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高参对话 | 酒店营收关键:高星酒店市场销售总监有何创收技巧?
酒店高参任命

面对市场环境不断的变化,高星酒店市场营销应如何设计并制定全年市场营销策的?今日对话两位人气高管——上海苏宁宝丽嘉酒店市场销售总监 朱晓雯女士三亚喜来登度假酒店市场销售总监 李国磊先生

酒店高参投稿邮箱:hotel@hoteln.cn,任命讯息加编辑微信号:18126469848  可申请加入酒店高参传讯联盟。


高参对话

Sales&Marketing

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朱晓雯女士

上海苏宁宝丽嘉酒店市场销售总监



您拥有丰富的奢华品牌管理经验,如古驰中国,您觉得这对于您管理一家酒店有何帮助?

侈品带给消费者一种高雅和精致的生活方式,注重品味和质量,这些高端的产品具有独特、稀缺、珍奇、昂贵等特点,奢侈品的市场策略与管理模式更具前瞻性与创意。

丰富的奢侈品管理经验,更加广阔的国际化视野,在酒店的运营与推广策略上起到了非常大的帮助。特别是对于奢华酒店而言,他们有着相同的客群、消费心理与习惯、消费市场细分等。

我在Gucci主要负责区域大客户管理工作,这也帮助了我累积了丰富的客户资源与高端市场的接待管理经验。高净值客户的服务是有着一套严谨的系统,他包含了对客户背景的细致分析与了解,针对客户的需求,更加精准、个性与灵活的沟通与方案的制订,对一线销售人员不断地加强日常的技能培训,从而更加高效的推进收益的提升。

您的职业生涯遍布柏悦、澳门君悦、四季、悦榕庄等多家奢华酒店,并且都担任销售要职,市场销售总监的工作有哪些难题,可以分享下创新创收的妙招吗?

在酒店业的逾15年履历中,先后任职于柏悦、澳门君悦、四季、悦榕庄等多家奢华酒店并担任市场销售要职,在凯悦酒店集团两家酒店的开业筹备市场销售管理工作期间,带领团队突破创新,赢得了众多业内重要奖项。在澳门君悦酒店6年间累积了丰富的大型宴会,高端商务团及华东区域市场的销售经验,带领团队承接了系列重要高奢活动。

不同的区域有着不同的人文与市场特点,每一次都需要因地制宜,开拓创新,这是一项不小的挑战。特别是在澳门及海外的工作中,语言与文化背景差异特别大,需要更快速地适应与调整自己的心态,在完成了日常的工作之后,每天下班到家坚持自学广东话,用最敏捷的速度适应环境。同时,在带领不同文化的团队时,也需要不断地提高耐心与加强对员工的培养与培训,与他们分享自己的经验,来推动团队的业绩,共同成长。

今年4月底有幸加入了上海苏宁宝丽嘉酒店。在这半年期间,携程/美团/大众点评服务质量评分位居上海奢华酒店前列,蝉联大众点评必住榜奢华酒店,进一步提升了客房平均房价, 位居外滩竞争酒店前列,业绩上突破了数个开业以来的新的制高点,STR环比第一季度市场份额提升了18%,婚宴提前超额完成预算。

对于奢华酒店来说,除了稳定的旅客会员,当代年轻人更偏向于种草打卡体验,您如何应对这种市场趋势?

个品牌都有她的目标客群的人物画像。酒店的消费市场的构成也包含了商务团队、会展旅游、旅行社、常住客与线上休闲散客等不同形态。以宝丽嘉而言,我们的受众基本都在25至45岁左右,针对当下年轻人对打卡的体验的追求,我们在产品线的设计、品牌活动的策划、奢侈品合作等方面进行了更加细致的研究。

我们会结合酒店得天独厚的地理位置与硬件优势,策划、开发暑期城市探索之旅、酒店艺术之旅等景点地标、酒店艺术地标的打卡体验,并且不断的丰富宾客在店与在酒店附近的城市度假体验。从年轻客户的视角出发,与时俱进,保持积极与热忱,也将带领着团队共同取得消费市场的信赖。

2

李国磊先生

三亚喜来登度假酒店市场销售总监

了解到您有超过15年的国际品牌酒店工作和管理经验,15年来你认为酒店业变化最大之处在哪里?

首先,酒店从业者的竞争日益加剧。现今,优秀的酒店从业人才不仅需要具备专业的技能,而且能够为酒店的运营管理带来独特的价值。然而,由于酒店人才的竞争越来越激烈,许多酒店为了快速招聘员工,可能不得不降低用人标准,这可能对酒店的长远发展带来一定的隐患。另一方面,消费者对服务细节的日益关注,也要求酒店不断提高服务质量以应对市场竞争。

其次,商业竞争压力的增加也是显而易见的。随着新酒店的开业,市场上的竞争者数量不断上升。疫情后的消费者群体的需求及消费形式也发生了巨大的变化,他们更加注重理性消费和性价比。此外,酒店的运营成本逐年上升,导致酒店之间出现了内卷等竞争现象。这些因素都给酒店的运营带来了前所未有的挑战。

然而,人才的竞争和商业竞争的根源在于管理能力。作为酒店从业者,我们应通过不断学习,提高自身的专业技能和领导能力,以在激烈的竞争环境中脱颖而出。无论酒店行业如何变化,其作为旅游行业的重要组成部分,仍有着光明的发展前景。

总之,面对酒店行业的变化,从业者需要不断提升自身素质,以适应日益激烈的市场竞争。同时,酒店也需要采取有效措施,提高服务质量,降低运营成本,以应对商业压力。只有这样,才能在竞争中保持优势,实现酒店的可持续发展。

三亚作为国内度假的最知名城市,本地酒店市场竞争非常激烈,三亚喜来登度假酒店要怎么脱颖而出?

三亚喜来登度假酒店是三亚旅游发展史的参与者和见证者,作为中国区第一家喜来登品牌度假酒店,三亚第一家国际连锁高端度假酒店品牌,三亚喜来登度假酒店自2003年开业就树立了三亚酒店业的标杆。今年,我们庆祝了酒店开业20岁生日,并回顾了20年来令人惊叹的辉煌历史与高光时刻:5次博鳌亚洲论坛接待活动先后在酒店举行,酒店接待了多国政要和名流。酒店连续3年接待世界小姐大赛活动,与三亚一起登上了世界的舞台。这些丰富的历史底蕴无疑为酒店带来显著的品牌竞争力。

酒店在2018年进行了全面的翻修以及更换了床品等设施,并在亲子设施方面进行了更新,包括更换了儿童泳池的水上设施及与时俱进的儿童体验项目,为客人提供了更加愉悦的体验。

三亚喜来登度假酒店在亚龙湾的会议市场具有显著的优势。酒店拥有近1300平方米10米层高的海洋宴会厅,以及10多个多功能厅会议室。在这里酒店曾接待多场国事活动。

为了充分利用这些原有的优势,我们需要以客户需求为中心,不断与时俱进。同时,我们也利用各种自媒体平台进行内容营销宣传,让更多的客户了解三亚喜来登度假酒店,从而吸引他们来体验我们的服务。

作为市场负责人您认为明年酒店整体预期如何?酒店有什么规划?

目前,我们酒店今年的业绩表现不俗,已经超越了2019年同期的业绩水平。这种趋势为我们对明年的预期提供了充分的信心。在万豪集团和业主公司的鼎力支持下,我们计划对酒店的设备和设施进行升级和改造,以适应不同客户群体日益增长的需求,并进一步提高酒店的收益。

我们将根据今年的成功经验,结合客户反馈和市场趋势,对酒店产品进行全面的评估或改造。为了增加酒店收益,我们还将制定一系列市场营销策略,吸引潜在客户并提升酒店的知名度。此外,我们还会关注员工的培训和发展,以确保喜来登亲切热情的优质服务理念得以继续发扬。

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