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我给地球降点温—说说我的“空中菜园”

我给地球降点温—说说我的“空中菜园” 

       

            我给地球降点温—说说我的“空中菜园”   

                                      

  

  记者 张磊 摄影报道:

 油麦菜生了第三茬,西红柿结了30多个,还有大白菜、油菜、生菜都青翠欲滴……金秋十月,在位于青岛市城阳区惜福镇、62岁的李复生老人家六楼屋顶和阳台上,由他亲手开垦的“空中菜园”植被葱郁,硕果飘香(图一)。老人想把此项技术得以推广,让绿色蔬菜披满整个城市。

“此项技术简单方便,易于操作,食用放心。”李复生告诉记者,准备几个泡沫保温箱、焊制一个铁架、保证有充足的阳光照射(图二)。把土壤和有机肥按一定比例放进保温箱,初春时将蔬菜种子埋进土里,安放到铁架上,按时浇水,到了秋后,果蔬就应有尽有啦!即使到了冬季,如果阳台能保证日照6小时,新鲜蔬菜也能取之不尽!

“我自己种了60盒10多个品种,吃了一茬又一茬,现在怎么吃都吃不完,还要拜托朋友、邻居帮忙吃。”李复生兴奋地说(图三)。

 李复生告诉记者,城市楼顶阳光充足,空间广阔,如果能倡导大面积种植盒装蔬菜,不但可以降低城市噪音、净化空气、美化化境,还能节约土地资源,解决广大市民食用新鲜蔬菜,体验自给自足的快乐。“我和老伴每天忙得不亦乐乎,充实之间又找到了年轻时的感觉。”   

 看过下面的照片后,请注意我的文章:我给地球降点温

第一部分:我的屋顶小菜园

                  

                 屋顶小菜园:一期

                 

                屋顶小菜园:二期

                  

                 屋顶小菜园:鸟瞰

                  

                 设计台词:还真没想到长得这么好。

                  

                  设计台词:什么是食文化?吃自己种的,这才是真正的食文化。

                  

设计台词:买菜只能吃整棵,我这儿是掰外头叶子吃,留菜心继续长,你说有意思吧。

                 

                设计台词:这上下十层,一共六十盒,够吃得吧!

                                     

                                    设计台词:垫上块小木头,又一排栽培盒就搞定了。

                  

                  设计台词:这菜别提多鲜了,不信你尝尝。

                  

                  设计台词:这水果蕃茄,好看,还好吃。

                  

                 设计台词:我这个儿还真有点儿够不着。

                  

                  设计台词:瞧这屋顶小菜园,我这老头儿真能“闹”。

                  

                  设计台词:这不也是一对双吗?

                  

 屋顶小菜园:茄子:茄属,茄科。一年生草本植物。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。

 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

                 

 屋顶小菜园:丝瓜:丝瓜属一年生攀援葫芦科草本植物。别名:丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

 丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

 丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。

                  

 屋顶小菜园:芸豆:芸豆学名菜豆,豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。

 芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。

 芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆颗粒饱满肥大,可煮可炖。芸豆的药用价值也很高,我国古医籍记载,芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8-0.9毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

 现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

 芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。

                  

 屋顶小菜园:生菜:生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。1.生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。  2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。 3.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 4.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。 5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

                  

 屋顶小菜园:韭菜:属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,又名起阳草。它含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。此外,本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。

                  

 屋顶小菜园:小水罗卜:萝卜属十字花科。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜还有促进新陈代谢,增进食欲的作用,对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。

                   

 屋顶小菜园:大葱(幼苗):葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外,还含有脂肠、糖类,胡萝卜等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。           

                  

                

  屋顶小菜园:油麦菜:油麦菜,又名莜麦菜,油荬菜,有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜),属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

                   

 屋顶小菜园:蕃茄:是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。是不少人餐桌上的美味。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

                   

 屋顶小菜园:茼蒿:为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。

                  

 屋顶小菜园:油菜:又名芸薹、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物。每100克可食部分含水分93克,蛋白质2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,维生素0.5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l.4毫克,维生素A3.15毫克,B10.08毫克,B20.11毫克,维生素C51毫克,尼克酸0.9毫克,胡萝卜素3.15毫克。所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。

                  

 屋顶小菜园:芥菜:十字花科芸薹属一年生或二年生草本。茎叶脆嫩,口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅。

                  

 屋顶小菜园:香菜:又名芫荽、胡荽、芫茜,一年生草本植物,与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現,亦可作藥用。全株植物皆可食用,但日常一般只吃它的嫩葉和晒乾的種子。中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。

                   

  屋顶小菜园:软化白菊苣(幼苗):菊苣(又称欧洲苣草)为菊科多年生草本植物,菊苣类蔬菜是一个大家族,意大利、法国食用较多。菊苣类蔬菜耐寒,生吃。对国内蔬菜的种植结构和饮食结构有很大的改善意义。菊苣用途甚广,如用于养殖业,因适口性极佳,所有的家禽及草鱼都爱吃,是优质青饲料;且因其叶片鲜嫩,可炒可凉拌,又是高营养蔬菜;它还是生产食用菌优质基料;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料。

                  

  屋顶小菜园:菠菜:藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

                    

 

                             

        屋顶小菜园:草莓(幼苗):草莓又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。 草莓:草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善 肤色,减轻腹泻,缓解疾病。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。 

                               

                 

               

 屋顶小菜园:矮生黄铃:矮生水果小番茄,株高30-50厘米,自封顶,7-8节始果,,早熟性好,果小圆黄,单果重10-15克,口感特好,作水果食用,盆栽观赏.

                  

                  屋顶小菜园:生菜(卷心)。

                   

                   屋顶小菜园:油菜(幼苗)。

                  

                  屋顶小菜园:小水罗卜丰收。

                  

 

                  屋顶小菜园:来年春天这盒可收获约50棵大葱(面积:50*35公分)。

                  

                  屋顶小菜园:育苗。

                  

                  屋顶小菜园:配制的有机营养土。

                   

                   洗菜、淘米等生活用水(中性水)均可浇菜。

    第二部分:我的阳台小菜园

                  

                  阳台小菜园:可移动式。

                  

                   阳台小菜园:可移动式。

                   

                   阳台小菜园:可移动式。

                   

                   阳台小菜园:组合栽培蔬菜。

                  

                  阳台小菜园:休闲一角。

                  

                  阳台小菜园:屋外雾气蒙蒙,屋内郁郁葱葱。

                  

                  阳台小菜园:绿色一角。

                  

                  阳台小菜园:绿色一角。

                   

                   阳台小菜园:绿色一角。

                  

                  阳台小菜园:绿色休闲。

                  

                  阳台小菜园:长得满满荡荡。

    第三部分:我的蔬菜景观

                  

                  蔬菜景观:小红罗卜景观(可观赏几个月)。

                  

                  蔬菜景观:小红罗卜景观。

                   

                   蔬菜景观:蔬菜组合景观。

                   

                   蔬菜景观:樱桃番茄景观。

                   

                   蔬菜景观:白菜景观。

 

我的文章:                         我给地球降点温

                                         —说说我的“空中菜园”

               

  设计台词:层层叠叠空中来,几度辛苦早忘怀,我给地球降点温,笑傲人生好自在。

 一、我们的地球怎么了?

 在过去的若干年里,我们的地球自然灾害不断,并有明显加剧之势。

 世界范围内不断出现重大的突发性自然灾害,什么旱灾、洪涝、台风、风暴潮、冻害、雹灾、海啸、地震、火山、滑坡、泥石流、森林火灾、农林病虫害等。

中国的自然灾害种类更多:地震、台风、暴雨、洪水、内涝、高温、雷电、大雾、雾霾、泥石流、山体滑坡、海啸、冰冻、龙卷风、冰雹、暴风雪、崩塌、地面塌陷、沙尘暴等等,每年都要在全国和局部地区发生,造成大范围的损害或局部地区的毁灭性打击。

 这么多自然灾害,有地球本身的自然变异,更有人类活动诱发的自然变异。

 人类活动诱发的自然变异直接导致“温室效应”进入恶性循环,最终导致地球变暖。

 上世纪 80年代,科学界发现,全球气候正经历一场以变暖为主要特征的显著变化。在2007年2月发表的第四次气候变化评估报告中,IPCC 称,全球气候变暖已是“不争”的事实,而人为活动“很可能”,即90%的可能,是导致气候变暖的主要原因。显然,科学界对全球变暖,且是人为因素所致的论断增加了确定性。而所谓人为因素,主要是人类生产、生活过程中向大气中释放了大量的二氧化碳等温室气体。

 全球变暖了。但究竟暖了多少?IPCC说,在1906年至2005年的100年间,全球平均地表温度上升了0.74摄氏度,其中仅1956年至2005年的50年间,增幅就达0.65摄氏度。

                  

                

 温室效应:主要是由于现代化工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气,这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的。

 二氧化碳气体具有吸热和隔热的功能。它在大气中增多的结果是形成一种无形的玻璃罩,使太阳辐射到地球上的热量无法向外层空间发散,其结果是地球表面变热起来。因此,二氧化碳也被称为温室气体。

 我们看看地球温度每升高1℃带来的不同灾难:

 气温升1℃美国粮仓变大漠:

 美国南部地区是美国的大粮仓,如果全球的气温再上升1℃的话,美国的“粮仓”将重新变回大漠。今天全球最热的撒哈拉大漠可能会变得湿润起来,欧洲的阿尔卑斯山的冰雪也将全部融化。澳大利亚大堡礁的珊瑚将会全部死亡。

 气温升2℃1/3动植物消亡:

 气温上升2℃,意味着格陵兰岛的冰盖将彻底融化,从而使得全球海洋的水平面上升7米。三分之一的动植物种群因为天气变化而灭绝。

 气温升3℃气候彻底失控:

 气温上升3℃是地球的一个重大“拐点”,因为地球气温一旦上升3℃,就意味着全球变暖的趋势将彻底失控,人类再也无力介入地球气温的变化。海洋大循环将会停止,某些地区也有可能突然变得很寒冷。

 气温升4℃人类口粮吃紧:

 气温上升4℃对于地球的大部分地区来说都是灾难。此时,北冰洋所有的冰盖将全部消失,北极成了一片浩瀚的海洋,北极熊和其他需要依赖冰为生的动物将彻底灭绝。南极的冰盖也将受到很大影响,南极洲西部地区的冰盖将与大陆脱离,最终海平面上涨,从而使全球的沿海地区再度被海水吞没。

 气温升5℃至6℃95% 的动植物种类灭绝:

 由于陆地大部分被淹没,动植物无法适应新的环境,因此将有95%的种类灭绝,地球面临着一场与史前大灭绝一样的劫难。

 气象报告:最近十年史上最热

                   

   

 12月8日 ,在丹麦首都哥本哈根,12个气候难民雕塑摆放在联合国气候变化大会会场外的小河里,以提醒人们注意气候变化给人类带来的深远影响。据联合国的估计,到2050年时,全球将有大约2亿左右受气候变化影响而逃离家园的难民。

 世界气象组织12月8日在哥本哈根公布报告说,最近10年是有记录以来全球最热的10年。2009年虽然尚未结束,但很可能会在历史最热年份中排名第五。世界气象组织秘书长雅罗在哥本哈根提前发布了“2009年全球气候状况”报告 。报告显示,这10年来,只有北美的气温比过去平均气温下降,其他地区的气温都在上升。南亚大部分地区,以及中非地区经历了历史上最热的10年。

 我国是全球气候变暖特征最显著的国家之一:科学家预计,未来20年到100年我国气温还将继续升高。

 根据我国百余位科学家共同编制的《中国气候与环境演变》科学报告,近百年来,我国的气候变化和全球趋势基本一致,平均气温升高了 0.5~0.8摄氏度,与全球平均增温幅度相近,并且出现了两个明显的“暖期”:20世纪20年代至40年代以及80年代以后。1950年以来,无论是年平均气温还是冬季气温,我国大部分地区都有明显的变暖趋势。特别是2006年,我国平均气温达到9.92摄氏度,成为1951年以来创纪录的“暖年”。

 随着气候变暖,近50年来,我国沿海的海平面不断上升,年均上升2.5毫米,略高于全球平均水平,极端天气气候事件的频率和强度也发生了明显变化。

 科学家们预计,在全球变暖的背景下,未来20年到100年,我国的气温还将继续升高,预计到2020年,我国年平均气温将可能变暖0.5~0.7摄氏度。海平面也将继续上升,预计到2050年约上升12~50厘米。

 科学家们还预计,未来100年,我国极端天气气候事件的发生频率可能增大,干旱区范围可能扩大,荒漠化可能加重;青藏高原和天山冰川将加速退缩,一些小冰川将消失。预计到2050年,我国西北的冰川面积将显著减少。

 全球气候变暖对人类健康的影响是全方位、多层次的:归结起来可分为直接影响和间接两个方面。气候变暖导致暴风雨、飓风、干旱、水灾等灾害性天气频繁发生,除直接导致死亡和伤残外,还为疟疾、登革热、霍乱、脑炎等传染性疾病提供传染环境,威胁人类身体健康;气候变暖带来的热浪和高温,能使病菌、病毒、寄生虫更加活跃,损害人体免疫力和抵抗力,同时导致与热浪相关的心脏、呼吸道系统等疾病发病率和死亡率增加。

 美国环境保护署7日在华盛顿召开新闻发布会宣布,根据美国《洁净空气法》,包括二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、六氟化硫、氢氟碳化物和全氟化碳在内的6种温室气体威胁人类健康。

 从全球气候变暖的趋势来看,气候变化不仅影响人类身体健康,而最终影响人类的生存。这决不是危言耸听。

 请看看下面几组照片:

                      

                      洪涝灾害。

                       

                       冰冻灾害。

                   

                   旱灾。

                  

                   龙卷风灾害。

                   

 

                   沙尘暴灾害。

                   

                   南极洲,帝企鹅的生活环境受到严酷考验。

                   

                   马尔代夫的平均海拔只有1.5米,马尔代夫可能会在本世纪消失。

                                         

 

                                         图瓦卢面临“沉没”危险。

                  

    

                  基里巴斯也面临灭顶之灾。

                    

  人们说:是不是地球疯了?我说:不是地球疯了,而是地球人疯了!地球人正在丧失理智。

  二、怎样给地球降温

  哥本哈根联合国气候变化大会于12月7日上午开幕。大会被认为是“拯救人类的最后一次机会”,旨在为我们生存的地球开出“降温”良方。

 城市热岛效应是气候变暖的主要原因:

 近年来,大气变暖成为全世界共同关注的焦点。大气变暖的原因有很多,其中一个最重要的原因就是大都市的“热岛效应”,它占了全球变暖70%的份额。

 例如,夏天36℃的气温,太阳辐射在钢筋、水泥、沥青、玻璃的表面,午后2时左右,其表面平均温度高达70℃以上。同时空调的大量使用,将炎热而污浊的空气排到室外,形成恶性循环,使城市气温变得更高。

 此外,城市里中绿地、林木和水体的减少也是一个主要原因。随着城市化的发展,城市人口的增加,城市中的建筑、广场和道路等大量增加,绿地、水体等却相应减少,缓解热岛效应的能力被削弱。

 怎样才能缓解城市“热岛效应”呢?

 目前,开发城市地面绿化已几无空间。建筑物的屋面是承接阳光、雨水并与大气接触的重要界面,而城市中屋面的面积占去了整个城市面积的30%左右。屋面的性质决定了其在生态方面可以发挥其独特的作用。屋顶绿化可以抑制建筑物内部温度的上升,增加湿度,防止光照反射、防风,对小环境的改善有显着效果。而绿化场地周围的若干「小气候改善」的交叉作用使城市整体的气候条件得以改善,针对日益严重的「城市热岛」,屋顶绿化是一条有效的解决途径。这也是当今世界土地资源日趋紧张情况下,加强城市绿化管理的发展方向之一。

 据介绍,一些发达国家在新营造的建筑群中,在设计楼房图纸时就考虑到了屋顶花园项目,造园水平越来越高。

 德国是对屋顶绿化技术研究及普及较早,也是屋顶绿化政策环境最好的国家之一,其屋顶绿化率达到14%。为了加强养护管理,德国采取了政府和业主共同出资进行屋顶绿化的办法,如政府补贴25%的绿化经费,在城市重点地区内,为确保屋顶绿化,对建筑所有权者实行5年内固定资产减税50%的特例措施。

 作为预防热岛现象的措施之一,日本东京市政府早在2001年就出台了相关管控政策,提出“屋顶绿化设施配备计划”,规定凡是新建建筑物占地面积超过1000平方米者,屋顶必须有20%为绿色植物覆盖,否则要被处以罚款。目前,该市屋顶绿化率已达到14%。

 三、我给地球降点温

我的想法和建议与目前常规的屋顶绿化方案不同。

首先我认为,屋顶绿化只是空中绿化的一部分,而千家万户的阳台却是空中绿化可利用的大部。据分析,一座中等城市,其可利用绿化的屋顶面积约在2万亩以上,而千家万户的阳台总面积约在3万亩以上,两者总计不低于5万亩。空中绿化切不可低估了千家万户阳台的作用。

 再者,现在少量屋顶绿化都是种植草坪,这对于单位和共用屋顶是可行的,但对于私人屋顶和千家万户的阳台,是不可行的,因为老百姓不仅要绿化,他们更要实惠。

 我认为,城市的屋顶和阳台完全可以实施种菜。城市“空中菜园”不仅可以起到绿化的作用,而且还有许多利国利民的好处。

 四、“空中菜园”好处多多

 1.缓解城市“热岛效应”,改善城市生态环境:绿地能充分吸收太阳的辐射,所吸收的辐射能量又有大部分在光合作用中转化为化学能,这样就可以转移掉大量的热量。据有关资料显示,每公顷绿地平均每天可从周围环境中吸收81.8兆焦耳的热量,相当于189台空调的制冷作用;平均每天吸收1.8吨的二氧化碳,显著削弱了温室效应的产生。此外,每公顷绿地可以年滞留粉尘2.2吨,将环境中的大气含尘量降低50%左右,有效抑制了大气升温。如果一座中等城市有5万亩空中菜园,等于增加了500公顷绿地,将有效地缓解城市“热岛效应”。

 2.节省土地:随着城市化的发展,城市人口的增加,我国人地之间的矛盾越来越突出。据统计,到2007年我国耕地面积已下降到18.26亿亩,离18亿亩的红色警戒线已是咫尺之遥,况且耕地减少的趋势仍未被有效地遏制。耕地是人类赖以生存和发展的基础,它承载了生产功能、生态功能和社会保障等多种功能,同时还具有保障粮食安全的功能。耕地资源的短缺已成为制约我国经济社会持续发展和全面建设小康社会的重要因素。

 城市“空中菜园”可以栽培各种蔬菜,这样就可以节省出大量城市周边的菜地,这些土地可以搞绿化、种植、或发展有更有利于人类生存的项目。

 3.节水:中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿立方米,占全球水资源的6%,仅次于巴西、俄罗斯和加拿大,居世界第四位,但人均只有2200立方米,仅为世界平均水平的1/4、美国的1/5,在世界上名列121位,是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。

 扣除难以利用的洪水泾流和散布在偏远地区的地下水资源后,中国现实可利用的淡水资源量则更少,仅为11000亿立方米左右,人均可利用水资源量约为900立方米,并且其分布 

 极不均衡。到20世纪末,全国600多座城市中,已有400多个城市存在供水不足问题,其中比较严重的缺水城市达110个,全国城市缺水总量为60亿立方米。

 城市“空中菜园”采用封闭式栽培,水土不会流失。根据我的长期实践,这种栽培蔬菜的用水量,只有地面土壤栽培的1/2,是一个很有发展前途的节水项目。

 4.节省能源:建筑物屋顶绿化可明显降低建筑物周围环境温度0.5~4℃,而建筑物周围环境的气温每降低1℃,建筑物内部的空调容量可降低6%。低层大面积的建筑物,由于屋顶面积比壁面面积大,夏季从屋顶进入室内的热量占总围护结构得热量的70%以上,绿化的屋顶外表面最高温度比不绿化的屋顶外表面最高温度相差可达15℃以上。屋顶绿化是冬暖夏凉的“绿色空调”,大面积屋顶绿化的推广有利于缓解城市的能源危机。

 城市“空中菜园”中的“屋顶菜园”就可以起到上面的作用。而“阳台菜园”还可以降低阳台和屋内的温度,这是屋顶绿化达不到的。城市千千万万的阳台,其节省能源的巨大潜力是不可估量的。

 5.食物里程(food-miles):一词是由伦敦城市大学食物政策科教授Tim Lang创造的。指出食物由产地到消费过程潜在的生态、社会及经济后果。食物里程高,表示食物运送距离远,运输和冷藏保鲜所消耗的能源多,用于食物包装与储存的耗费多,食物蕴含造成地球变暖的“温室气体”含量高。这也是促使地球变暖的因素之一。

 当地球持续发烧,身为绿色消费的一员,我们应多食用本地、当季、即采即食、有机种植的低食物里程(food-miles)食物。这一切,城市“空中菜园”就可以实现。

  6.绿色蔬菜:城市“空中菜园”远离地面土壤,所以病虫害明显减少,很少使用农药。我的“空中菜园”全部采用有机肥,所以是标准的绿色蔬菜。

  城市“空中菜园”将造就良好的食通循环:屋顶和阳台上的蔬菜种植,带动人→有机垃圾和生活灰水→有机肥和中水→有机蔬菜→人食蔬菜的生态循环。

 7.有产出的绿化:世界正在兴起有产出的绿化,既要有绿色还能产出食品。美国总统奥巴马夫人铲掉白宫草坪,带领学生改种上蔬菜。各国也正在发展既有建筑有产出的绿化,发展城市“空中菜园”,就是发展城市空中农业。其理念是:最大限度、最具灵活性地有效利用城市所有可能的闲置空间,例如屋顶、阳台、屋面、墙体、边坡、角落地带等。其中,屋顶和阳台的空间利用前景最为广阔。但是,目前绝大多数的屋顶和阳台处在未开发状态,并没有加以有效利用。城市“空中菜园”是有产出的绿化的典型,极具发展前景。

 8.最美的享受:美观又实用的“空中菜园”可以种植各种各样的叶类和果类的蔬菜,为城市中生活的你,带来一份惬意的田园感受。

 享受田园般的生活。工作累了,家人、朋友聚会,在家中一起育苗、种植,观赏天天在生长、变化,一天一个样的劳动成果,采摘自己种植的蔬菜,生吃、烹调等等,别有一番情趣。让你在家中就享受到了田园生活的乐趣,集食用、观赏、美化、休闲、娱乐、锻炼身体、修身养性于一体!

 种菜是要付出的,它需要劳作,也需要汗水。有这块菜地,而又心甘情愿去付出。我想:那收茯的就不仅仅只是蔬菜,而更多的还是那其中许许多多的乐趣。

 要想品尝一下自己种的绿色无污染的草莓和西红柿吗?何不建一个属于自己的屋顶菜园!整日流连在那里,自得其乐。

 且不论节省了多少买菜钱,各色蔬菜源源不断地为你的厨房提供最新鲜最环保的食物。爱生活,爱自己。就是这样给自己找乐。

 9.种菜长寿:据《老年生活报》2009年报12月9日报道:《英国有个“长寿村”》

 英国一项退休人员普查“意外”揭示一座“长寿村”,位于英国西南部萨默塞特郡,村名“蒙塔丘特”居民不足680人,男性平均寿命90岁。

 不少人认为长寿秘诀之一是多吃蔬菜。蒙塔丘特村居民用亲身经历告诉大家,更要亲自种菜。

 当地许多居民在后院里种蔬菜,供自家食用。自己种菜不仅可以确保新鲜,而且播种、收获等田间劳动有助于保持身体健康。

 蒙塔丘特村74岁居民、3个孩子的曾祖母雪莉.哈恩说:“我这辈子吃的蔬菜都是自家种植。”

 “过去一直都我老伴种菜,直到一年多前他去世。”她说:“后来我决定接手菜园。别看我74岁了,我一点都没觉得这有什么了不起。我身体肯定能行。而且,当你有事情做并且有兴趣做时,它可以帮助你保持健康。”

 人人都想健康长寿,种菜可以健康长寿。“空中菜园”可以帮你实现美好愿望。

 10.和谐社会:住在现代化城市的楼房里,邻里之间很少来往,真有“老死不相往来”的感觉。但当人们在屋顶和阳台上种植各种蔬菜,必然带来邻里绿色交往空间和交往话题。

 城市“空中菜园”能拉近食物与餐桌、人与绿色环境的距离,在楼房里恢复乡村农耕自种自食、低碳、生态的绿色生活方式。

 城市“空中菜园”将打造出和谐社会的新篇章。  

  

 

           当前 城市“热岛效应”图

   城市“空中菜园”,加上城市周围农村森林化,就能明显缓解城市“热岛效应”,改善城市生态环境。

  

   总之,我有一个大胆的设想:开拓城市的屋顶和阳台种菜,我叫它“城市农业化”。节约下来的城市周边农田种树,我叫它“森林包围城市”。如果地球人都能这样做,那城市“温室效应”就会进入良性循环,地球何愁不降温!  

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