巧克力冰激凌：
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝
不用奶油的香蕉冰激凌：
主料：
蛋黄2个,白糖40克,牛奶200 ml - 辅料：
- 200克的香蕉
蛋奶浆：
1，蛋黄+白糖
2，蛋黄和白糖混合均匀
3，加入牛奶混合均匀
4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
6，可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏
200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中
搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃
原料:鸡蛋二个，鲜奶250ml（买利乐枕的就可以），白糖40克（可以根据需要适当增减）。
做法：1、将两个鸡蛋打在锅内打散后放入白糖搅拌均匀，
2、加入鲜奶搅拌均匀，
3、加上述搅拌物放在炉上加热，注意：小火，且边加热边不停搅拌，等稍微沸腾后将锅拿离炉火。
4、等锅内搅拌物冷却后放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，以防结冰渣子，搅拌三次后让它
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