在这个人人都在赶路的时代，敢于放慢脚步，把梦想带回生活，反而成了一件需要勇气，需要力量的事情。
但如果把人生拉长了来看，你会发现，赶路，其实是最不需要做的事情。因为漫漫人生啊，喜欢的事情是要做一辈子的，才有意义。所以，又何必急于一时呢？
在采访烩烩小厨老师时，小士就从她身上感受到了一种能量。这是由知道自己想要什么，又不盲从赶路，好好生活所带来的一种治愈力。
▲烩烩小厨
拥有梦想，不急不躁，成为一个坚定的长期主义者，如此，我们反而更能积蓄力量，走得更远。
接下来，我们一起走进@烩烩小厨的故事，聆听她对爱和美味的感悟，对梦想和生活的理解。
士为悦己·说出你的故事
第八期
烩烩小厨，新浪人气美食博主，拥有50余万粉丝，同时也是下厨房、豆果美食等平台专栏作家。她既喜欢安守家中的小厨房，用心为家人制作原汁原味的美食，又乐于在公众平台分享私家食谱，分享爱与美味。
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热爱，源自平凡而朴素的日常
当被问到，对美食的热爱，是从什么时候开始的呢？细细想来，其实也没有特别的转折，就源自于生活中的点点滴滴，源自于一些虽朴素、平凡却用心的日常。
而这些，要从小时候对母亲的记忆说起。我的母亲是一个很用心生活的人。即便是在操持日复一日的一日三餐，她都会融入自己对生活的巧思。她会按着时令节气来变换菜式，让一家老小吃得舒舒坦坦。
记忆中厨房里的蒸锅上，始终会冒出温暖的水汽，房间里也会时不时地传来，我们小孩子的欢闹声。
这些温情的童年记忆碎片，绘成了我生命中的暖心画面底色，也在我的内心悄然生长。
后来，我也成家了，还有了一对可爱的双胞胎儿子，生活变得很忙乱。但尽管如此，我也如母亲一样，爱这般的烟火和日常。
我会把家人的一日三餐安排得妥妥贴贴，说不上特别精致，但足够新鲜、暖胃。
当孩子有时“挑嘴”时，我会做一些五彩饭或小甜点来哄一哄他们。每当看到饭菜被家人们一扫而光，而且还带着满足的笑容时，我都会倍感安心。
每一道平凡的菜肴里，都有对家人的惦念，也有对当下生活的珍重。我喜欢在下厨房的时光里，找寻到那份纯粹而简单的快乐。
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遇见卡士，收获美好
做美食，是一件很幸福的事情。偶尔我也会在一些美食平台上，分享自己做的食谱。后来慢慢地，也有很多平台邀请我去做美食分享，或去一些“网红店”做试菜嘉宾。
也就在走出去的过程中，我与卡士结了缘。记得那是在2011年。当时市面上做家用烤箱的品牌并不多，而卡士是做得比较早的厨电品牌，也做得很用心。
那一年，我参加了卡士的一款新品烤箱试用招募，体验到了烤箱的妙用之处。
之后，我还拥有了卡士厨师机、料理机等，且不同型号的都有，也开启了我和卡士长达十余年的愉快合作之旅。
▲自2011年至今，我所拥有的卡士部分经典产品
我很喜欢用卡士烤箱来做美食，因为这会让我感受到一种美好。每次看着各种原料在厨师机中像音符一样跳跃和融合，看着生面团与焰光在烤箱中交织，化作美味诱人的甜点，我都觉得这是一件充满成就感、喜悦的事。
期间，我也参加过卡士举办的多次线下活动，留下了很多美好的回忆。我也会和卡士的工作人员分享我的使用心得和建议，他们都会非常耐心地倾听和解答。
▲2012年，到卡士公司参加新品发布会
▲2013年，上海焙烤展，抵达卡士展馆
▲2014年，参加卡士线下举办的烘焙体验活动
所以，每当有朋友问我哪一款烤箱比较好用时，我都会毫不犹豫地推荐卡士。因为，卡士的用心与实力，值得被更多的人看到。
▲2019年，卡士上新的厨师机，一直用到现在
好工具是有灵魂的，它不仅会助你一臂之力，而且还会承载你一段幸福的时光，见证你走过的那些或曲或直的路，让美好驻足在你的内心深处。
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在平静和爱中持续耕耘
在美食这条路上，我收获的也越来越多。而收获源自于分享爱，付出爱。也因为热爱，你才会喜悦地去付出。
在这个过程中，我也在不断学习新的技能。因为喜欢分享美食，想要把美食拍得更有食欲，所以我开始了摄影的学习之旅，也因此爱上了摄影。
我也始终坚信：只要自己真正热爱，付出再多都是值得的。
这一路，我结识了很多老师、美食爱好者，虽然很多人素未谋面，但因为热爱走到一起，那种感觉就好像，我们是多年未见的老朋友。
有时候互相敞开心聊一聊美食心得，都能汲取到很大的能量，收获到很多新知，这些，都是一笔无形的财富。
▲我出版的美食书《原味家常蒸菜》
也因为分享得多，出版社编辑前来与我邀约出书。于是，在2020年，我的这本《原味家常蒸菜》也很顺利地出版了。传递健康、简单的美食，以影响更多的人，这些，也是我所喜欢做的事。
▲新书签售会
后来，我跟朋友合伙开了一家烘焙店，专门定制烘焙甜品。一方面是发自内心的热爱，让我有足够的勇气和力量，投身其间。
另一方面来自多年来的积淀，让我拥有“做成一件事”的底层经验和能力。虽然很辛苦，但很有意义。
如今，我也越来越接近想要的生活状态，平静、喜悦、有爱，这些都凝成了一股安定的力量，支撑我去创造美好，走得更远。
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做一个坚定的长期主义者
这是一个人人都争先恐后的时代。是不是一定要跟上时代的快节奏，每一个风口都要追？是不是我要投入更多的精力在热爱之事上，才能收获更多？不是的。
我想，我还是选择听从自己的内心，遵循自己的节奏。就好比现在，我的重心是陪伴和照顾我的孩子，那么，我就会缩减美食上的创作精力。
因为，每个阶段都有不同的内容和主题，也许等孩子长大独立后，我在这方面的创作又会多了起来，步伐也会快了起来。
但现在，我选择放慢些脚步。有时候，梦想也需要克制和平衡。
与其一味追赶，不如拥抱自己的节奏，做一个坚定的长期主义者。因为，喜欢的事情是要做一辈子的。
那我们就慢慢做呗。
感谢@烩烩小厨老师的精彩故事分享。士为悦己，缘来遇见你。如果你也是向上向美、有能量之人，欢迎你带上自己的故事来联系小士。说不定过了我们主编团的火眼金睛关，下一个被盯上的人就是你啦~我们的人物故事还在继续，欢迎下一期继续收听。我们，不见不散。
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