那到底这内脏能不能吃,或者说怎么吃才安全呢?
动物内脏营养丰富
心和胗,最安全的动物内脏
动物内脏胆固醇高?
动物内脏,这样吃更健康
清洗内脏的方法
1洗肠、肚时.先加一些碱和食醋,反复揉搓,就可去除里外的黏液和恶味。
2洗肺时,可将气管套在自来水管上.用流水冲洗数遍.直至洗净污物、肺
叶呈白色,就没有异味了。
3洗猪心时,可把猪心放入清水中,不停地用手挤压,使污血排出。
4.猪肝、猪心有一股秽味,可用玉米面揉搓后,再用清水冲净,秽味即除。
5洗猪舌头时,可先将猪舌浸泡在开水中,刮去舌苔、白皮,然后洗刷干净即可。
6家畜脑子一般很嫩,容易破损,应放置水中轻轻漂洗,用牙莶或小镊子剔
去血丝、薄膜,再漂洗干净即可。
联系客服