春湿当头，用“一花”“一果”“一豆”祛湿简单又有效

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清明前后，雨雾纷飞，湿气较重，而脾虚的人群更容易受到影响，出现困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡的情况。今天教大家针对不同的湿邪症型，用“一花”“一果”“一豆”来对症调理！

湿 热 型

木棉花

随着天气变暖，雨水增多，湿热邪气容易入侵，出现身体困重，总想睡觉，感觉腹胀或胸闷，容易上火，口干却不喜喝水，有消化不良的感觉，大便偏烂（有时偏臭），小便黄，舌苔偏厚、较黄等症状。

阳春三月，又是木棉花开的季节。木棉花是广州市市花，也称为英雄花，它不仅具有象征意义，同时也是一味祛湿的中药，这也是很多老广喜欢在这个季节用木棉花煲汤喝的原因。

木棉花甘、淡，凉，归大肠经。具有清热利湿、解毒祛暑、收敛止血的作用，主要用于脾虚湿困所致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、泄泻、口干口苦等症。

但要注意：生长在路边的木棉花长期有大量的灰尘和汽车尾气污染，而且掉落地上的木棉花容易混入泥沙、细菌、虫卵等杂质，花瓣也容易发霉，食用会对身体健康造成影响。如有需要，建议到正规药房购买。

食疗：木棉花薏米瘦肉汤

▍材料：木棉花（鲜品或干品皆可）、薏米、瘦肉、生姜。

▍做法：将上述材料洗净，瘦肉切块，加入适量清水，大火烧开后转小火再煲1小时，最后加入调味料即可。

▍功效：清热利湿，适合湿热人群饮用。

寒 湿 型

陈皮

由于现代人喜欢进食寒凉食物和过度吹空调，有很多朋友会出现寒湿的症状，如怕冷、疲倦、犯困；容易腹胀、拉肚子；易浮肿（如手脚肿、眼泡肿）；大便粘、不成形；舌苔淡白，常有齿痕，口淡不渴等。

能够祛除寒湿的中药很多，如花椒、草果、蔻仁、胡椒、八角、茴香等，但这些药物过于燥热，长期使用对广东人来说未必合适，而陈皮却能很好地解决这个问题。

陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有健脾理气，燥湿化痰的功效。主要用于痰湿咳嗽、风寒感冒、胃脘胀满、胃部受寒导致的恶心呕吐等症。

陈皮越“陈”药效越好，身价也越高，这是因为陈皮随着存放时间的延长，里面的柠檬烯成分会缓缓地挥发掉，所以“辛辣”之气会逐渐减少，温中而无燥热之患。

食疗：陈皮山药粥

▍材料：陈皮、生姜、山药（鲜品）、粳米、少量盐。

▍做法：把上述材料洗净，一同放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲一小时，最后放入调味即可。

▍作用：健脾、理气、温中。

脾虚湿盛型

白扁豆

广东人平素脾胃虚弱的人较多，脾胃是运化水湿的重要脏器，若脾胃虚弱，不能运化水湿，则一遇潮湿天气，就容易感受湿邪，出现全身困重，四肢无力，口淡口黏，食欲不振，小便色淡，大便虽烂但不臭，有时夹有不消化的食物，苔多白而腻等情况。

有祛湿作用的药物很多，如土茯苓、绵茵陈、荷叶等，但这些凉性药材均不适用于脾虚湿盛的人群食用。因为一方面偏凉的药物会使脾胃更虚，另一方面，中医认为湿属于阴邪，温性的东西化湿的力量要强过凉性的东西，要同时达到这两种要求的就非扁豆莫属了。

扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，既能健脾，又能化湿，而且不燥，服用后不会出现上火的情况。一般人群都适合食用，尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆，可以健脾和胃。

脾虚湿盛的人群大便常常偏烂，稍微吃一点点油腻的食物就会出现大便次数增多的烦恼，还伴有餐后腹胀、胃口不好、疲倦乏力等不适。而白扁豆具有健脾止泻的作用，可有效缓解腹胀、泄泻的问题。

食疗：南芪薏仁茶

▍材料：白扁豆、五指毛桃、薏仁、白茅根、茯苓、山药、橘皮、葛根、麦芽、玉竹、甘草。

▍做法：上述药材打碎，代茶饮用。

▍作用：健脾祛湿、行气补益、提升正气，增强自身抵抗力。