它的营养比大米白面高10倍，简单一蒸，比蛋糕还受欢迎

文/笨笨团子妈       

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先听我念叨几句呀：现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

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笨宝幼儿园开学以来，带着团子接笨宝宝放学路过家门口的小公园，驻足望了一会儿，透过指缝我看见了刺眼的阳光，那一瞬间的阳光正好，微风不燥，也突然感受到了，琐碎时间里生活的美好。

暗暗下定决心，虽然天天围着俩小朋友转，一堆又一堆的家庭锁事，但一日三餐我还是要坚守厨房，饭菜可以做的简单些，但给孩子的营养，真的一个都不能少。

灵感往往就是一瞬间的事情，拿出前段时间山西乡下带来的玉米面，配上甜糯的红薯，今天要给俩小家伙来个超棒的主食，补充粗粮营养。

要知道玉米面的营养远超大米白面10倍不止，又能补充维生素B族和膳食纤维，一入口就感受到了玉米面的那种清香感，因为加了少量糯米粉，它很绵软，完全缓和了粗粮的干噎口感，也不硬。

不用发酵，但依然能收获到一份软软、甜甜的红薯窝窝，既然天天忙也要坚持做辅食，那我们就做最营养、最简单的这种！

—红薯玉米面窝窝—

食    材

红薯：100g

玉米面：80g

清水：20g

糯米粉：30

山楂条：3条(可点文末“原文链接”进入店铺购买)

参考月龄：12个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

红薯去皮，放蒸锅内，蒸20分钟左右。

— 2 —

完全熟透后取出，趁热将红薯捣成泥状。

— 3 —

山楂条切成粒状

*这里山楂条也可以换成蔓越莓干，或白糖来调味儿

— 4 —

加入20克清水，借捣泥棒将山楂条磨碎，让山楂条化开与水融为山楂汁

*这里山楂条用来调味，大家也可以将清水换成牛奶加点白糖来调味儿

— 5 —

在红薯泥中，加入玉米面、糯米粉、山楂汁，用筷子搅拌均匀。

*糯米粉可以换成等量的大米粉，玉米面也可以换成等量的普通面粉，总之只要把握好比例，顺利揉成团就可以。

— 6 —

然后将面絮揉成光滑、柔软的面团。

*在揉面的过程中，最开始手感有一些粘是正常的，慢慢就会光滑起来。如果你的面团一直很粘，可以加点玉米面，如果很干就兑点牛奶或水，一定记住：少量、多次！

— 7 —

取适量面团放在手中，整理成中间镂空的锥形。

*先将面团团成球形，再用大拇指在底部凹一个洞，整理好形状就可以了。这一步也可以带上宝宝一起动手，绝对捏得比你还开心

— 8 —

所有做好的红薯窝窝放入蒸锅内，冷水上锅，水沸后开始计时蒸15分钟左右。

*今天的窝窝我制作的是迷你版，是可以套在手指上的那种。如果你们做的比较大，蒸煮的时间也要相应延长哦。

— 9 —

完全熟透后取出，就可以直接让宝宝拿着吃了。

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