都市阳台种菜经（茄子、番茄、辣椒、豇豆）

茄子       茄子以春、秋两季栽培为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。    茄子可直播，也可育苗移栽。茄科植物播种前，为提高其发芽率，减少病害，需进行温汤浸种或药剂处理，方法是，将种子放到温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后，用湿纱布包好放到28的环境条件下催芽，有50％露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上，在覆盖一层左右的栽培土，用细孔水壶浇透水，保温保湿。干种直播5-6天即可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。2-3片真叶时可移栽定植。  在阳台、天台、或庭院种植茄子，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米为宜。    茄子的生长期较长，条件适宜，在开花15-25天就可采收。采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显。     茄子为喜温蔬菜，不耐霜冻。对温度要求高。生长最适温度为25，低于停止生长。       茄子喜光，对日照长短要求不严格，但对光照强度要求较高。光照充足，果实表面有光泽，颜色鲜艳。  对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。    栽培茄子要注意保持土壤湿度，雨季要及时排水，正常天气每隔1-2天淋水一次。茄子要求充足的肥料，定植成活后10-15天培土结合施肥，可施腐熟有机肥、复合肥。以后每摘一次，施用一次稀薄肥。

番茄   

       番茄又名西红柿，以春、秋种植为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。    番茄可直播，也可育

苗移栽。为提高发芽率和减少病害，可对种子进行处理，方法与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。  在阳

台、天台、或庭院种植番茄，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40为宜。    家庭种植番茄，一般在果实完全成熟时采收。周期较长，从播种到定植需45天左右，定植到初果需30天左右。采收期2-3个月。番茄为喜温蔬菜，性喜温暖，不耐寒，不耐热。生长最适温度为20℃，以下植株生长不良。  番茄对光照要求中等，光照充足，生长良好，果实光泽度好。       对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。    定植时，需浇足底水，生长期经常保持土壤湿润。结果期要适当控水，浇水过多会造成落花落果。底肥要充足，以腐熟有机肥为主，生长期氮磷钾配合使用。生长前期以氮肥为主，结果期以磷肥和钾肥为主。

辣椒       家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。    辣椒可直播，也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害，可对种子进行处理，方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7天可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。3-4片真叶可移栽定植。  在阳台、天台、或庭院种植辣椒，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米为宜。    辣椒果实生长较快，果实深绿、质硬有光泽即可采收。       辣椒属喜温蔬菜，生长适宜温度为18℃，种子发芽温度为25℃.不耐高温、不耐旱、不耐涝。      辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。    对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。    辣椒适宜栽培在土层深厚，富含腐殖质的营养土中。辣椒宜放在阳光充足的地方种植，定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次。以后见干浇水。开花期要适当控水，以防水量过大造成落花落果，结果胜期施肥浇水交替进行。

豇豆       春、夏、秋三季均可栽培，南方地区全年可栽培，以春、秋种植为好。    豇豆可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。家庭种植直播为好，多采用点播。选择好栽培土，将种子点播在培养土上，2-3粒种子为一簇，覆土厚度以1厘米为宜，用细孔喷水壶浇透水，保温保湿。干种直播3-4天即可出苗，3-4片真叶可移栽定植。      在阳台、天台、或庭院种植豇豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。    春、秋播豇豆在开花后10-15天即可采收，夏播开花后6-8天即可采收。     豇豆喜温，耐热、梢耐寒。生长适宜温度为20℃，以下生长发育不良。温度过高，超过，品质差，叶片枯黄。      对光照要求中等，光照充足，生长良好。       豇豆生长期内，水分要充足，每隔1-2天浇次透水。水分充足，能促进植株生长。    豇豆是蔓生蔬菜，生长期内需要搭架、引蔓。开花结果期施磷肥和钾肥为主。结荚期不能断水，保持畦面湿润。