秋。

一年的年级组工作，万千感慨。体味最深的是“团队”、“团结”这两个词。所以，当学校找到我，想让我说说咱们年级的进餐组织管理时，我首先想到的是，如果没有年级管委会对我们工作的大力支持和适时点拨，没有班主任的积极配合，没有年级组全体老师默默的奉献，组长和我纵有多么优质的方案，也只是空中楼阁。

领导重视，格局高远。去年，学校第一次提出“雅静进餐”的工作要求后，组长和我立马进行了一番谋划，但耽于种种原因，久未落实。管委会的三名领导看在眼里，急在心里，于是某天，李香主任作为管委会代表，向组长介绍了其他学校的做法，并提出工作要求。李主任的话如一支强心剂，让组长和我对“雅静进餐”有了美好的期许。

看见先进，学习先进。10月9日，黄华斌校长在行政工作例会上，讲到“完美班级”的创建工作时，提到这样三点：1.发现典型，帮助提炼工作经验。2.指导创建，用榜样引领工作推进。3.统一推进，允许落后。我们“雅静进餐”工作的开展落实策略，无意中与黄校长的这几个观点,高度契合。

一年级时，各班建制刚刚完备，在年级组将目光投向进餐管理工作之前，就已经有1班、2班、8班、10班等班级，开始对学生进行文明进餐各项细节的教育。从取餐排队到进食不语，从碗筷轻放到清理桌面，这些动人的画面定格在照片里，也展示在年级群里。文明文雅的种子一经传播，不仅在本班学生心中植根生长，同时引领其他班级纷纷效仿。我们曾打趣3班进步神速，后来发现，3班周围的班级，全都是敬业且有经验的“老班主任”们坐镇。在被榜样团团围住的环境里，不想进步也难。当然，十根手指有长有短，正如花朵的绽放有早有迟。所以别急别忙，给他时间，让他成长，蜕变的每一步都叫人欢畅。在等候成长的过程中，更让每一位教育人照见成长的无限可能。

依靠团队，齐心向前。要问我们年级的“雅静进餐”是如何能做好的，说到底，是因为我们有一支可靠的队伍，即以班主任为代表的年级组全体老师。每次进餐，班主任与配班老师齐上阵。行进路上，你前我后，一位老师领队一位教师跟随；学生领餐时，一人在领餐区协调，一人在就餐区组织。值日干部发现问题，严重恶劣的，组长和我当场处理，并通报给班主任；一般性问题，年级组在下一次进餐之前，将问题反馈给各班主任，班主任核实后酌情处理。依靠班主任和配班老师，通过层层落实的方式，跟踪处理到位，提升学生的认识，把“雅静进餐”理念,植根在学生心里，由外而内，从他管渐变成自管。同时，以身作则，率先垂范。我们要求学生怎么做，老师们则带头示范：吃饭不讲话、餐具轻拿轻放、吃完饭桌面收拾干净……我们要求班主任、配班老师紧跟班，从第一个班级进餐厅到最后一个班级离开，组长和我一直在现场。

培养助手，拉网前进。小助手即每班两名共计二十名的大队干部。我们将大队干部分成两组，每组十人，每周每班一名干部在岗，同班干部岗位相同，每组值一周再轮换。

一是细分岗位，明确站位。以在三楼进餐为例，具体为：二楼到三楼楼梯转角平台一名学生，进三楼餐厅队伍调整处一人，四个窗口三人负责，其余五人，分散在进餐区，每人负责两个班。一人一点，连点成线，织线成网。

二是岗位培训，明确职责。首次培训，把二十名大队干部编成班级队伍，从进食堂开始，每到达一处岗位，该处负责人出列值守，其余大队干部扮演进餐学生，进行岗位值日情景演练；接着，进行了两天的进餐管理实践，组长和我则进行临场指导与监督；最后，值日干部正式上岗，只用了两个周，整个年级的进餐，就达到了初期目标。

三是把握整体，规范细节。我们的进餐管理，是进阶式的。进餐管理推行初期，我们的目标是不讲话不奔跑；当初有成效后，对领餐区排队规范进行了升级，即大家熟知的窗口一米等候线；接着，对餐具的拿放又进行了规定，需弯腰轻拿轻放；后续，我们又关注到班级进餐区桌面、地面卫生，桌面不留剩食、地面不留残渣。

四是如实记载，餐餐反馈。每次进餐结束，值日生都要将情况反馈给我，我再整理成册，与班主任对接，核查处理。

好习惯的养成非一日之功，也绝非一人之力。而养成的好习惯，可以滋养人的行为，人的心灵，人的品格。聚力习惯养成，共促学生成长，我们满怀信心期待，有着良好行为习惯加持的孩子们，如蓄力一冬后的三月花开，如耕耘一夏后的金秋稻黄。

（作者单位：市实验小学）