吃水果要削皮，是我们从小就接受的常识。很多人抗拒吃果皮，主要是因为和美味的果肉相比，果皮的苦涩味道让人难以忍受。
可是，你知道吗，在你削去果皮的时候，正在削去蔬果的营养，也削去了自己的金钱和健康。因为很多蔬果过的营养成分甚至超过了果肉，下面就给大家介绍几种果皮营养的丰富的水果。
1、猕猴桃
第一个水果让你带皮吃，你肯定会反对的。但是猕猴桃的果皮比起果肉，含有更高的黄酮化合物、维生素、抗氧化剂，尤其是膳食纤维是果肉的2倍。我们在吃猕猴桃的时候可以先把果皮上的绒毛清理干净。
2、西瓜
我们吃西瓜都喜欢吃瓜瓤鲜红，少瓜籽的西瓜。尤其是在炎热的夏季，吃一口冰凉的西瓜，没有比这更消暑的了。我告诉你西瓜皮也可以吃，估计只有80后甚至更早的人才知道把。西瓜皮含有丰富的维生素B和瓜氨酸。西瓜皮的吃法也很多，可以凉拌和清炒，口感都不错。
3、柳橙
说道橙子，肯定是很多孕妈爱吃的水果。吃橙子可以补充维生素，提高身体免疫力。其实橙子皮的营养也很丰富，甚至还是一味中药哦。孕妇吃一些橙子和橙皮可以补充维生素C，促进身体钙质的吸收，促进消化的作用。
4、芒果
芒果营养丰富，可是芒果皮也非常适合产后妈妈食用，芒果皮中有类似白藜芦醇特性的成分，这种物质可以预防脂肪的生成，加速脂肪的燃烧，有助于产后身材恢复。
5、葡萄
我们常说吃葡萄不吐葡萄皮，这句话真的有道理的。葡萄皮中含有的多酚和白藜芦醇可以很好预防衰老和减肥瘦身的效果。
6、苹果
我们在吃苹果的时候，都喜欢去皮。你肯定不知道苹果的果皮中维生素K的含量是果肉的4倍，可以激活人体细胞再生。果皮中的维生素c和A，钙和钾的含量超过果肉20倍，吃苹果削皮，真的很浪费啊。
7、黄瓜
我们吃黄瓜去皮的还是比较少的。黄瓜皮中含有大量的膳食纤维、钾、维生素K，有很好的利尿作用。非常适合产后食用，帮助产妇排除身体多余水分，防止便秘的功效。
8、地瓜
我们吃地瓜的时候，无论是煮的还是烤的，都习惯性的去皮。其实地瓜皮中含有丰富的β-胡萝卜素，有利于产后细胞重建，提升产后身体免疫力，加速产后恢复。
9、梨
我们吃梨的时候，和苹果一样常常喜欢去皮。可能你不知道，梨的果皮中含有大量的可溶性纤维，有利于缓解产后便秘的问题。
10、茄子
我们平常吃茄子的时候，也喜欢去皮。其实茄子皮中含有很高的抗氧化剂、绿原酸可以很好的抗菌消炎，有利于产后创口的恢复，尤其是剖宫产的产妇。
大家不愿意带皮吃这些蔬果的原因，一是因为口味苦涩。二是因为担心果皮中残留农药太多。产后妈妈在吃这些蔬果的时候，需要再水中浸泡半小时，或者把果皮熬汤腌制都可以。
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