菠菜做法大全、菜谱

馆友“一键点尽天下事”：

您好！您的馆藏文章“菠菜做法大全、菜谱”深受广大馆友的喜爱，于2013年1月25日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！

360doc个人图书馆专题导读：

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜富含纤维，有促进肠道蠕动的作用，可通肠导便。便秘者可多加食用。特别提醒：做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

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