河北省将重点整治超标滥用食品添加剂

为保障食品安全，切实解决和消除当前市场销售食用农产品存在的突出问题和风险隐患，近日，省市场监管局作出安排部署，从即日起至6月底，在全省范围内开展食用农产品市场销售质量安全整治“百日行动”。

据食品安全法制调研中心了解，此次活动针对批发市场、农贸市场、超市、便利店、冷库等区域，聚焦消费者投诉和举报集中的问题产品，着力加大风险隐患排查和违法违规行为打击力度。重点整治以下内容：畜禽肉含“瘦肉精”等禁用药物、兽药残留超标、病害、注水或注入其他物质；水产品药物残留超标、滥用食品添加剂；水果蔬菜农药残留超标、使用违禁物质；禽蛋产品兽药残留超标、病菌污染。

为了强化主体责任，河北省市场监督管理局要求各地督促食用农产品集中交易市场开办者和销售者严格落实食品安全主体责任，重点自查销售和贮存食用农产品的环境、设施、设备等是否符合有关食用农产品质量安全的要求，是否查验食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件等，是否采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品，是否在运输、贮存、销售及鲜活水产品暂养过程中添加使用违禁物质或滥用食品添加剂；督促畜禽肉经营者从定点屠宰场（厂）采购畜禽肉，严格查验检疫合格证、肉品品质检验合格证、购货凭证，严禁采购、销售无合法来源的畜禽肉；指导督促从事畜禽肉冷冻冷藏经营者建立健全出入库查验与台账制度，严禁贮存未经检疫或检疫不合格畜禽肉。

为了加强监督检查，河北省各地各有关部门将加大日常检查力度，对发现不符合食品安全国家标准的食用农产品以及其经营者，予以严肃查处。涉及其他相关部门的，及时通报相关信息；涉及犯罪的，按规定移送公安机关。对同一市场或经营单位多批次检出不合格食用农产品或在监督检查中发现同一问题反复发生的，依法从严从重查处。