所以，梨树等果树整形修剪是其栽培管理中一项独特的，很重要的措施。
任何一种果树，在冬季修剪时，主要是疏除病虫枝，密生枝和并生枝，徒长枝，过多过弱的花枝和其他多余枝，短截骨干枝，辅养枝和结果枝组的延长枝。
或者是更新果枝，回缩过大过长的辅养枝，结果枝组。
也或者是对过度衰弱的主枝延长枝头刻伤一定部位，以便第二年转化成强枝、壮芽；调整骨干枝，辅养枝，结果枝组的角度和生长方向等。
果树冬季修剪一般是从落叶到第二年萌芽前进行，也就是休眠期。在休眠期的果树体内储存的营养充足，修剪后枝芽减少，有利于集中利用储藏的养分，而此时又是被剪的新梢中储存养分最少的时期。
梨树冬季修剪其目的是，增强分枝能力，控制新枝发出部位，打建树冠骨架，培养和更新复壮结果枝组，协调结果和生长的关系。
梨树冬季修剪需要三看，即看品种，看树势，看花芽。根据栽培品种的本身特性，生长的强弱，花芽的多少来决定修剪方法，即分别采用短截，回缩，缓放和疏剪这四种方法。
1，短截
短截又叫短剪，即剪去一年生枝条的一部分，是针对一年生枝条所采用的一种手法。
短截根据剪掉枝条的长度又可分为轻、中、重、极重短截四法。
轻短截，即剪去一年生枝顶端极少的一段，如只剪顶芽，或剪去前端很少的一段。
轻短截由于剪的很少，很轻，留的芽较多，养分分散，且剪口下的芽都是些半饱满芽，因此，枝梢生长不旺，多发生中、短枝，具有缓和长势和促进花芽分化的作用。
梨树采用修剪时，如果是为了削弱枝条顶端优势，可以采用轻短截。
中短截，一般在一年生枝条中部饱满芽处剪截。
由于留芽较少，营养较集中，且剪口下是饱满芽，因此，常发生较少、较强的枝梢，长枝多，短枝少，母枝加粗生长快。这种短截适应于骨干枝的延长枝增强长势采用。
梨树为使需要部位促发分枝，增加枝量可采用中短截。
重短截，是在一年生枝饱满芽以下剪截的短截法。
由于留芽少，剪后萌发枝少，养分集中，导致枝常出现强旺现象。一般剪口下仅抽生1～2个旺长枝或中枝，其生长量小，剪口枝很强。这种短截常用来培养结果枝组。
梨树如果是为了削弱局部枝条的生长量，促进局部枝条的生长势，可采用重短截或中短截。
极重短截，即在枝的基部仅留1～2个瘪芽的短截。
极重短截虽然截的短，发枝较少，但因剪口为瘦弱瘪芽，有的发生1～2个旺梢，也有的只抽出1～2个细弱枝再转化结果。
梨树上常用于徒长枝，竞争枝的短截，用在长势中等的枝时，效果好。
梨树的短截并不是一成不变的，有时花量过多，为了减少花芽数，提高花的质量和坐果率，控制产量，促进局部枝条的更新复壮，可以采用轻短截或中短截都可以；又如为改变枝条的生长角度和方向，我们也可以通过留剪口芽进行适度的短截，或轻或重。
2，回缩
回缩又叫缩剪，是指剪去多年生枝的一部分。
回缩后的枝条对其生长和潜伏芽的萌发有促进作用，对母枝有较强的削弱作用。其修剪反应与回缩程度，留枝强弱，剪口的大小有关。
如果是适度回缩，可以促进剪口后部枝芽的生长；如果回缩过重，则起到抑制生长的作用。因此，回缩具有促进生长和削弱生长的双重作用。
果树枝条进行回缩，促进作用常用于骨干枝、枝组或老树的更新复壮；削弱作用则常用于骨干枝之间调节生长势，控制或削弱辅养枝。
梨树上采用回缩的手法，主要是对多年生枝段进行短截，回缩后枝条总生长量减少了，但对剪口附近的分枝有促进作用，为防止削弱剪口枝的生长，我们在回缩枝条时应留一段保护橛。
3，疏剪
疏剪就是疏枝，即把过于密集的枝条从基部剪掉，目的是改善通风透光条件。
疏剪可以降低树冠内枝条的密度，避免背上直立枝形成“树上树”，改善冠内通风透光条件，增强叶片的光合能力，促使留下的部分健壮生长，促进花芽分化和果实的发育。
对于强旺的骨干枝或枝组疏除旺枝，可以削弱其长势，起到平衡树势的作用。通过疏除不同类型的枝条，还能调节叶，花芽的比例，调节花果量。
一般来说，疏剪后在母枝上留下的剪口具有抑上促下的作用，即对剪口以上的枝条有比较明显的削弱作用，越接近剪口其削弱作用越大；而对剪口以下的枝条却有一定强度的促进作用，离剪口越近促进作用越大。这是不是就像刻伤或环割一样的作用呢？
因此，疏剪对改善光照，缓和树势，促进花芽形成有很好的作用。
但是，疏剪的程度得看树而为，或多或少疏为度。
像幼梨树重在长树，增加枝叶量，应尽量少疏枝，以便提早结果。而进入结果期后，在不影响产量的基础上，可以适度疏剪，一可充实结果枝，二又刺激枝条的生长。
对于成龄大梨树，因为枝条太多，可以多疏。进入衰老期的梨树，短果枝多，生长势弱，要精心疏剪结果枝，促进生长以恢复树势。
4，缓放
缓放又叫甩放，长放，即对枝条不进行修剪。
缓放枝因无剪口，因此无刺激作用，但是它能减缓顶端优势，促进枝条下部芽的萌发，提高萌芽率，缓和枝条生长势，生长早停止，养分累积多，有利于花芽的形成和结果。
对于幼梨树和应该结果而又未结果的旺树来说，采用缓放的修剪法，可以促进其提早结果，这也是这些树及初结梨树修剪的一种常用手法。
缓放对一年生枝条，无论是长枝还是中枝，都有减弱生长势，增加生长量，削弱成枝力的作用。
缓放可促进花芽的形成，提高梨树的早期产量。但是，如果你连续多年的对幼梨树进行缓放不剪，最终造成的结果是，梨树枝条混乱，枝组细长，结果部位严重外移等不良后果。
所以，我们对幼梨树进行缓放修剪时，一定要看树势而为，即幼龄强旺梨树，可以在缓放1～2年后，树势趋向缓和或已经形成花芽，结果后就要及时短截或回缩加以调节。
而对于生长势较弱的梨树，一般不采用缓放的修剪法，以免降低坐果率和果实品质。
另外，一般中庸枝，斜生枝和水平枝适宜长放。而背上直立枝，顶端优势强，母枝增粗快，容易形成“树上树”现象，这些枝条不宜长放，如果需要长放，必须配合曲枝和夏季修剪等措施来控制其生长势。
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