断崖式降温冻的谈友们瑟瑟发抖
此时如果能抱着一盆炭火
再来上一顿烤肉
喝上几口小酒儿补充热量
人生何求啊！
您还别说！
这点儿小愿望必须让它实现！
火红的炭火大火盆已经安排上！
上好的各种肉肉这就端上来！
赶紧进屋先暖和暖和~~
这种主打原始民族风的烤肉店
装修风格感觉很粗犷
自带一种大凉山中的原始味道
这里有来自大凉山的溜达猪和小牛肉
来自内蒙古的黑山羊
还有带着些原始部落特有味道的
双龙汇&一品竹虫
让你的舌尖蓬荜生辉~
这么多稀有食材都想吃
但一样一样点根本吃不过来
聪明的小编推荐谈友们
直接上 经典家庭拼盘
或 牛猪拼盘！
美味不重样！一次吃到爽！
火红的炭火拥有着炙热的温度
选用四川大凉山农家放养的跑山猪
肉质鲜嫩有嚼劲
肥瘦兼半的五花用来碳烤最合适不过！
鸡腿肉轻轻一咬
肉嫩得要弹起来
外焦里嫩
好吃到飞起~
光看到这均匀分布的牛上脑纹理
就知道一定好吃！
大片的牛上脑肉直接往火盆上放
肉没经过腌制
原汁原味儿
吃起来自带牛肉香！
猪颈肉放上火盆
看着它蜷曲变熟的过程
真的非常美妙~
薄薄的一大片蘸酱直接入口
肥嫩不腻~
酱料口味有甜、酸、辣
辣椒粉+黄豆粉是彝族烤肉的经典搭配
蘸着肉肉吃
口感得到了最大的升华！
霸气新鲜的大羊腿切大块儿上桌
一只就足有3斤半！
剔好了筋膜的羊腿肉
让你吃起来更过瘾
还有什么说的？
抡圆了招呼吧您呐！
羊腿肉在烤制的过程中慢慢缩起
更带着滋滋的响声
即使是隔着屏幕都能闻到烤肉的香气
口水都不知从何收起！
也不知道有没有人敢吃竹虫
这让小编忽然想起了《野外生存》
对于大凉山人民来说
竹虫简直就是大自然的馈赠
纯天然高蛋白营养品
并且“一虫难求”！
龙须草&老龙皮
听起来就感觉异常珍贵
据说是高海拔、0污染
非常难得的养生菜！
我敢打赌！没有几个人吃过！
清脆爽口的口感
加上大厨神一般的调味
吃上第一口
小编这筷子就没停下来~~
锡纸鸭血口碑赞到爆！
几乎是吃过就成回头客！
鸭血口感鲜嫩爽滑
片薄厚适中有韧劲
沾上底料香辣入味儿
让人赞不绝口！
花蛤放上满满的蒜蓉酱
在锡纸里烤到咕嘟冒泡
一嘬一口肉
全是大海的味道！
传说中舌尖上的石屏豆腐
在这里悄然现身！
经过大厨的加工
摇身一变
成了最受欢迎的凉山包浆豆腐！
烤到豆腐胀满的鼓鼓的
金黄焦爽的样子
直接放进嘴里
咬一口汁水满溢
嫩如肌肤啊~~
虽然天儿冷不摆大排档
但各种走心的烧烤依然继续！
现烤的大串儿论斤称重！
饭量小点儿的女神们
2串儿就能管饱！
好多谈友表示
吃他们家的烤肉会上瘾！
说到底
还是因为食材的实力过硬！
这里还有你没喝过的特色啤酒
云南的风花雪月啤酒和大理V8啤酒
一定要尝尝~
转个弯儿直奔他们家烤涮精品食材店！
牛上脑、牛仔骨、牛外脊、法式羊排...
采购上这么顶级的食材
备在家里随时都能来上一顿烧烤盛宴！
牛、羊肉都是请牛街的师傅亲自操刀
肥瘦均匀一点儿不浪费
而且吃着口感还倍儿棒！
专程从重庆定制的一骨牛火锅底料
分低辣、中辣和清油稍麻3种口味
匹配不同需求的谈友们
下班儿想吃口热乎的又怕太麻烦？
这事儿您甭操心
店里烤的涮的、青菜丸子、主食小料
一站式全都给您备齐了！
包含了1斤羊肉、1斤牛肉、2份青菜、
2份主食、1份锅底（口味任选）、2份小料
末了儿还赠送您一个涮锅！
俩人吃饱饱儿的没问题！
省心省事儿，拿回家直接开涮！
嫌天儿冷不愿意出门就点这个套餐的外卖
超值！！
快拿好杂谈福利，约上小伙伴儿
一起抱着大火盆吃点儿不一样的美食吧！
火乐火一骨牛彝族大凉山特色烤肉
电话：18225766672 18301080236
地址：门头沟区新城东街17号院3号楼1层101-7
文：杂谈思琪
图：杂谈小树
美工：杂谈小马哥
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