鸟酱被爱人吻醒？
在500平米的大床上醒来
身边站着200个英俊漂亮的佣人……
啊，我的生活太贫瘠了
只剩下这该死的钞票和豪宅！
我知道——
你们一眼就能看出我在做梦
但是！
这座比梦还华丽的城堡
却是真实存在的！
好吧……又被你给猜对了！
这也不是钢筋水泥建造的真正建筑
而是一个高达13英尺（约3.9米）的
微缩城堡版翻糖蛋糕
造型各异的翻糖蛋糕
其实一点也不稀奇
就像鸟酱之前介绍过的
糖王周毅惊艳世界的古风美人蛋糕
还有印尼小姐姐Tiffany手中比它
更华丽更宏伟的梦幻王国
别急，这座城堡可不仅只有美貌
还有无数巧妙的小机关等你开启：
配有精心设计的塔楼、阳台
以及室内照明系统
金边小马车甚至能开动……
你以为这对新人雕像
只是老套的婚礼装饰物？
下一秒钟，伴随着漫天烟花
他们居然鼓起了掌
是的，这便是在哈萨克斯坦总统
侄女儿结婚典礼上震惊全场的
重1500kg，价值高达128000英镑
的蓝顶“城堡”婚礼蛋糕
当然，让鸟酱惊讶到合不拢嘴的
并不是这些精致的“小心思”
而是如此少女心的作品
居然出自一位俄罗斯大汉之手？
打拳？哪有做蛋糕好玩
硬汉的柔情少女心
不是鸟酱故意黑
每次谈到俄罗斯汉子
脑子里总会浮现这样的画面：
or，这样的画面……
万万没想到
这一次的打开方式很奇特
这位一脸淳朴笑容的小哥
就是华丽城堡的“建筑者”
甜品师Renat Agzamov
你说有钱多好？
除了总统侄女儿的豪华蛋糕
石油大亨女儿婚礼上引人注目的甜品
也全被他承包了
雕梁画柱，极尽奢侈与梦幻
无不精确得像是现实建筑的缩小版
接过这两笔大单后，Rena t迅速爆火
一时间无论是明星、富商
还是奢侈品牌全都趋之若鹜
不火不要紧，这一火起来
免不了要被扒一扒往事
于是乎有媒体发现了大新闻：
这位少女心满满的甜品师
居然还是俄罗斯拳击比赛冠军
谁能想到
这位长着络腮胡的战斗民族
常年擂台上呼风唤雨的男人
私底下竟…如此地甜美？！
这像什么话？
你看看，反差萌也太犯规了吧！
说起来，Renat 和蛋糕的渊源
比拳击要深很多：
他从小就痴迷甜品艺术
15岁时如愿进入烹饪学校学习
却因为家庭原因被迫退学
一不小心就大拐弯去打拳击了
一不小心就拿了一个冠军
但是！儿时的梦想一直埋在心中
Renat 退役后便放下一切过往
第一份工作就找了个甜品店
无偿上班！
他说，当时工作只为提高技能
薪水并不重要
在莫斯科度过的前六个月里
Renat 换了七份工作
也“偷”学了一身技艺
到现在，Renat 的蛋糕制作经验
已经超过30年！
制作了超过2700个蛋糕
Instagram超过200万的粉丝
全都被拳击猛虎的甜品魅力征服啦
从童话风格的城堡
到宛若正在流淌的喷泉
再到粉嫩可爱的旋转木马
这世界上似乎没有什么东西
是 Renat 无法用甜品制出的
这背后到底藏着怎样的秘密工艺？
鸟酱这就为你揭晓——
眼睛：学会了！手：你不行！
硬心有猛虎，巧手生花
看到这里
也许你还会有一些疑问：
蛋糕上的奶油都是软趴趴的
怎么能撑起那么多构造？
其实，这些都是翻糖的“功劳”哦
作为奶油的替代品的材料
它的性质类似于橡皮泥
韧性好，可塑性强
制作出来的蛋糕总是千变万化
各种各样的立体造型都能被实现~
而在 Renat 的手中
这些看似复杂的制作过程
流畅自然地让人眼花缭乱
Step 1
俗话说，画画乃万工之本
这句话出处当然是鸟酱
但是也不无道理哈哈哈哈哈
想制作完美的翻糖蛋糕
第一步就是画出构思！
Step 2
不会画画的拳击手
不是好建筑师……
为了能够做好这种建筑造型的蛋糕
Renat Agzamov利用业余时间
恶补建筑学知识，学着搭建模型
Step 3
涉及到复杂精美的小物件
譬如古典风格的雕刻摆件
他就得马上转换身份
成为化腐朽为神奇的希腊雕刻家
Step 4
和很多的孩子一样
Renat 非常喜欢巧克力
每一个蛋糕的制作中
都少不了巧克力的身影
不过能不能分辨出，得看你眼力！
Step 5
心中有画，手边有模型
按设计做出蛋糕底之后
就来到了强迫症最舒适的环节~
裱花+镶珠
一层层来，耐心地打磨细节
Step 6
最让女孩儿动心的
莫过于那些以假乱真的饰品
皇冠，小人儿，玫瑰花……
都需要在一旁做好备用
Q弹剔透的小樱桃
不说出甜品的真相
鸟酱还以为是玻璃球~
Step 7
最后，他会小心翼翼放上点睛之物
也许是一对“新人”
也许是小兔子的“胡萝卜”
也许是城堡的最后一扇“门”
颇有一种仪式感~
Step 8
完工之后
我们只需要duang地一下
加上特效！
神奇一刻就会来临：
每每到这时候
他总会微笑欣赏自己的作品
目光像看着初降人世的孩子般
欣慰又温柔
曾经有人质疑过Renat
认为他的蛋糕徒有其表
鸟酱想说——
这位人士可能没吃到过吧
毕竟，试过的土豪都给了好评：
Renat 偏爱柠檬撞可乐的味道
还将这两种原料做成了甜味酱
加入到了蛋糕的制作过程中
有它们清新的口感存在
满满的翻糖也不会腻鸭~
简直是视觉的盛宴
带你漫游蛋糕宇宙
在 Renat Agzamov 的蛋糕中
你可以找到任何你喜欢的元素
不管是童话里的马车、美丽的城堡
抑或是炫酷的科技感
以及叹为观止的细节……
华丽风
在追求奢华这条路上
Renat的作品
从来不会被常理限制
传统的蛋糕蜡烛点完就扔？
不如通电更好看~
层层叠叠的水晶折射着耀目的灯光
粉嫩的玫瑰丛里
伫立着两只剔透纯洁的天鹅
任谁看了都会心动！
夏天最华丽的不是女王的裙摆
而是夜幕中散发着神秘气息的群星
一颗颗钻蓝色的珠子
透着幽静的光
宇宙行星环绕其间
这才堪称低调的奢华呀~
如果你也喜欢复古风
那，这座精心雕铸的喷泉蛋糕
看着就感觉能听到哗啦啦的流水声！
就算放在你面前
你肯定都舍不得吃一小勺~
可爱风
除了柔软的少女心
“糙汉” Renat还是一个“大儿童”
你瞧，若非充满童心
怎能制作出这样精致的旋转木马
镶上甜美的浪花边角
连穹顶里也全是可爱的图案
鸟酱简直想变成这只泰迪熊
乘上小木马去环游~
温暖的灯光初启
你看到的每一个细节
都是孩童美梦的100%还原：
在他手下
狮子王的灵动感呼之欲出
没牙怪出没
免费撒狗粮~
歪果仁最着迷的人气萌物
国宝大熊猫
自然逃不过做成蛋糕的呼声~
还有无数个童话里的公主
也会在这个梦幻世界出没
美人鱼，爱丽丝……
如果鸟酱能收到这样的公主蛋糕…
吃是不可能吃的
这辈子都不可能下手
酷炫风
作为一个天马行空的甜品造型师
Renat 设计的蛋糕
酷起来也是分分钟的事~
连做个威士忌广告
都如此精致
缩小版酒瓶真是又酷又萌
而不管是机械风
or丧中带美的哥特
还是巨龙与武神公主的朋克童话
天马行空的一切都是灵感来源
在 Renat 的蛋糕国度里
没有什么不可以~
大部分的人
从出生到离开世界
不论是选择学科、专业还是工作
都偏爱走一条直线
而 Renat 的故事却让鸟酱想起了
漫画师David Saracion在
其作品《11辈子》里的说法：
一个人精通某项技能
大约需要7年的时间
它却能带你步入另一条新的人生路
因为热爱
Renat 把唯一的生命活了“两次”
从拳击手到蛋糕师
也许，再难实现的梦想
在汗水面前都是小case
来人间一趟，别忘了看看太阳
你还记得你最初的梦想吗？
愿你能拥有比他还了不起的
把生命“活出11辈子”的勇气
END
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