它是天然“雌激素”，女人隔三差五吃，皮肤粉嫩显年轻。俗话说，“士为知已者死，女为悦已者容”，我相信每个女人都希望自己能够青春常驻。但是没有不会变老的人，随着年龄的增长，女人身体里的雌激素会慢慢减少，新陈代谢逐渐降低。从而，会导致胶原蛋白大量流失，皮肤暗淡没有光泽，皱纹也会越来越多，变成“黄脸婆”。所以，女人不仅是为了自己，也为了更美好的生活，要好好保养自己，尤其是要找对方法。那么，这作为容貌保鲜的诀窍——雌激素，就是保持容颜的关键了。

这不，有这么一道菜，这天然“雌激素”终于被找到，女人每天吃一点，能帮助淡化皱纹，保持年轻姿态，更有女人味。它，就是腐竹炒香菇。这腐竹作为豆制品的一种，雌激素含量非常的高，因为腐竹含有大量的大豆蛋白，而这大豆蛋白参与着雌激素的合成，从而促进体内新陈代谢和胶原蛋白的合成，帮助我们补充流失的胶原蛋白，而香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，能够抗氧化，延缓衰老。这么两样东西结合在一起可是天然的“雌激素”，把它们炒成菜，美味又健康，时常吃点，帮助补充雌激素，皮肤光滑粉嫩显年轻效果看得见，爱美的朋友千万别错过呦！

它是天然“黄体酮”，女人隔三差五吃，养颜抗衰，40岁还是少女脸。俗话说，“人怕出名，猪怕壮”，那女人怕什么呢，女人怕容颜衰老青春不再，在新时代女性的形象里，年轻姣好的容颜同样是很重要的，而且女性魅力更是作为一个女人的灵魂所在。随着年龄的流逝，女人体内的黄体酮慢慢流逝，容颜和魅力也在减少，这黄体酮又称作雌激素，作为女性年轻态里最重要一种东西，没了它可不行。所以呀，要想年轻皮肤好，补充黄体酮是必不可少的。那么我们要从哪里补充呢？还在相信那些虚渺的保健品和功效微乎其微的护肤品？不如试试食补吧，这道菜，它是天然“黄体酮”，女人隔三差五吃，养颜抗衰老，40岁还是少女脸，它，就是腐竹炒香菇。

这腐竹我们在家常菜里经常能够吃到，作为都豆制品的它，黄体酮含量非常丰富。腐竹含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。不仅蛋白含量丰富，而且由于腐竹中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，具有补充胶原蛋白的作用，促进皮肤细胞的再生与分化，脸蛋自然变得白嫩又年轻，而且这香菇呀，具有抗氧化，延缓衰老的作用。这两样东西炒出来不仅香气四溢又美味，还能补充黄体酮，让你吃了皮肤白皙显年轻，实在是两全其美。爱美的朋友可赶紧试试吧！

【腐竹炒香菇】

美食详细材料

干腐竹78克，香菇128克，韭菜50克，自酿白酒6克，海天黄豆酱1小勺，生抽5克，蚝油1小勺，十三香4克，玉米油适量，盐适量，清水少许

美食详细步骤

1.我们先来准备好材料，干腐竹比较长，用手直接掰成几小段，放入碗里，用温水浸泡最佳，可以放上一个碟子，使其腐竹全部的浸泡在温水里，可以加入腐竹泡软了。

2.用剪刀剪去香菇的菇蒂，菇蒂比较脏，而且口感有点硬。用清水把香菇搓洗干净，撕成小朵。

3.韭菜摘去烂叶，放入清水里，用手稍微搓洗一下韭菜的头部，再搓洗一下韭菜间的缝隙，至少要清洗两遍哦。洗好了，用刀切成合适的小段。

4.起锅烧油，油温五成热度，先来下入腐竹，大火翻炒片刻，加入香菇，自酿白酒，生抽，一起翻炒，味道会更好一些。

5.炒至的差不多了，放入韭菜段，十三香，蚝油，海天黄豆酱，翻拌均匀，韭菜完全变软了，加入适量的盐，翻炒均匀，就没必要继续炒了，再炒的话，韭菜就焦了，就不好吃了哦。

好了，今天的腐竹炒香菇就到这里了。朋友们，你们爱吃腐竹吗？尤其是女生哦，要吃上一些腐竹，对身体好。朋友们，对此，你们有什么想说的呢？欢迎现在下方留言，我们一起来交流一下吧！你的留言，可能会帮助到更多的人，煮妇百科衷心的谢谢大家的“每一个赞，每一个评论，”这都是会煮妇百科的鼓励和支持，煮妇百科将会出更多的优质美食，煮妇百科在此谢谢大家！