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冰箱整理不能一蹴而就,还得慢慢来
     导语   自八月推出第1整理术全新原创线上课程《冰箱整理爱豆认证课》后,已经招募超过100位准整理爱豆,大家在认真学习之后,既疗愈了自己,也开始疗愈他人。今天走近冰箱整理爱豆证书005号学员杨杨的冰箱。

    图文 | 杨杨
    编辑 | 第1整理术编辑部

    学员自述

    这次冰箱整理的效果相当明显!

    我和两个舍友合租,在学习池田惠美老师的冰箱整理课之前,我们三个人的食物都是不管三七二十一,一股脑塞进冰箱里。每次打开冰箱都要找地方把食物塞进去。自己的食物也很容易忘在冰箱里(因为拿的话要翻找),这让我对冰箱整理进行了思考:

    1、有些食物是否不用放在冰箱也能长期保存?

    2、如何给食物划分空间,分类存放?

    3、如何将食物摆放的整齐美观,方便识别?

    4、如何消除冰箱异味?

    带着这样的思考,我学习了池田惠美老师的冰箱整理课程,发现老师真的超细致的一一讲解了我的问题。我根据在课堂上学习的内容做了课后笔记:

    • 冰箱里面的东西竖着放,占地小,并且可以看清分类;

    • 玻璃瓶密封性好,适合装茶叶、咖啡豆、辣椒、泡菜之类的味道重的东西;

    • 喝完牛奶时的牛奶盒,可以根据高度,放调味料;

    • 这些食物不用放在冰箱:

      ①根茎类蔬菜:土豆、紫薯、红薯,放进冰箱很容易沤坏,洋葱也会变软发霉,加速腐烂。

      ②西红柿看起来很容易坏,但室温比低温环境更适合存放。

      ③还有大蒜、小葱、黄瓜、大白菜、茄子和辣椒等等,都不适合长时间冷藏,部分回温后反而变得软烂。

    ……(更多冰箱整理知识都在冰箱整理爱豆认证课哦)

    问题解决了,接下来就是冰箱大改造时间。根据老师在课上的理论,结合自己的实践,对于冰箱整理的过程,我进行了一些总结:

    1. 在冰箱铺设隔绝污渍的防潮纸,要剪的尽量比冰箱尺寸大一些,这样能更好的包住冰箱隔板,更固定。

    2. 买透明封塑袋不能只买单一的大尺寸,应该大尺寸和小尺寸各买一种,可以灵活包装大小食物。

    3. 冰箱冷冻层的肉类在用封塑袋包装时,因用真空机抽掉里面的空气,这样做到既能节约空间,又能隔绝异味。

    4. 冰箱冷西藏,最上层放置即时的食物,如没吃完的饭菜、米面馒头;

      第二层放置短时的绿叶蔬菜,用保鲜膜包好等待下次烧制;

      第三层放置长时的食物,如未拆封长保质期,需要冷藏的干货;

      第四层放置已经清洗切片、随时准备烧制的蔬菜瓜果。

    5. 冰箱冷冻区:因为是和舍友合住,所以肉类占了两个冰柜。

      第一层放置需要冷冻的米面馒头;

      第二层放置冷冻的肉类;

      第三层放置肉类和一些杂食。

    这是冰箱整理前:

    整理前的冷藏室

    整理前的冷冻层

    这是冰箱整理后:

    整理后的冷藏室

    整理后的冷冻层

    第1整理术点评

    杨杨在学习完课程之后,把所有重要的知识点都记录下来了,而且对着笔记认真实践了一番,小编从杨杨的身上看到了学霸的影子,非常佩服!

    杨杨是合租的房子,冰箱也是和室友公用的,相比一家三口的家庭,其实整理起来难度大了一些,毕竟很多食材不是自己的,整理前需要征得室友的同意,而且不仅要给食材分类处理,还需要分人放置,不能混淆摆放。但这些并没有成为杨杨整理冰箱的阻碍。

    大家可以看到杨杨整理后的冰箱,可能会说塑料制品还是不少,收纳工具也没好好利用。但小编想说的是:大家在第一次整理的时候,千万不要苛求自己追求完美,错误的在整理前就购置很多收纳工具,收纳需要在整理之后开始。

    慢慢来,像杨杨一样,先跨出整理的第一步,首先判断食材去留,观察一下自己的饮食习惯是否健康;再来好好清洁一番,最后考虑用什么收纳工具。当然便签不要忘了哦,要保证自己食用最新鲜的食材~

    冰箱整理不是一蹴而就的,每天改善一点点,收获一个越来越健康的冰箱,看到一个越来越自信的自己。
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