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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

三伏天的时候，可以喝的汤类非常多，比如冬瓜排骨汤、丝瓜蛤蜊汤、绿豆海带汤等等，其实除了这些补水的汤类之外，我们还可以适当的喝一些祛湿扶阳的汤类，羊肉汤就是一个非常不错的选择！中医素来讲求“冬病夏治”，而伏天喝羊肉汤就属于“三伏补”的一种，伏天喝一些温补的羊肉汤，不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以很好的驱寒祛湿气呢！

老辈人说“伏羊一碗汤，不劳神医开药方”，所谓的伏羊，其实指的就是入伏以后的羊肉。早在《汉书·杨恽传》中就有相关记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”

在夏天，喝羊肉汤可以帮助人排汗，将体内积攒的一些阴冷物质随着汗液排出，加速代谢，其次就是具有一定的滋养作用，可以有效的开胃健身。

做法：

白芷20g冲洗后投入煲中

白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，可作香料。

250克羊肉焯水

羊汤好喝的3个关键点
1、想要羊肉汤奶白，一定要在炖汤的时候放入羊油，这样煮出的羊肉汤不仅味道好，而且颜色漂亮。
2、炖羊肉汤的时候，一直保持大火，如果中途水不够了，那么加水的时候要用开水。
3、炖羊肉汤时别用八角、料酒、大葱，这样会让羊肉的味道变得很怪，失去了原本的鲜味。而且羊汤颜色还会发黑。

姜，拍散，投入

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

大枣，冲洗干净投入煲中

大枣味甘性温，具有调补脾胃，益气生津缓和药性及矫味的作用

大枣配合生姜，其胀满之性可稍缓

枸杞，冲洗干净投入煲中

枸杞性味甘平，入肝肾，具养阴补血及益精明目的作用，可降血糖，降胆固醇，促肝细胞增生，改善视力。枸杞平补肝肾，共同达成养五脏的效果。

大火煲开，小火煲至羊肉熟烂
加盐调味，撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用
　
三伏天喝羊汤的注意事项
三伏天“吃伏羊”、“喝羊汤”也并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”，别随意尝试。不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用。
　　三伏天期间气温普遍偏高，人的机体急需散热、排汗，在空调房内温度过低，汗就排不出来，也就达不到散出内热的作用，甚至还可能带来其他疾病。这时候吃羊肉后不应马上喝茶，否则容易发生便秘症状。
　　同时，吃羊肉也不宜过量，如果吃羊肉后出现了腹胀，可用桑叶茶解之，这也属于一物降一物。可以说三伏天吃羊肉喝羊汤并非多多易善，也并非人人都适合这样的养生方法，尤其是一些热性体质的人，切莫随意尝试。

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