现在正是栗子和大白菜的盛产期。
栗子--健脾胃。
大白菜--滋阴润燥,常吃可改善阴虚所致的面色黑黄,并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。
经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友,可以试试这道菜肴。
材料:栗子仁150克,大白菜5片。
调料:太太乐鲜鸡汁,葱花,盐,香油,水淀粉。
做法
1·栗子洗净,大白菜切片。
2·炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。
3·4·炒锅再到一点油,爆香葱花,放入栗子翻炒。
5·6·加入少许清水,再挤入两滴鲜鸡汁,小火炖煮至栗子熟。
7·8·再把大白菜放入继续煮至白菜软熟加一点盐调味,最后加入水淀粉,香油炒匀关火。
啰嗦一下
栗子和白菜都是没什么鲜味的食材,所以要用鲜鸡汁提味,没有可用高汤代替。
鸡汁很鲜美不需再放味精了。
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