最近有朋友经常告诉我,年过完了,最近两天开始减肥, 不吃饭,不吃米面,晚餐吃水果代餐,感觉吃的很少,但是体重就是下不去,这是为什么?
减肥可以吃水果吗?水果对减肥有什么影响?今天来谈谈这个话题。首先,现在水果的糖分都比较高,吃水果就像吃糖果,但很久以前的水果不是那么甜,很多都有酸味。
看看以前的水果,对比原来的水果,你还有吃它们的欲望吗?几乎现在所有的水果,苹果葡萄和其他水果被多少代农民从不那么可口的野生水果培育成可口香甜的水果,肤美味甜,含有丰富的果糖和葡萄糖。
其次,水果应该是季节性的,一般在秋冬成熟,但现在全年都能吃到水果,这很容易导致糖分积累过多。
水果通常含两种主要糖分,果糖和葡萄糖。葡萄糖可以作为能量被直接消耗掉,但果糖只能由肝脏来代谢,这个量大约在50克每天,如果超出,则很容易转存为脂肪,这就是非酒精性脂肪肝的主要形成原因。
过量的果糖还容易导致胰岛素抵抗,增加慢病风险。如果你本身就有脂肪肝,有明显的胰岛素抵抗,然后身体代谢比较慢,如果摄入过多的果糖,可能这几天你的脂肪就没有办法燃烧代谢了。
总的来说,水果对减肥不太友好,除非你很自律,以下水果对减肥基本没有影响,甚至有好处。
一、牛油果几乎不含糖,也没有任何甜味,同时是优质脂肪的一个来源。
二、柠檬可以随心所欲的吃,当然你可能不会这样做,因为那不是你心目中的理想水果。
三、椰子含糖量非常低的水果。其实椰子从椰肉、椰汁都是宝,但超市盒装的椰汁一般都是精制加工品,且含糖量很高,并不建议。
四、浆果类整体都不错,覆盆子最好,然后是黑莓、草莓、蓝莓、山楂等。
其他不错的水果还有西红柿、石榴、杨桃和樱桃,酸樱桃更好。就健康而言,当季的适量水果是最好的,前提是如果你有良好的新陈代谢,没有体重问题,没有胰岛素抵抗,也没有任何健康问题,但你也很容易吃过量,因为甜美的水果很容易让人流连忘返,而饱腹感却比较差。
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