【每日一膳】药蜀葵止咳茶饮：润肺止咳，能改善喉咙痛、咳嗽、支气管感染等问题

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

秋季很多人都有喉咙不适咳嗽的情况，而药蜀葵是润肺止咳的良药。

药蜀葵的叶子、花及根部充满丰富的凝胶物质，特别是根部的凝胶物质含量最丰富，是香药草专家最常使用的部位，能够舒缓及滋润刺激的黏膜组织。药蜀葵当茶饮喝，能改善喉咙痛、咳嗽、支气管感染等问题。

早期棉花糖是以药蜀葵（英文与棉花糖相同皆为Marshmallow）的草本植物及蛋白所制的，药蜀葵的根部富含凝胶物质，能滋润黏膜组织并减缓发炎所带来的疼痛感。

所以当小孩咳嗽或喉咙痛时，早期西方人常以烤棉花糖哄小孩吃下去，有助止咳及排痰。

做法：

药蜀葵30克

全草入药，有清热止血、消肿解毒之功，治吐血、血崩等症。茎皮含纤维可代麻用。该植物的根(蜀葵根)、茎叶(蜀葵苗)、种子(蜀葵子)亦供药用。嫩叶及花可食，皮为优质钎维，全株入药，有清热解毒、镇咳利尿之功效。从花中提取的花青素，可为食品的着色剂。

百里香15克

百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。各种中医典籍都有所记载。《陕西中草药》记录了它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛；《嘉佑本草》谓其主淋炸肿痛；《新疆中草药手册》记录了治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、 《陕甘宁青中草药选》记录了胃止呕和清暑解热；《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。

少许蜂蜜

蜂蜜自古以来便被认为是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。

将药蜀葵及百里香充分混合，然后从中取出约2~3克，冲泡250毫升的温水，浸泡20分钟以上，待茶汁变黏稠状即可。

饮用时加入少许蜂蜜，不仅可以增加风味，还能利用蜂蜜天然抗生素的作用，减少喉咙干痒的情形，一天可以喝3~4次。