Complimentary my friend
寻舫记
大家好，欢迎来到“云之上读书会”慧生活，我们继续共读《传家－中国人的生活智慧》，姚任祥编著，新星出版社出版。我是朝晖。
围脖、手套、火炉、雪花……浓浓的冬意。今晚我们又来到“云之上”这个大客厅，冬夜有些冷，我们需要坐得近一些，你的目光、你的声音、你的臂膀、你的指尖……都是身边人寒中取暖的源泉，可今晚又很特别，它是圣诞夜，看，这些璀璨的灯光点亮了圣诞的夜晚。忙碌了一天，让我们坐在旺膛的火炉前，砌一杯热茶，品一杯小酒，开始“围炉话传家”。
古人认为雪夜拥被读书和围炉夜话是人生的两件乐事，对现代人来说，送走喧嚣的白昼，能在炉边灯下静读，何尝不是一种快乐呢？灯火夜深书有味，让我们一起细细品味，分享《传家 冬》中的情趣吧！
2016年的最后一个月，我们可能都非常的忙碌，年底了，做不完的表格，写不完的材料，接不完的电话，推不掉的应酬，还有开不完的年终会……所以我们需要一种缓解压力的方法，来释放心底的压抑和负面情绪，和兴趣相投的朋友一起，做自己喜爱的事，获得知识、友谊和快乐。这个月的共读，我们尝试做了一些调整，时间上尽量安排合理，内容也趋于轻松活泼，就是想让大家在忙碌的工作和生活琐事结束之后，有一个属于自己的放松环境，从分享里能够收获一些有用的知识、一些真性情的小快乐和“云之上读书会”想要带给您的冬日暖意。
在中国人的肉食文化这个专题里，我们谈到了很多无肉不欢的朋友们的最爱。肉食文化对中国人的影响很大，当年孔子开学堂，学生们是用腌制的腊肉熏肉做学费的；汉代的牛是受法律保护的，汉律规定“不得屠杀少齿”；苏轼因为发明的“东坡肉”而改变了猪肉的身价，那天我们分享了东坡肉的制作方法，大家有没有在家尝试着做啊？
据说，苏轼就是一个无肉不欢的人，“东坡肉”最早不叫“东坡肉”，被叫做"回赠肉"，因为苏东坡曾经收到百姓猪肉、羊肉等谢礼，于是他自己做了这道菜赠与百姓，百姓吃后称为"回赠肉"。北宋元丰年间，苏轼在被贬谪黄州之后，有了一个安慰，就是亲自小厨，烹煮美食，并且还作了一首打油诗。
《食猪肉诗》
黄州好猪肉，价钱等粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢著火，少著水，火候足时他自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
这首诗一出，老百姓开始争相仿制，品尝美味，并且为了纪念苏东坡，给这道菜命名为"东坡肉"，这道菜得以闻名天下，经久不衰。
当然，苏轼更是一个有生活追求的人，宠辱不惊、豁达洒脱，虽然一生三起三落，多遭贬谪，但是他的词风仍然具有一种淡然的气概，并透露出自己的雄心壮志。
下个月就过年了，学会了“东坡肉”，亲们可以在亲朋好友面前露一手！
小时候过年吃鸡鸭鱼肉好香好香，吃着碗里的还惦记着锅里的，吃了这顿盼着下顿；而如今呢？生活条件好了，各类的肉产品都这么丰富，做法也日新月异，想吃啥，随时都有。太幸福了，却失去了小时候的期待，太安逸了，却总觉着少了点什么。
现代化的养殖业中，的确存在着催熟剂、激素不规范使用的现象，作为家长的我们，怀念儿时天然、健康美食的同时，也为今天的孩子们过多摄入残留着抗生素、荷尔蒙的肉食感到担忧不已。我们要尽力帮助孩子们做到膳食均衡，让孩子们健康快乐地成长。
本月的第二个专题，我们谈了冬季的养生和运动，
冬天天气寒冷，人们胃口大增，“好吃懒动”成为了普遍的现象，大多数人为了保暖反而减少了运动，这使得身材变得肥胖。怎么办呢？我们可以选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。年轻人可以选择跑步，锻炼的时间应该比春夏季多出10～15分钟。中年人可选择快走、慢跑、爬楼梯等低强度的有氧运动。中年人身体状况一般处于下降趋势，不要因为忙于工作就放弃健身，否则冬天就是一个“藏病”的季节。当然冬季运动锻炼，更应注意保暖防冻。
可是现在，很多城市的雾霾很严重，这个时候，最好选择在室内进行运动，比如瑜珈、羽毛球、乒乓球等，都是不错的选择，对了，运动前，还可以准备一份梨子饮品，给运动中的身体提供养分的同时，还可以起到滋养肺脏的效果。
材料：酥梨一个，冰糖或红糖适量，枸杞5～6颗，甘草2片，金银花5～6朵。很简单，将梨削好后，放在锅中炖煮至软烂时放入枸杞、甘草、金银花，胃寒的人放少许红糖调味，脾胃健康的人放冰糖。
对了，冬季养生与运动专题里，我教大家用食用橄榄油、蜂蜡等原料做了一款可以吃的润唇膏，今晚，我们特意制作了学习视频，大家跟着学学吧，原料不难找，操作很简单，容易上手。
这个月，和大家分享的第三个专题是中国民族乐器和乐曲，我们想把这些民族的瑰宝尽量多地呈现给大家：其中有令人肝肠寸断的二胡；柔美圆润的笛子；高亢嘹亮的唢呐；悠然、低沉的古琴等等……还有蕴含着独特地域风情和文化的少数民族乐器：蒙古族的马头琴、朝鲜族的长鼓以及苗族的芦笙。
音乐是文化发展中衍生出来的心灵产物，它承载了厚重的历史文化底蕴，同时，音乐也与每个人的情感和心灵密切相关。我希望通过分享让大家知道我们中国的音乐，家长能够让孩子们了解一些相关的知识，从不抵触开始，逐步深入，达到喜爱的程度。我喜欢音乐，心里一直有个疑问：乐是六艺之一，古时中国专门有一个宫廷教坊，唐教坊大曲有《杨下采桑》、《雀踏枝》、《浪淘沙》、《玉楼春》等等，可现在，只知道曲名，音乐都失传了，传说中的广陵曲成了绝响，古人按曲填词，可宋词中的“雨霖铃”、“满江红”等等只留下曲牌名，音乐全没留下，这到底是什么原因？希望孩子们能去研究，可以使我们的国宝发扬光大，期待有一天你们能给我答案，并在世界舞台上奏响中国民族音乐！
说着说着，到了冬至，
冬至我给大家介绍了一款生姜背心，是儿子小时候长辈们介绍的强体秘方，可以预防支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。回想起这件神奇的小背心，有点小激动，一针一线缝得密密实实，散发着一股香香的暖暖的味道，在严冬里日日护着宝贝的胸背，妈妈的絮絮叨叨也变得暖心，暖怀。那一根延续千年的“慈母手中线”，柔软坚韧，绵长无尽。提起妈妈，就联想到一个字：家。
2016就要结束了，忙碌一年的我们都很疲惫，这个时候尤其需要家的温暖。为什么每年的春运这么牵动人心？为什么《人在囧途》那部影片票房那么好？为什么火车票飞机票网上订排队买都那么难？为什么公路上飞驰的摩托车返乡大部队和高速上拥堵的私家车长龙，牵动着那么多电视机前观众的心？因为中国人的心里都在说：过年了，我要回家。
纵然这个世界再大，我们走得再远，家的方向依旧是最美的地方，回家的路也总连着你和家人的牵挂。如何让一个家有凝聚力呢？
我们读了《传家》，是不是感觉任祥的家庭和睦又幸福，夫妻俩相互爱慕，事业上互相鼓励帮助，携手教育三个儿女，让他们健康阳光成长，好羡慕这样的家庭！其实啊，我想他们也会遇到一些烦恼，但是会以一种积极的态度去应对，而不是互相抱怨发牢骚，值得我们学习的是他们的态度和经验。
一个家庭首先是由夫妻构成的，两个人来自不同的家庭和社会环境，思维和认识以及处理具体事件的方法也不会完全相同，那么包容信任和尊重就显得尤其重要。我们拿任祥写《传家》这部书来说，如果当初任祥跟老公姚仁喜说：“老公，我打算写一部介绍中国传统文化的书，让孩子们学习一下，因为内容多，从收集到写作，再定稿出版可能要需要一两年甚至更长的时间…..”还没说完，姚仁喜说：“得了吧，教育孩子不一定要写书啊，你平常工作那么忙还要照顾家和孩子，哪有时间，再说你就喜欢无事忙，哪有能耐写文章啊，算了吧。”得！如果任祥听见这么一番话，会是什么心情呢？可能是满腹委屈，一脸不高兴，和老公吵一架或是背地里哭一场，说不定那刚刚有点雏形的美好愿望就破灭了，也没有我们今天共读的这套书了。
但是事实上，姚仁喜先生给了太太最大的支持和帮助，任祥在这部书的后记里说：“感谢我的先生除了百分之百的支持我，还要忍受我把极简主义的家，当成布景和仓库，对自己的奇想和行动没有半点微词和皱眉头，是你的支持才让我玩得这么理直气壮。看我忙的收不了网，还帮我分析过滤和整合。”
看看，配偶之间就要有这样的包容、理解和互相扶持帮助，你有不开心的事情，告诉他，他会帮你想办法出主意，逗你笑；他有高兴事，第一个告诉你了，你的心情也跟着愉悦起来，两个人可以在电话里微信里偷着先乐乐，下了班找个馆子庆贺一下……这个家即使没有豪华的装潢和五位数六位数的存款，但是却有一种温暖的情谊和迷人的气氛。
在孩子的教育上，夫妻俩一定要有一个统一的认识和方法，凡是以身作则，培养孩子良好的习惯，这也是一个好的家教的体现。什么是好家教？就是你的孩子给人的印象。这个少年是否有仁爱的心；是否做事情很认真；是否知道区分善恶；是否懂得宽容，是否会向帮助他的人说声谢谢……所有在孩子身上显现出的表情和状态都是父母教育成果的体现。我想啊，家长在教育子女的问题上不要有借口，因为孩子是家庭的成员，他的状态好与不好，家里其他成员都有责任设法去帮助他，让孩子感觉到一个家庭的温暖和凝聚力。他有想法有困难会想到回家，把这个消息告诉父母。哭，也要在爸妈怀面哭；笑，也乐意和爸爸妈妈一起开怀大笑。
我们都是上有老下有小，每天忙完了工作忙孩子，想停下来玩个手机聊个天，老爸老妈又打电话来了。别嫌烦，要理解老人疼爱子女的心情，将来我们也会退休，也会时不时给孩子打电话问长问短，有话没话的询问最近工作忙不忙，要注意身体，上次送去的鸡汤喝了感觉怎么样？下次要不要少放点盐啊，今天又炖了一个肘子，满满一锅，我们吃不了，回头坐公交车给你们送点过去等等……其实啊，我们唯有愉快的接受，并叮嘱他们挤公交的时候注意安全；或者说，下午自己正好要出去办事，方便过去拿，顺便把家里漏水的龙头换掉，也不耽误时间。
在老人的眼里，我们始终都是他们的孩子，不放心，永远不放心，牵挂，从出生就牵挂，就像我们对孩子也是如此。快过年了，我们一年辛苦的劳作不就是为了一家团圆，和和美美在一起，迎接新的一年吗？但愿我们岁岁年年都享受着家庭的温暖，用智慧传家，用美德传家，用我们的心传家。
冬天的夜晚少了几许热闹与活泼，却增添了几分宁静与安然。围炉话传家，希望可以在平淡而优美的叙述中，娓娓道出琐碎生活中的真道理。
最后，我用这段话与大家共勉：冬天的夜晚并不是只有严寒和寂寥，还蕴藏着无数的美丽，这种美丽来源于内心，让我们用美的慧眼、美的心灵，带着虔诚的祈祷和祝福，共同传播美。
好，今天的分享就到这里，感谢大家的陪伴，我们明年见！
2016.12.25合肥
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