核心素养侧重点
1.生命观念
通过观察脱水缩合形成肽链的过程和建立肽链模型及蛋白质结构多样性的原因的探究，进一步形成蛋白质结构与功能相适应的观点。
2.科学思维
通过多个氨基酸结构的观察，概括归纳、建构氨基酸结构通式模型、批判性思维等方法，掌握氨基酸的结构特点，并能初步形成蛋白质结构与功能相适应的观点。
3.科学探究
通过构建蛋白质结构层次过程，进行观察、提问、模型建构、交流讨论，掌握科学探究的基本思路和方法。
4.社会责任
通过观看“蛋白质在人体中作用”视频和“人工合成蛋白质的诞生”故事，增强关爱生命的观念和知识，并能够为健康生活提出有价值的建议。
一、学情分析
学生对于氨基酸和蛋白质的化学知识还是很缺乏的，在进行讲解时应当注意与生活实际相结合，利用PPT播放图片、视频，增加学生的感性认识。引导学生主动地获取知识，提高形象思维能力。
二、教材分析
《蛋白质是生命活动的主要承担者》是新人教版生物学必修一《分子与细胞》第二章第四节的内容。该内容以第二章第一节《细胞中的元素和化合物》中蛋白质是细胞中主要的有机物为基础，学习该内容为《细胞膜的结构》和《细胞的物质输入和输出》等知识点的学习做铺垫。
三、教学目标
1、归纳概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位
分析蛋白质分子结构多样性和功能多样性的关系，举例说明蛋白质的结构是与功能相适应的
2、说出氨基酸构成多肽链或蛋白质分子的过程
3、阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，认同蛋白质与人体营养、健康等关系密切。
四、教学重难点
1、教学重点
（1）蛋白质的功能和结构
（2）氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程
2、教学难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程
（2）蛋白质的结构和功能多样性的原因
五、教学方法
教师主要依据探究性教学与概念教学的相关理论，采用基于“模型构建”的教学模式，融合讲授法、情景教学法等多种教学方法，并配以卡片、彩色小棒、铁丝、多媒体辅助教学；同时注重教学过程中情感体验，训练学生的思维，引导学生学会思考，使学生感受到探索和成功的乐趣，促进学生生动、活泼、主动的学习和发展。
六、学习方法
学生主要采用自主学习、合作探究式的学法。让学生在教师的引导下以小组为单位对有价值的问题进行组内合作、自主探究、模型构建、归纳总结相关结论，逐步培养学生养成科学探究的精神。这样学习一方面提高学生兴趣，增加学生参与课堂教学的积极性，学会分析问题的思路和方法，另一方面能引导学生积极思考，参与合作学习，体会集体的智慧。
七、教具准备
彩色小球、磁力小棒、多媒体等
八、教学过程设计
九、板书设计
十、课后反思
本节课是以学生的兴趣为根本出发点，以蛋白质的功能引入主题，学生比较感兴趣。
在教学中注意学生能力的培养，在讲解蛋白质的结构及其多样性时，学生自主构建模型并以小组分工合作的形式发现问题，解决问题。课堂中，鼓舞学生踊跃回答问题，训练学生表达能力和语言组织能力。并在教学中注意对学生进行爱国主义教育。
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