改变4个吃饭习惯，变瘦其实不难

三分练，七分吃。减肥时，很多人都知道控制饮食的重要性，可为什么同样是吃饭，甚至吃的食物都是一样的，别人瘦了，你胖了？

问题的关键也许就藏在吃饭的小操作里。学会了你也能拥有“变瘦的超能力”。

1.尽量选择原型食物

所谓原型食物，你可以这么理解，就是保留了天然样貌和状态的食物，它的对面就是深加工食物。比如以鸡肉举例，原型食物是鸡肉，进一步加工就变成了炸鸡、鸡米花等。比如以地瓜举例，你可能吃过地瓜派，这也是深加工食物。

之所以说尽量选择原型食物，是因为深度加工会导致食物中的膳食纤维和营养物质流失。不仅如此，你也会因此摄入更多的油脂、糖分，也就是说会让我们的肥胖风险变大。

2.别只盯着总热量

与其分分钟关注总热量，减妞更建议你重点关注“吃什么”。其实，只要选对了食物，你更不容易产生饥饿感，食欲也得到了满足。

比如同样800大卡的食物，你可以吃1份蔬菜沙拉，1碗杂粮饭，1份酱牛肉，再喝点茶水。但如果你选择高热量的食物，这个搭配可能就会变成1个汉堡，1罐可乐，1份炸鸡。

很明显，如果你按照“前者”吃，营养更丰富，饱腹感也更强。

3.吃饭顺序不对

不同的吃饭顺序，也会影响减肥成果：比如按照大多数人的吃饭习惯，吃饭顺序可能是先扒拉两口饭，然后再吃肉、菜。但根据相关研究，先吃主食并不利于控制血糖；如果先吃大鱼大肉，在饥饿的情况下，很可能摄入过多的油脂。

正确的吃饭顺序，应该是饭前喝水，或者清淡，吃蔬菜，再吃低脂肉类，最后再吃主食。按照这样的吃饭顺序，饱腹感更强。

4.烹饪方式不对

选对了食材，可别让烹饪方式成为你减肥路上的“绊脚石”。以1个120g的鸡腿举例，油炸前热量约121大卡，但是油炸后热量就飙升到213大卡。其他的食物也是一样，减肥期间尽量避免油炸、翻炒、勾芡、红烧、糖醋等烹饪方式。

减肥期间，正确的烹饪方式，减妞更推荐蒸、煮、凉拌、快炒、炖。