迟播种的春芹菜，在幼苗期不注意保温，你可能就白忙活了

#头条创作挑战赛#不知道你有没有经历过，辛辛苦苦播种的芹菜，不缺肥不少水，费了不少工夫，在冬天里却长得很慢。好不容易盼到来年开春，心想这下要长高了吧。谁知还没尝到鲜，芹菜却抽苔开花老了。

芹菜抽苔开花了

进入10月下旬后，江汉平原地区的气温，就很不稳定了，这几天的气温，就在12℃-24℃之间徘徊。这个气温，对芹菜的萌芽出苗，还是很有利的。现在播种，春节过后，早种的芹菜吃完了，这茬芹菜正好补上。但开春后容易抽苔开花的，也正是这茬芹菜。

许多菜农百思不得其解，这营养也不缺，水分也不缺，也没有被草荒，也无虫无病。虽说温度低，但江汉平原上的气温，还不至于把芹菜冻坏。是什么原因，使它一到春天温度起来后，就迫不及待地抽苔了呢？想知道原因的，继续往下看。

幼苗期的芹菜

芹菜种子的颗粒小，它长出的子叶也就小，并且种子中贮存的养分也很有限。加上幼苗初生，根系还没长齐全，芹菜的吸收能力还很弱。因此，芹菜在幼苗期，也就是从子叶展开，到4-5片真叶的这段时间，长得相当缓慢。

芹菜从子叶展开，到4-5片真叶，在20℃左右，要经过45-60天，若是温度低于20℃，则要经过更长的时间。而这段时间播种的迟芹菜，它的幼苗时期，正是全年气温最低的时候。这时的气温，虽说芹菜还扛得住，但却会促使它通过春化。

所谓的春化，就是花芽萌动了，为以后的从营养生长向生殖生长做准备。芹菜2-4片叶时，如果遇到2-5℃的低温，经过120天，就可通过春化，等再遇上长日照和较高温度时，就抽苔开花了，不给你尝鲜的机会。

起拱棚保温

芹菜抽苔开花后，营养生长受到抑制，品质下降，失去食用价值。因此我们要注意，芹菜的幼苗期，低温时间不宜过长，在低温来临时，可以搭个塑料拱棚保温。只要保持白天13-15℃，夜睡8-10℃，芹菜就能正常生长，不会提前春化。