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小堇||初四的荠菜和烟花

大年初四,气温飙至19度。阳光明媚,春天在窗外开始向我招手了。
用过年时没用完的荠菜肉馅,包了甜菜根面做皮的红色饺子,让帅帅过了一把荠菜饺子瘾。说到荠菜,看看窗外的温暖,想到田野的冻土应该由硬邦邦融化为松软软了,年前挖不动的荠菜,现在可以去挖了,于是午休后,带着妞一起去挖荠菜。

这是第一次带她挖荠菜。对我们来说,挖荠菜就像是一项充满喜悦的活动,挖的过程本身就已经令人兴奋不已。吃了多年的荠菜包子和饺子,妞还没体验过这种兴奋,甚至她连长在地里的荠菜到底长什么模样也不清楚。一听可以去挖荠菜,她也很开心。
驱车二十多公里,到达我无意中发现的那片荠菜。到了地头,发现大地一片萧索,除了地垄中间的枯叶和地头的枯草,没有一点绿色。妞一脸茫然,满脸都是“荠菜在哪儿”的疑问。我指指平铺在地上和泥土颜色差不多的小植株说,这些都是。
这,是荠菜?
是的,这些都是被霜打过、被雪冻过的荠菜。这些……,我用小铲子把树叶往旁边一扒,说,树叶盖住的就是绿色的。想挖哪些挖哪些。

妞说,不是经过霜的菜都是好菜吗?经过霜的菜,比没经过霜的卖得贵。
那就挖经霜的,这些荠菜的味道更浓。我说,缺点是样子不好看,干叶子比较多,难摘,不过热水一烫,就华丽变身为碧绿的了。你爸就喜欢吃这种。

一家三口同时开挖。泥土松软,一铲子下去,几乎全部没入泥土,可以将雪白的根挖出大半。荠菜的香,更多来自根,荠菜根也是最好吃的部位。不过如果荠菜老了,就是开花抽出去的茎变硬了,荠菜根就咬不动了。我一边挥动铲子,一边向妞普及有关吃荠菜的知识。
挖着挖着,三口人分成了两组。我和妞一组。看着路西的荠菜太小,而且大多暴露在空气中,被霜雪淬炼的几乎和土地同样的颜色,不蹲下来就很难发现它们,我感到有些遗憾,说,冬天时长这么大,现在还这么大,早知如此,我就不把它们上面的枯树叶都扒掉了。妞笑,说,这都是你扒开的?我说是啊,自从两个月前发现它们,我已经是第四次来这儿挖荠菜了。这是我的荠菜秘密花园。
其实,枯叶盖住的荠菜虽然绿,而且还有零星冰雪尚未完全融化,它们依然生长在冰雪中,但似乎也并未长大一点。妞看着这些荠菜,不管是经霜的,还是在枯叶下,都经历了一个寒冷的冬天,不但倔强地生长,还在不停地开花,就忍不住赞叹不已,说荠菜的生命力真的是太顽强了。
春天的第一茬荠菜,就是秋天的那一茬。它们凌冬而来,若按“冬藏”的说法,它们经霜历雪,不但藏起来水分以免消耗太多,一定也藏起了秋冬赋予它们的营养与味道。所以,这个时节的荠菜,肯定是最好的荠菜。
我和妞从路西挖到路东,上次没挖掉的稍大一些的荠菜,这次挖掉了。看着兴致勃勃的妞,我问,干点农活是不是浑身舒畅,精神放松?
她说,像我们这样没有生存压力地挖着玩儿,肯定是这样。若是以种植为生,要计算投入与产出,要操心出售与价格,那就是另外一种心境了。
是啊,所有的诗情画意,都属于上层建筑,都是要建立在吃饱穿暖的基础上。每天为温饱而面朝黄土背朝天的人的世界里,哪有什么田园牧歌呀!
闲情才有逸致。

挖了一个多小时,够吃两三顿的了,我们决定回去,晚上去看烟花。
临走了,我又蹲下挖了几棵大的;妞说这几棵也不错,说着又拿出小铲子;帅帅说,快看,这一棵有多大!
我笑,对妞说,知道什么叫“欲罢不能”了吧?每次挖荠菜,临走临走,总会发现这一棵很大,那一棵也很好,不挖掉心里就不舒服。
帅帅说,过十天半月的再来,应该都返绿了吧?
这一茬,绿不了了。霜打冰冻就是它们的胎记。
其实,按我的性子,还想再挖一些。只是这些荠菜太难摘了,挖这些用一个小时,摘至少要用三小时。想想摘荠菜的浩大工程,我默默地把小铲子收起来,对妞说,虽然荠菜不值钱,但如果不是荠菜发烧友,我不会把荠菜送给她;如果不是关系特别好且像我一样热爱荠菜的,我决不会送她一个我挖来摘好洗净烫好挤去水分的荠菜球。

今年过年不允许放炮,这让我觉得这个春节似乎少了一点什么。原来除夕夜的鞭炮会持续到大年初一上午,彻夜不息的鞭炮还会扰了清晨的安眠,让我恨不得把耳朵堵住。现在不让放炮了,若是窗外偶尔传来几声炮响都会让我忍不住一笑,还会拉开窗帘看看是谁家的孩子在放炮;若有个烟花抽冷子升个空,我也会拉开窗帘看看,但往往看不到,或者只看到倒映在前面楼阳台玻璃上稍纵即逝的影子。
要是能痛痛快快的看场烟花多好!就像去年年前我过生日那晚,很多人在中华路大桥北头竞相放炮,那一夜璀璨的烟花令我难忘。
好在今年有几个烟花集中燃放点。我们去望湖看。
刚走到南外环,就听到炮声传来,心也跟着激动起来——今天果然有放炮的!来之前想到都初四了,还担心没人再专门跑到这儿放了。拐到水城大道上,很快就看到升空的烟花次第绽放。看来我们可以度过一个绚丽的夜晚了。
停车,在弥漫的硝烟里走进围起来的一片空地,里面,烟花鞭炮此起彼伏。还有人停下车,从后备箱搬出一大箱子烟花兴致勃勃往里走。据说,八点半以后来放的人更多。
放炮的人分成几个燃放点。真正的鞭炮并不多,多的是大大小小的烟花。有放在地上的火树银花,有升到空中的水母和其他小烟花,有从像迫击炮样的炮筒里斜射出来的火舌和到了半空就盛放的烟花,有直接升空在高空瞬间绽放出各种形状的烟花……各种烟花争奇斗艳,升空,璀璨,寂灭,让这个夜晚变得美丽无比,热闹又寂寞。

放烟花的兴致勃勃地放,看烟花的开开心心地看。我仰头,总想拍出最美的烟花,让美好定格。但无论怎么拍,也不如眼睛看到的惊心动魄。
更多的人涌进燃放点,夜的狂欢在继续。虽然戴着口罩,但是硝烟依然呛得我难受,于是我们决定回家。
因为有了这场烟花,这个春节就有了圆满。
更何况是一家人一起看烟花呢?

回到家,开始摘荠菜。果不其然,等收拾好这些荠菜,将它们变成三个球的时候,已经到了夜里一点。

无比珍贵的荠菜呀!

作者简介:小堇,本名李晶,聊城一中教师,山东省作协会员。希望用温暖的文字温暖你。

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