自己做的饭宝宝不爱吃，对于为人父母的盆友们来说真是难以言表的忧桑。不过没关系，这就给你们推荐几道轻松俘虏宝宝胃的美味辅食，快在你家宝贝面前展示自己的厨神形象吧～
1
自制乌鱼糕
·主料·
鸡蛋|1个
胡萝卜|20克
乌鱼|1条
淀粉|少量
·辅料·
姜丝|10克
·做法·
1、乌鱼洗净，切去鱼尾，刀从尾部切入，贴着鱼骨走刀，取两边的鱼肉，切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺，再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮，这样就能刮出鱼茸了。(刮鱼茸的刀要用小刀，千万别用那种大菜刀，否则会把鱼刺也刮到鱼茸里的。)
2、刮好的鱼茸用手抓抓，检查下是否有遗漏的鱼刺躲在里面。
3、再加些姜丝腌制20分钟，去除鱼腥味。
4、胡萝卜切碎，颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力调整。蛋清蛋黄分离。
5、把鱼茸中的姜丝去掉，鱼茸倒入料理机，再加入蛋清、胡萝卜和少量淀粉，搅打成泥。
6、方形耐热底部垫一张硅油纸，倒入鱼泥，抹平表面。(抹平后最好再震几下容器，让里面的气泡都出来。)
7、盖上一个盘子，水开后先蒸10分钟，中途开盖涂上蛋黄液，再蒸5分钟就可以了。
8、蒸好后倒扣冷却脱模。
9、切成扁块状、长条状或小方块都可以。扁块和长条状适合当宝宝的手指食物，小方块适合用来煮面或煮汤。
小贴士
1、参考月龄：11个月以上。
2、口感略微有点弹性，又很容易咀嚼。一餐吃剩下的可以放冰箱保存，冷冻可以保存7天，冷藏可以保存3天，随吃随取。
2
菠菜猪肝粥
·主料·
猪肝|100克
菠菜|1根
大米|20克
·辅料·
鸡蛋|1个
姜|8克
·做法·
1、大米淘洗一遍，用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮时间，做出来的大米粥口感更加软糯。
2、姜切薄片。(姜是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味。)猪肝洗净切成长条。
3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。要冷水入锅，可以使血污更好地排出，去除腥味。
4、水煮开后1～2分钟捞出猪肝，待凉切末。猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整。
5、菠菜洗净焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜颜色比较剔透一些。沥干水分切末。
6、锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停地搅拌。
7、加入猪肝末搅拌均匀后，加入菠菜末搅拌均匀。
8、淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄就好。
小贴士
1、参考月龄：10个月以上。
2、如果是做给10个月左右的宝宝吃，在切猪肝的时候要切得尽可能薄。
3、切菠菜的时候，根茎的部位一定要将纤维切断，不然宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，建议只放菠菜也OK。
3
山药肉丸子
·主料·
山药|50克
里脊肉|100克
·辅料·
西兰花|10克
胡萝卜|20克
·做法·
1、把山药去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右。
2、趁蒸山药的时候，先把里脊肉剁成肉末，放在一旁备用。
3、把西兰花切碎，胡萝卜切薄片，取其中两片切成碎粒，放在一旁备用。
4、西兰花洗净切碎，把蒸熟后的山药用勺子压碎。
5、把肉末和切好的食材放入山药泥中，顺时针搅拌上劲。
6、肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小，然后放在胡萝卜片上。
7、把肉丸子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8分钟左右。
小贴士
参考月龄：10个月以上。
4
鳕鱼蔬菜烩饭
·主料·
鳕鱼|30克
土豆|20克
胡萝卜|20克
蘑菇|10克
熟米饭|小半碗
·做法·
1、土豆去皮切小丁，胡萝卜洗净切小丁(1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜难蒸烂)。
2、蘑菇洗净切小块，鳕鱼切丁。
3、锅里倒少许油，炒胡萝卜。
4、炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。
5、炒几下加入鳕鱼。鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。
6、煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。
7、全部盛入碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。出锅了，特别松软，咀嚼不太好的宝宝的专属烩饭!
小贴士
参考月龄：适合11个月以上的宝宝。(蔬菜都切蓉状，就适合9个月以上宝宝了。)
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