春天保养好你的肝脏

春天保养好你的肝脏
提要：每当春天虽然是肝脏病的高发季节，但也是所有生物推陈出新、生机盎然的季节，人的肝气也开始旺盛，吐故纳新、排出浊气、畅通气血，正是你保养肝脏的大好时机。
一、多运动疏通经脉：《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。” 中医认为，肝主筋。万物复苏的春天，正是采纳自然阳气养肝的好时机，运动能舒筋活络，不失为一种绝好的方法。告诉人们在天气晴朗时，要多增加户外运动，踏青问柳，以使天人合一。春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。在春季开展适合时令的户外活动，如做操、散步、踏青、打球、打太极拳、放风筝等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。
二、多饮水补充水分： 春季五行属木、五脏属肝，养生重点宝护肝脏。春天气候变化无常，人稍有情绪波动、饮水不足，食物不洁和不节、起居不良等，人体便会感到不适,甚至出现疲劳、焦虑、胸闷，烦躁等。春季风力较大，气候干燥，水分缺乏，人们应多喝开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
三、饮食要丰富平衡：春季天气逐渐暖和，此时饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担。不要暴饮暴食或饥饿，这种饥饿不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。此外多食新鲜时令瓜果，春季大量新鲜蔬菜、瓜果陆续上市，为人们合理选择、均衡搭配提供了最佳的条件。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，新鲜蔬菜，既可生食，也可以煮汤，每日交换食用。蔬菜不宜煎炸时间过长，以防营养物质破坏。
四、保持心情舒畅：祖国医学认为，肝属木，喜调达，与春令生发之气相对应，稍不注意便容易肝气郁结，出现头晕目眩、血压升高，甚或引发心脑血管疾病。此外，肝气郁结也易导致精神疾病高发，因此春季应使肝气舒畅调达。春天最怕肝气抑郁，轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱，重则可致精神失常、高血压、心血管疾病，并大大降低人体免疫能力。要想肝脏强健，要注意情致养生，学会制怒，要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一规律，就会伤及肝气，久之，容易导致肝病。
五、保证充足的睡眠：《黄帝内经》曰：“人卧血归于肝。” 常言道：“ 睡眠降肝火。” 古人称睡眠为“眠食”，养生之道莫大于眠食。春天，肝受到阳气升发的影响，容易出现肝火旺。肝是将军之官，主疏泄。因此，春天拥有良好的睡眠尤为重要，它能够更好地维持机体内环境的稳定，更好地抵御多种疾病的侵袭。
六、春季养肝药食方：“药食同源”，使中药具有了浓厚的生活气息，也使中药强化了它的实用性和经验性。将食物做成汤液，作为治疗疾病的药剂，叫食物疗法，简称食疗。但进食疗需根据个人体质的实际情况，健康状态，在灵活机动前下提下合理膳食。
黑豆枸杞猪肝粥：
原料：枸杞子20克、薏米20克、山药20克、黑豆50克，核桃仁30克、大米50克、猪肝50克，大红枣5枚。
烹调方法：将枸杞子、薏米、山药、黑豆用清水泡软洗干净；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。锅内加水适量，放入大米、枸杞子、薏米、山药、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，将洗净的猪肝切片，放入沸水锅内焯一下，捞出，沥干水分备用，五成熟时加入猪肝片，再煮至粥熟即成。每日2次，连服10～15天。
功效：该药食粥配方适用于肝肾亏损型各种疾病；有辅助治疗和保养肝脏的功效。方中的薏米、山药、黑豆性平、味甘，有滋补肝肾、活血祛风、除湿解毒等功效，核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效；枸杞子有滋阴养血、滋补肝肾等功效；猪肝有补肝养血等功效。

老中医王圣尉搜集整理编辑个人经验仅供参考

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