深秋了，农村小菜园还有啥时令蔬菜？|阿兮随笔

深秋了，农村庄稼秋收已基本结束。收过庄稼的田野一片苍茫，万物顺应季节，开始萧条。可此刻，农村的小菜园依然生机勃勃中呢。

此刻，秋扁豆是当之无愧的主角。花越发的艳丽妖娆，秋扁豆结的一串串。这也难怪，农村庭院种植植物中，它排名靠前。

看，农家小院外墙，被秋扁自然爬成绿篱。

村外篱笆和树，也成了扁豆招摇炫美的舞台。

自然，秋天还有这些低调的萝卜和胡萝卜，它们的生长期适合北方的秋季，正是茂盛的时候呢。

萝卜还不够大，也没开瓤。可现在拔几只回家，切丝，用盐和糖一杀，凉拌一盘，鲜美得很。

但农民现在还不舍得，它们喜欢长大成熟的萝卜，开了瓤，当水果生吃，都是极好的。选一些不太好的萝卜，扔进咸菜缸腌咸菜，好的就挖个菜窖子窖起来，可以吃到春天呢。

大白菜，也是深受农村人喜爱的冬季蔬菜。大白菜还没卷心，它们要一直生长到冬天来了。要白菜心硬实起来，经了霜打，白菜才更好吃。

但白菜怕冰雪冻，冻坏了就不好储藏过冬了。农民一般会选下雪上冻前，出菜，多了卖一些，剩下自家吃的，储藏在菜窖子里。

农村人喜欢白菜，还因为白菜“彩头”和寓意好——百财。农村的年夜饭，绝对少不了的就是白菜了。

秋天的辣椒，也到了疯狂的时刻。红红艳艳的，哪怕只有几株，也抢镜。农家最爱的做法，是把辣椒、香菜、咸菜剁在一起，做老虎菜。特别下饭。

看，这就是香菜。调味真离不了它。农村小菜园里自然也少不了它。

芸豆、菜豆，黄瓜，到了抽蔓儿期，不再鲜亮。大葱和韭菜，依然不紧不慢地生长。

芹菜，按农民说法，就是“水”菜。不能旱着，一旱就老了。这两畦秋天的芹菜，蛮鲜嫩的。

秋葵，花儿和果儿都张扬。能在秋天继续绽放花朵的，都让人欣喜。

这些，是新种下的油菜。任何时候，胖嫩的绿色蔬菜，都是诱人的。

瞧，这是什么？它可不是农民特意种的，却是农村娃儿时最喜欢的一种小野果——龙葵。成熟后紫色的小浆果，很好吃哦。