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零售进行时:说了5年多的新零售,发展到了什么阶段?-2022展望系列(1)

2016年底新零售成火爆网络的新名词,火了近2年,现在提及的人越来越少了,因为大家觉得零售还是那个零售,并没有出现什么明显的变化。当然互联网确实是又出现不少新东西:直播、社群、私域流量、店面数字化等等,倒也是给很多线下零售商不少启示,但都没有给线下零售带来本质的冲击,开店似乎依旧是:位置、位置、还是位置,当然选择好品牌也非常重要。

那么线下零售就是如此了吗?整个零售行业真的是没有什么突破吗?我们经过半年多的观察和调研,认为这个并非真实的状态,线下零售行业的变迁已经有了一个正在凸显的标志:不同行业,都有不同的引领者,有的虽然规模不大,但能看到未来零售的影子。

1、 数码通讯行业

数码通讯行业的案例应该是大家耳熟能详的公司,虽然最近因为疫情去参观的人少了一些,但是他依旧是值得学习一家公司,这家公司就是云南九机。

九机在公司管理互联网化、零售运营数字化、用户管理会员化方向一直有比较深入的探索,并且这两年在疫情中逆势增长,不但门店数量有突破,会员数量和质量也有大幅度的提升,品牌效应明显。(没有实地采访,没有拿到具体数字)

当然九机的经验怎么学习?如何学习?是一个学问,因为每个公司成功都有其基因,这种基因能不能成功的移植到另外不同的公司,还需要时间去检验。

但是九机给整个数码通讯行业带来一种新的发展方向,就是实体零售店也是有机会的,只是要潜心加强数字化,虽然这不是一朝一夕之事,但起码有一个榜样。

 云南九机门店

2、 潮玩行业

潮玩行业这几年风生水起,因为万元美金社会和年轻群体消费持续发力,潮玩已经不仅仅是一个盲盒,而是带动一个社会风潮的行业,这中间领头羊就是泡泡玛特。

虽然泡泡玛特股票最近并不理想,但是不妨碍其攻城略地,泡泡玛特2021年上半年的门店数量从2020年的187家增至215家,机器人商店数量从2020年的1351家增至2021年6月30日的1477家。据其财报显示2021年上半年泡泡玛特的营收为17.73亿元(人民币,下同),同比增长116.8%;调整后净利润4.35亿元,同比增长144.1%。

当然在泡泡玛特带动下,行业内出现的TOP TOY门店数量也超过80家(加盟模式),X11大店在各地也相当有影响力(平台模式)。并且潮玩这个概念深入不同的国货品牌,很多非潮玩店面,也都有了潮玩的身影,潮玩已经开始深入用户的生活。

潮玩行业因为属于正兴起的行业,大都非常重视数字化运营,泡泡玛特微信平台的抽盒机2021 年上半年实现了3.25亿元的收入,同比增长101%;电商渠道2021年上半年整体收入为3.53亿元,同比增长104.7%。这都是很好的例证。

数字化,在潮玩行业同样是成为基础建设,未来还会有更多的企业进入潮玩行业,除去玩票的外,其余如果不是数字化起步,恐怕不会有什么机会了。

X11上海淮海路店

3、 化妆品行业

化妆品行业是一个市场极大,竞争也极大的行业,这个行业零售店的特点是大都比较擅长做会员模式,因为化妆品本来也是一个复购率较高的行业。

化妆品行业这两年出现一家新公司,这家公司店的数量并不是很多,到目前也就是8家,这家店叫:HARMAY话梅。这家2019年底才完成A轮融资,高瓴资本领投,投后估值近5亿人民币,而到了到了今年1月初只有5家门店的时候,估值据说就到了单店10亿,5个店估值50亿,实属罕见。(这样的估值后续未见跟进报道,但该公司发展确实引起更多的关注)

这家黑、白、灰装修风格的店面,凭借着网红打卡风、汇集国内外潮流品牌、随意试妆、无推销等特点获得了万千少女的追捧,据说在上海新店开业的时候,一杯限量版奶茶也要排队多时,对他们也卖奶茶。

美妆店线下有其特别的优势,就是可以试用,加上现在美妆品牌众多,行业可以扩展性强,未来还有更多的机会空间。据行业内专业人士介绍,HARMAY话梅并不属于单店销售最好的店面,只是创业团队比较年轻、非常有想法和创意,并且获得了很多品牌的授权经营,在资本市场善于经营,获得了不少注意力的关注。

话梅harmay门店

4、 奶茶行业

奶茶行业是这几年风生水起的行业,前有奈雪、喜茶,后有一直排队的茶颜悦色,因为这更是一个高复购的行业,能够满足众多人最小犒赏的诉求。

不过行业的领头羊依旧是喜茶,据网络数据显示,喜茶新一轮融资,投后估值高达600亿,而在2020年初,上一轮融资时,其投后估值为160亿,2021年初圈内流传着喜茶估值超过200亿的传闻。也就是说短短半年时间里,喜茶估值暴涨了400亿。

现在喜茶门店已经超过800家,其2018年正式上线的喜茶GO小程序,在2020年底会员达到3500万,预计2021年将超过4000万。

据《喜茶2020年度报告》显示,现在消费者使用“喜茶 GO” 微信小程序点单的人均等待时长,比 2018 年“喜茶GO”刚上线时缩短了近三分之一。在喜茶所有消费者中,约81%选择线上下单,约24.8%选择外卖配送,约75.2%选择到店自取。

喜茶重视数字化经营并不是个案,在奶茶行业最近火爆上海的“沪上阿姨”,把加盟商订货、门店管理、学习培训等环节,都搬运至线上完成。其微信小程序“沪上阿姨Go”突飞猛进,单月点单量突破200万单,位居中国餐饮小程序点单排名第13名。

以喜茶为代表的奶茶行业,对于门店精细化运营和数字化管理,有深入的理解和认知,这些数字化也给他们带来不一样的竞争力,这个行业因为门槛低复购高,未来还有更多的进入者,但能否撼动头部,还有待观察,当然头部能否持续、能否走向海外成为稳定的产业,也同样需要关注,因为每个行业的成长,都不是那么容易的事情,都需要一个持续经营的过程。

 喜茶深圳中心城店

5、 杂货行业

杂货行业是一个历史非常悠久的行业,市面上这样的零售企业非常多,比如杂物社、酷乐潮玩、名创优品等等,各自侧重点不同、发展方向也不同,并且个个规模都不小,都拥有不小的行业影响力。

但是最近出现一家新的杂货零售企业,今年11月在北京开出第三家门店,这家店叫:番茄口袋。

番茄口袋创始人是前苹果中国区总经理叶朋博士,其实叶朋被更多人认识是从苹果离开后去了百度和阿里,在互联网企业获得更高知名度。番茄口袋主打年轻人群体,店面设计感强烈,用情绪连接市场、用分享打动年轻人。三里屯店面开业当天有过万人次进店,当天超过30万的营业额。

番茄口袋目前还处于发展初期,但是其互联网团队做线下门店,引起众多的关注,未来其如何一边打造线下火爆空间、一边互联网化融合,将是其发展重点,当然因为新店设计符合年轻人的打卡、消费诉求,目前有着不错的人气,能不能带动整个杂货行业的往前走,我们拭目以待。

 番茄口袋门店形象

从以上不同行业发展我们可以看出,每个行业都有一些创新者出现,有的已经成为领头羊,有的还在各种尝试中,但不可否认其实每个行业都在努力,无论是互联网化还是数字化、无论是定位专注化还是零售空间网红化,都是在探索的。

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