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疼爱自己无需理由【八珍滋补膏】
早就听说冬季吃固元膏如何如何好,也在报刊和网上看到五花八门制作固元膏的方法,想起家里还有一盒东阿阿胶,决定赶赶时髦,学做“固元膏”来滋补滋补,成天忙忙碌碌的,也该给自己加补一下啦,自己疼爱自己难道还需要理由吗?呵呵!
我把家里可以用来做滋补膏的东西全部收集起来,还真不少哦!除了没有黑芝麻外其他一应俱全,要LG到超市买了一包黑芝麻粉,这下全齐了,我把这种自制的膏剂起名叫“八珍滋补膏”,名字够响亮的吧。自己动手熬制滋补膏,虽然比较麻烦,但是材料绝对正宗,吃起来也有安全感。今天是二十四节气中的“冬至”,我把“八珍滋补膏”的制作方法和图片整理出来,希望能与各位朋友和博友分享。
熬制【八珍滋补膏】的材料有:东阿阿胶半斤、核桃仁半斤、桂圆肉半斤、红枣半斤、冰糖半斤、蜂蜜半斤、枸杞二两、黑芝麻二两、黄酒半斤(黄酒作为药引和泡制阿胶的溶解剂,不计入八珍之列)。
在网上查找到这几种材料的功效和作用如下:
阿胶的功效:阿胶能益智健脑、缓延衰老作用、扩张血管、强筋健骨、提高免疫力、抗癌、补钙、美容养颜;
核桃的功效:核桃的药用价值很高,它性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
桂圆的功效:桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症;
枸杞的功效:养肝明目,补血安神,补肾益精,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,另外在预防脂肪肝、延缓衰老、调节血糖、血脂、治疗胃病方面也被广泛应用;
红枣的功效:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”,它具有健脾益胃、补气养血、缓和药性的功效。红枣中含有大量的维生素等多种营养物质,有养血补肝的作用,并能增强机体免疫力;
黑芝麻的功效:黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;
蜂蜜的功效:护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳。从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,它还是治病之良药;
冰糖的功效:中医认为,冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效;
制作方法:
1、        将阿胶块放入厚包装袋里用榔头敲成小块,然后倒进料理机里打成粉状,把黄酒倒入阿胶粉内浸泡一夜;
2、        核桃仁掰成小块后冲洗干净,均匀铺在微波炉专用盘内,用微波炉高火转十五分钟左右,取出晾凉;
3、        桂圆肉用刀切成细丁,红枣洗干净去核,用刀切碎,枸杞洗净;
4、        冰糖放在料理机内粉碎,蜂蜜和黑芝麻按分量准备待用;
5、        以上材料准备完毕后,除核桃仁外的材料,全部放入干净的不锈钢盆里搅拌均匀,把盖子盖上放入蒸锅内隔水蒸,用大火蒸开后再用小火蒸两个小时左右关火,中途用勺子搅和几次;
6、        把熬制好的滋补膏取出,将核桃仁的一半放入膏剂内搅拌均匀,然后倒入干净的平盘内,冷却后再把另外一半核桃仁撒在盘子的表面,用保鲜膜把盘子表面包裹严实后放置冰箱冷冻室内;
7、        滋补膏冷冻一天后取出,拿餐刀在盘内轻轻划分成小方块,把滋补膏的方块用几个小保鲜盒分装好,放置冰箱冷冻室内;
8、        每天早晚用小匙舀一小匙吃,也可以倒少许开水冲服。
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