百草君看到这样一则故事，“某朋友发朋友圈称，亲戚的儿子，因为睡前吃了一大盆蛋炒饭，引发急性胰腺炎住院。” 入院没几天就被转进了重症病房，当时医生说准备80万，并且存活率只有10%。哪怕最后救回来了，还有很大可能性成为植物人，存活率极低，听到这样的新闻真是令百草君触目惊心！
因不良饮食习惯
"多人早已在急性胰腺炎边缘徘徊"
胰腺，位于我们人体的左上腹，高14-18cm，重65-75g，“躺”在胃的正后方，胰腺平时可以分泌出含有十多种酶的胰液。当这些酶进入到十二指肠时或者和其他消化液混合时，会有消化作用。如果出现胆汁和十二指肠液反流的情况，这个时候胰酶就会将这些用于消化的酶在胰腺内部提前激活，胰管内部的压力就会升高，出现急性胰腺炎。
急性胰腺炎是多种原因引起的胰酶激活，多会出现持续性上腹部剧烈疼痛，常向后背放射，常伴有恶心呕吐，甚至还会出现发热、黄疸等不适；病情较重者会发生全身炎症反应综合征，并且伴有器官衰竭的疾病，出现腹膜刺激症、休克，伴有腰肋部和皮下瘀斑。急性胰腺炎分为轻型和重型，“重症患者死亡率可达到30%”
急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多。一旦发病，治疗费用极其高昂，动辄几十万，甚至上百万。
中医这样看待胰腺疾病
气滞 热结 腑实 瘀滞
图片来源：网络
而在中医眼中，，病机关键是“气滞”“热结”“腑实”“瘀滞”。《灵枢·厥病》篇曰“腹胀胸满，心尤痛甚，胃心痛也……痛如以锥针刺其心，心痛甚者，脾心痛也”。急性胰腺炎属于中医学“胃心痛”“脾心痛”“腹痛”“结胸”等范畴。
中医认为急性胰腺炎因酗酒过度，嗜食肥甘、素体亏虚等引起。以气机瘀滞、湿热蕴结、阳明腑实、瘀血阻滞为主要病机。
《本草纲目》记载 “推陈致新、荡涤肠胃、安和五脏”，运用大黄可以改善肠屏障功能、减少细菌移位、改善肠麻痹、微循环的作用，这些作用都可以有效治疗急性胰腺炎及其并发症。
预防胰腺疾病
需要注意以下4点
既然胰腺炎这么可怕，在日常中的防护便尤其重要。做好这些，胰腺炎离我们远一些。
喝酒要遏制：少喝酒或者不喝酒，控制在合理的摄入量之内，不要超标。
饮食要合理：少吃高脂食物、内脏，少放油，少吃甜，在进食上，最好做到七分饱。
记得常体检：新发1-3年糖尿病患者中，有10%-15%可能患上胰腺癌，所以一定要注意胰腺状况。
胆病要早治：胆结石、胆道蛔虫、胆管炎症、肿瘤等都会导致胆囊和胰腺的共同通道堵塞，进而引发胆汁流入胰腺，所以有胆病的患者，一定要及早治疗！
其实，预防急性胰腺炎最好的办法就是管好自己的嘴。多吃低脂低蛋白的食物，忌饱餐。尽量少喝酒，因为酒精中毒在急性胰腺炎的发病中占重要地位。当然胆石症是急性胰腺炎发病的主要原因之一。
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