茶文化专辑 | 向茶望府楼

向茶望府楼

◎ 小乔 

那天和同窗Linda信步乡野，天蓝水清，新燕呢喃，所有的植物都张扬了起来，翠绿中点缀着桃花、梨花、迎春花、樱花……好一个绚丽多姿、姹紫嫣红，一年中最鲜活最美丽的季节到了。春天欢快的旋律，终于让讨人厌的新冠病毒渐渐远去。阳春三月，烟花如海，这会儿，似乎该做点什么，才不辜负如此美好的春光。骨子里透着丝丝浪漫的Linda忽然萌生出一个念头：“何不采茶去”？倒是一个好主意，疫情抹杀不了本真的生活，希望无处不在，春天已然翩翩而来，又是一年春茶绿。

向茶情结，从小学时代就飘着。

不只因为那时，有个期末文艺会演上跳过采茶舞，也不只因为寒暑假时，跟着下放在双峰的姐姐去茶叶地里疯玩过。而今结缘茶文化促进会后，走过不少茶山，写过几个零碎稿子。从心底里感觉，哪怕是一座再普通的山，有了一片葱翠的茶园，那份普通便附上了缥缈灵气，清新沁人的香气便永久地缭绕不去。那丝芬芳、那份绿意，如影相随，始终荡漾在心底深处。我本散淡之人，这会儿却紧着拿出手机，马上和县茶文化促进会办公室的万主任联系，不曾想，我们竟想到一块儿了。随着采茶季的到来了，万主任正筹划着准备组织《宁海茗园》的部分通讯员去茶区采风呢，这不，“自投罗网”来了。

车子从下枫槎村口经过，盘山而上来到了高山之颠。微风熏暖，春意醉人，大家自然而然地除去了口罩，疫情在青山绿水面前理应怯步。漫山遍野的茶园浸润在温婉绚烂的阳光中，清香无比，焕发出勃勃的生机和朝气。远远望去，翠绿的茶园中有几位戴着草帽的采茶女工在忙碌着。之前我还想象着，茶园里可能有穿着花衣服的采茶女，腰上系着个小背篓，双手在茶树上翻飞采摘的情景。眼前那些女工当然没有穿青花布的民族服装，而且在骄阳下正挥汗如雨、埋头采摘。我暗地里嘲笑自己关于采茶画面的想象，采茶是女工们养家糊口的一份生计，你当是玩儿呢。

“哇，种了那么多茶叶，这个就是茶山吗？”在外乡工作生活了三十多年的Linda，她应该不知道宁海已有五万亩优质生态有机茶基地，她可能也不知道宁海东乡确实有个名副其实的茶山，山上有个茶山林场，有着宁海最早的机器制茶设备。可是眼前这个山叫什么来着？

望府茶业有限公司董事长王总说，这个叫望府楼山，这里最高处海拔有五百多米，据说很早很早以前，站在山头可望见台州府衙，故称之。台州府衙距此地可是有六七十公里呢，夸张的吧。或许是因为离城区那么近的地方有这么高的山，所以特意叫望府楼山。不过，很早时候没有工业、没有污染，人口不多又有优质的空气，所以站在山上能望见台州府边界，也有可能的。

望府楼山上的茶山规划得非常漂亮，有棱角分明的几何图形，也有喜气富贵的团团圆圆。树梢上伸展出一片片柔软娇嫩的新芽，嫩得几乎掐出水来，这些应该都已成熟，正等着人们来采摘。

山好水好自然能孕育出好茶，高高的望府楼山云滋雾养，花草相依，树木欢愉，润泽出了一片平畴绿野。王总的父亲王家福先生自上世纪八十年代中期开始开荒种植茶叶，执着三十多年，把荒山变成了银山，把“望府银毫”茶叶做成了宁波市第一个获得“中国名茶”称号的优质绿茶！继而和儿子一起带领团队研发红茶，产品“望府金毫”再次技压群芳，在“中茶杯”名茶评比和“浙茶杯”优质红茶评比中夺得特等奖和金奖，被授予宁波市唯一的一个“浙江名红茶”称号，为宁海县茶业发展添砖加瓦并获得无数荣誉！茶场挂着一副对联：“百家事千秋业万福祥集，一片叶一腔情一生梦缘”。我想这个便是该企业的写照吧。

王总陪我们去茶场边上的一块茶地采茶，他说采茶看似蛮简单，其实技术含量还是有的，采摘过程中必须要用指腹掐，而不是用指甲折断，不然做出来的茶叶根是黑的，不美观也不好喝。我知道茶叶有很多品种，不一样的品种功效、成熟期都不一样，那么眼前的这片茶地上的茶叶是什么品种呢？见我询问，王总解释说这是中国茶叶研究所选育而成的“中茶108”，属早茶类，三月中旬便可全面采摘，具有超强的抗寒、抗旱、抗病毒性，特别是茶叶中的炭疽病，因而产量也比较高。

好，我们就在“中茶108”这个品种的茶地里体验一把采茶乐吧。

在王总的指导下我们很小心地采摘着，就掐一个小小的芽头吗，感觉好浪费。可是一眼看去一丛丛茶树中，够规格的茶芽似乎都是又不全是。我在茶垄里走来走去找茶芽，费时费力不说，终究技术还不过关，毛毛糙糙地一不小心就采下一芽两叶甚至三叶，虽说也可以制成茶叶，但级别肯定不一样。

同伴们玩笑说：我们这样子采茶，做出来的茶叶算几级呢？

可是不管怎么样，多采一片绿芽就少一片叶子老去，大家还是争取多采摘点吧。

 “白云苍狗几千回，世事变化无常”。以前茶农经常担心倒春寒影响春早茶产量，今年却是一个温暖的冬季，绿茶长势喜人，本该有一个相当好的收成，然而却碰上心冠肺炎疫情的爆发，导致大家过了一个围城的庚子年。举国上下十多亿人被围在家里，围在“口罩”里，围在大大小小的城市、乡村里。可怕的疫情束缚住了采茶女工的脚步，无奈地呆在家里出不来。王总说以往来自安徽江西的采茶女工起码有两百名左右，今年目前为止一个都没到岗，现在就本地的几十名妇女在采摘早茶，茶叶都熟在地里了，真是急死人！说着急，那些安徽女工可能更急，每年的采茶季，不到两个月时间，她们多少能挣个几万元，对于家里来说实在是一笔可观的收入，可是一切的一切都因疫情的阻挡而无法实现。

望府茶业公司眼前缺少采茶工的情况，估计也是其他种茶大户所面临的困难。全县五万亩的茶园，该需要多少采茶工，才能将茶叶全部采摘并炒制出来呢？隐隐的，很为那些种茶大户担忧。

一杯清茗，揉和着春风阳光，散发着氤氲芳香。隔着透亮的玻璃，看嫩绿的茶芽展示着如花笑靥在沸水里舞动，尔后一根根听话地立了起来。轻轻捧起杯子，视觉和味觉浅浅交织，缓缓的，一股淡淡的清香便沁入心脾，忽然就有一种清灵的感觉，甘之如饴。

一个两个三个……我好奇地数起杯子里绿芽来。王总问，你们知道一斤优质的望府茶有多少个芽儿吗？

“五千？六千？一万……”大家胡乱猜着，在座的都是嗜茶之人，可是这个问题还真难倒了我们。

“有八万个茶芽!” 年轻的公司董事长轻声而有力的一句，令我们好一个惊讶。八万！茶树上最嫩的小芽儿？意思说就要伸手八万次采摘，才能有一斤？而据说一名熟练女工一天可以采四斤左右，那么她每天要伸手32万次左右，才能换来一天的收入。真的难以想象！莫名的，我又为那些待闺茶树上的嫩茶芽着急了。可是，这个终究不是个人能力所能改变，只能祈祷上苍：疫情消除、早日解禁，让采茶女工如期到岗，让满山满坡的绿叶变成清香甘甜的茶叶。届时，希望能看到“银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多”；看到“采茶歌里春光老，煮茧香中夏景长”；看到茶山上一派莺歌燕舞！

向茶望府楼，采一捧新叶、拈一缕茶香、品一盏清茗……

向茶，有情有结！