红枣奶茶

奶茶会上瘾，想喝的念头一旦起来很难消停，尤其是天气阴冷时，非常自然的滑到可以用一杯奶茶来取暖的田地里。试着自己煮奶茶，比店里少了些厚重的香味，但胜在安心。我是茶多酚和咖啡因敏感，每次喝完奶茶后的睡眠状况也成了检验奶茶里有没茶叶的砝码，从这点来说，对奶茶的喜欢着实是建立在折腾自己的基础之上。

所需材料：

大米                         20G

红枣                          3个

岩茶                          10G

红糖                         适量

清水                       250G

纯牛奶                    500G

操作流程：

1

不沾锅加热后转中小火，入大米炒到颜色变黄，再入切成小块的红枣，炒出枣香味后，入岩茶，继续翻炒出茶香

2

加入清水、牛奶（1:2）与适量的红糖，转小火，煮到开始沸腾时关火；过筛后即可。

上周在连江的星财记喝到颇为纯正的丝袜奶茶，秒了之前喝过的所有品牌奶茶，比我自己做的，当然好喝很多很多。

记录是最长情的陪伴