★人体的PH值（溶液酸碱度）在7.35～7.45之间的，是碱性体质，PH值在7.35以下的，是酸性体质。
一般说来，当PH值在7.35～7.4之间的弱碱性时，人就能保持健康；相反，如果体内长期维持较高的酸性，原来健康的体魄将会逐渐过渡到亚健康状态；如果PH值低于7时，人体就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7～6.8时，人就会死亡。
★酸性体质对人体的健康危害是全面，永久，严重的！世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆说：“人体体液的酸化是百病之源”。由于酸性体液而导致的疾病几乎囊括除细菌感染和外伤的一切疾病。酸性体质是导致各种癌肿和早衰的主要原因。而中国酸性体质的人数占总人口的至少70%，这还低于发达国家的90%。
★为什么会这样？酸性体质使得正常细胞为适应酸性环境而导致细胞过早衰退或产生变异。人体体液酸化导致细胞癌变，是自然进化规律——适者生存的体现。因为人体多数正常适应弱碱性环境的细胞由于无法适应酸性的体液环境而各种功能下降，并加速或提早衰退、死亡；而部分细胞为了适应体液酸化的环境，以延续自身的生命，在其死亡之前获得了有效的变异或突变，成为非正常的各种癌细胞，从而不再惧怕酸性环境。因为癌细胞是最适合在酸性体液环境中生存的；而正常细胞一般只适合在弱碱性环境生存。
★酸性体质对人体会产生哪些危害？
酸性体质会引起全身系列病变，研究表明：人体 pH值偏酸 0.1 单位，胰岛素的活力就下降 30% ， ATP 放能情况也会随着体质偏酸而大大下降，从而出现全身乏力、无精打采、智力和免疫力下降等症状，并引发各种疾病。同时肌红蛋白、血红蛋白也都处于等电状态，其后果不言而喻。人的生命是蛋白体的存在形式，蛋白质在体内随人体 pH 值的变化而发生改变。当带电状态呈正负电荷相等时，即为蛋白质的等电点，此条件下的蛋白质极容易形成沉淀。如血红蛋白的等电点接近人体中性、略成酸性，则有沉淀产生，这就是酸性体质的人血管硬化的根源之一。蛋白质分子在酸性环境中带正电，而在碱性环境中带负电，故酸碱性决定着蛋白质的带电情况。也就是说，蛋白质的存在形式发生改变，将会引起生命现象的变化。当人体的内环境由正常的弱碱性偏离成酸性时，人体内蛋白质属性的酶抗体、受体、激素、形体等就会发生系列紊乱，造成胰岛素抵抗、酶活力下降，导致血糖、血脂、尿酸的堆积而升高，于是糖尿病、痛风、心血管病、肿瘤、肥胖等代谢综合症也随之形成。
★酸性体液会导致哪些病症：人体酶促反应效率下降；血液粘度高，流动性低；降低血红细胞携氧和养份能力；削弱血液循环的效率，从而造成下面病症的产生：
▲口臭▲痛风▲早衰▲痴胖▲易感冒▲易疲劳▲糖代谢疾病▲多种过敏症▲多种体内结石▲动脉硬化高血压▲儿童性早熟▲小儿多动症▲严重影响儿童智力发展和学习▲各种关节炎▲各种肿瘤及癌症▲加重钙流失，妨碍钙吸收而引致骨质疏松▲肌肉及皮肤松驰、皱纹、易感冒、易留疮疤、治愈速度慢▲酸性体质的女性易生女婴。
为何酸性体质是各种关节并的主要原因？
因为关节部位的酸性代谢是靠被动扩散进入血液。关节部位组织液酸化，是成骨细胞的胞吐作用进入组织液的水解酶，无法快速被激活，从而使水解酶消化软骨间质。导致关节空洞化，从而产生各种关节病痛。
为何酸性体质易生结石？
酸性体质导致体液特别是血液高镁、高钙，从而极大的增加产生各种结石机会。
为何酸性体质是加重痛风的主要原因？
酸性体质会造成酸性物质（如尿酸）排出的速度减慢，导致尿酸容易堆积在关节或器官内，从而加重嘌呤代谢的痛风疾病。
为何酸性体质易生女孩？碱性体质易生男孩？
自然界中任何物种出现衰退时，都会朝向尽可能增加后代数量的方向发展，而人类社会女性的增加明显增加人类繁殖的数量，从而尽可能的延续人类的基因。而碱性体质导致男性出生率的升高是表明人类健康、长寿，为控制人类的数量，通过增加男性减少女性，最终控制人类的总量。
为何酸性体质的人最易发胖？
酸性体质导致体液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞，以缓解体液的酸化水平。
为何酸性体质影响和导致儿童主意力不集中？
随着年龄的增加我们的记忆力不断在下降因为人类从 30岁开始体液开始逐步酸化，越老越酸。儿童大量摄取糖和肉类的酸性食物，在人体排泄系统未发育完善之前极易形成酸性体质导致多动症。
为何酸性体质是口臭的主要致病原因？
口臭是由口腔的细菌在口腔内繁殖；反之，唾液处于酸性的情况下，就给细菌的繁殖创造了良好的环境，因此酸性体质的人易口臭。
为何人运动后回肌肉、关节酸涨和精神疲惫？
为获得能量，体内的糖、脂肪、蛋白质被大量消耗，其产生的乳酸、磷酸的酸性物质刺激人体器官使然。
为何有些人易招蚊子叮咬？
为了维持体液的弱碱性，人除了通过呼吸、排尿，同时通过体表分泌酸性物质，体质越酸，排出酸性物质越多，越易吸引蚊子光顾。
酸性体质是引发代谢病的根源，那么有何办法纠正酸性体质，让人体远离代谢病？
代谢病难以治愈一直令人困惑，因为酸体内环境中，一系列酶受体、抗体、激素分子都处于紊乱状态，而药物大都是按照人体正常内环境设计，所以吃药无法达到满意疗效。如果用高碱值食品将人体 pH 值调理至正常状态，即弱碱性时再用药，方可发挥药物疗效。
酸碱平衡系列产品都具有纠正酸性体质，激活人体细胞，让细胞活力增强，提高人体免疫力的功效。因为人体血管就一条管道，上亿维持各个器官生存的细胞在都这一条管道中存活。当人体体液酸化时，血粘度增高，细胞活力减弱，细胞坏死产生堆积，使血管变窄引发各种疾病。
预防和改善酸性体质
●保持酸碱平衡
酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手，调整饮食结构，多吃些偏碱性的食物，保持营养摄入的均衡。
其实，大部分的冰果和蔬菜是属于碱，S哇食品的，大多数的肉类是属子酸’哇食品的。因此，健康专家们呼吁人们多吃水果蔬菜，少吃肉类和精致食品。
科学的饮食习惯是：酸碱食物比例为1：3，而我们的习惯常常是3：1，必须加以改善。
●培养良好的生活习惯
保证适量的运动，杜绝抽烟、酗酒等不良习惯；每天保证足够的睡眠时间，是使身体保持”碱性体质”的虽佳方法；调整不正常的作息时间，保持良好的心情。
●保持良好胃肠机能
保持碱{生<本质最主要的成分是维生素K，此维生素和其它维生素不一样，它是由肠内细菌合成，藉胆汁的帮助被吸收。倘若胃肠机能不好，维生素K就不能产生。
●多补钙，少吃磷
人们承受过大的压力，心理处于高度紧张状态时，血液中的钙离子会明显下降，使血液呈酸性化。为此，须及时补充碱性食品。酸碱食品的区分可参考食物中的钙、磷含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，而蔗菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。另外，钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性，可预防炎症的发生且具治疗作用。
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、甜食、柿子，乌鱼子、柴鱼等等.
弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐、白米、火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅.等.
强碱性食品:牛乳、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、茶、柿子、黄瓜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等.
弱碱性食品:马铃薯、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.尤其是天然绿藻富含叶绿素、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等.
碱性食品（碱度）:（绿藻300.00）（海带52.70）（蕃茄8.20）（菠菜8.10）（蔬果0.02）
酸性食品（酸度）:（蛋黄98.48）（乳酪78.71）（鸡肉29.80）（猪肉11.20）（白米4.30）
所以要多吃碱性食品，同时这类食物含充足的无机盐和维生素，对脑神经细胞的更新、调节起重要作用.
还建议多吃:糙米、小米、黄豆、黑豆、面筋、腐竹、鸡蛋、河蚌、鱼肉、糯米、豌豆苗、竹笋、蘑菇、发菜、紫菜、金针菜、海带、木耳、菠菜、芹菜、韭菜、荠菜、扁豆、藕、芋头、酸枣、大枣、金桔、西红柿、苹果、柑桔、柚子、脐橙等及藻菌类，干果类如:核桃、芝麻、花生、松子、杏仁、腰果、开心果、南瓜籽、西瓜籽、葵花籽等.
熬夜、吸烟、酗酒、缺少运动及过量运动，都会导致体酸化加剧。
过量的肉食，甜食更是造成人体酸化加剧的主要原因
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