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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟
随着三伏天的到来,气温达到一年中的最高值!在这暑热的熏蒸下,火热之气循经上扰咽喉,门诊各种咽痛患者如急性咽炎、急性扁桃体炎、扁桃体周围脓肿、急性会厌炎等也逐渐增多。广东省名中医、岭南名中医、博士生导师、广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师、学术带头人、李云英教授,推荐大家使用银耳这种价廉物美,清咽又润喉的保健佳品。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际,天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品,如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。 做法:
银耳要撕碎,这一点也是非常重要的,泡发之后的银耳撕得越碎就越容易出胶,而且这样喝起来的时候也会更加的好吃,所以这一点不要漏掉。
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效
芡实益肾固精,补脾止泻,除湿止带。
党参,具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
大火煲开,小火慢炖
食材熟烂,加糖调味
现代研究表明,银耳的营养成分丰富,银耳中含有多糖、黄酮及氨基酸等多种成分。其中银耳多糖为其重要的活性物质。银耳多糖具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤及免疫调节、降血糖及降血脂等多种药理作用。此外,银耳富含天然植物性胶质,可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,起到嫩肤美容的效果。含有丰富的膳食纤维,食用银耳可以有效地促进肠道蠕动, 容易便秘的人适当吃些银耳可以起到一定的改善作用。银耳还能提高肝脏解毒能力,有一定的保肝作用。
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