冬瓜是一种夏季常见的蔬菜。
1个冬瓜的重量在10~20kg,也有小一点的(约5kg)。由于冬瓜份量太重,家里一般会一圈一圈的买,永H超市的一圈冬瓜大约是1.1kg。
冬瓜的热量和黄瓜差不多,每百克的热量是10大卡,100大卡能吃2斤冬瓜。
膳食指南推荐,餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。冬瓜是一种浅色蔬菜。
过去,市面上不少的水果甜品(比如凤梨酥、老婆饼等),内馅其实是冬瓜做的。冬瓜保存时间长、价格便宜、无色无味,所以很多商家喜欢把冬瓜加在甜品中。
不过也不用太担心,现在越来越多的商家注重品质,很少用冬瓜馅了。
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