认识汝瓷 选购心怡的汝瓷茶具
汝窑——北宋瓷窑的代表
汝窑位于河南临汝一带，产于今日之汝州、宝丰等地。该窑始烧于唐朝中期，盛名于北宋末年。
历史上，隋炀帝大业初年（即公元605 年），设置临汝为汝州，位于汝州的“汝瓷”从此而得名。
汝窑在陶瓷史上占有显著的地位。 北宋时期专为宫廷烧造御用瓷“汝官瓷”。北宋当时名窑以汝窑为魁。汝窑的特色在于它的工匠以名贵玛瑙入釉，烧成了汝瓷。到了北宋后期，由于社会动荡，战乱不息，所以该窑兴盛前后不过二十余年，自公元1086—1106年，可谓昙花一现，便消隐于战乱的尘烟中。因为是御用品，汝瓷被禁止流传民间；又因其以玛瑙为釉，在特定的光线下七彩纷呈，灿若星辰，被认为阳刚之气太盛，帝王公卿也不敢用它陪葬，所以存世极少，使之成为稀世之珍，弥足珍贵，产品存世很少。另外，由于北宋后期以汝窑为瓷窑首位，当时汝窑瓷器还常刻有奉华二字。由于权臣蔡京当权，也曾刻他的姓氏“蔡”字作为底款。到了明清两代，世人品评宋代五大名窑时，便一直列汝窑为第一。总之，此窑由于烧瓷时间较短，到南宋时窑器就已难得。在明代前期，景德镇御窑厂曾一度仿烧汝窑，在清代雍正、乾隆时，年希尧、唐英等官吏也大量仿制，但很少能达到北宋水平，鲜有乱真。
在我国陶瓷史上，很多时期都有“名瓷之首，汝窑为魁”之说。
汝瓷——天下名瓷汝瓷为尊
到了今天，挖掘出的汝瓷传世品也很稀少，官方统计，目前全世界现仅存65件汝瓷，分别存放在北京故宫博物院（17件）、台北故宫博物院（23件）、上海博物馆（8件）、英国达维德爵士基金会（7件），维多利亚阿伯特博物馆、日本大阪市立东洋陶瓷馆、美国克利夫芝和圣路易等知名博物馆和私人典藏约10余件。另外，就是民间挖掘的一些产品。中国国画大师李苦禅曾说：“天下博物馆无汝者，难称得尽善美也。”汝州民间也有“纵有家产万贯，不如汝瓷一件”的口碑。2006年4月，北京春季文物艺术品拍卖会上，一件汝窑瓷器观音瓶以1.6亿元成交，创造了世界古陶瓷的拍卖之最。
雨过天晴云破处—汝瓷
正宗汝瓷，具有明显特色,传统上的标准是“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”，具有梨皮、蟹爪、芝麻花。具体来讲，可以理解如下：
青如天：传说北宋工匠曾经问宋徽宗，汝窑要烧制成何种颜色。徽宗不语，一手指天。当时雨过放晴的天空呈现出淡雅而神秘的自然青色。从此后，汝窑便以“天青色”为追求目标。汝瓷在光亮处，色泽青中泛黄；光暗处，又青中偏蓝。
面如玉：汝窑与普通瓷器如玻璃般晶莹的质感不同，其釉质肥厚莹润若堆脂，釉面滋润柔和，触之如酥油，抚之如绢，温雅古朴。真品汝窑釉薄处迎光隐约泛红，釉厚处视之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。
蝉翼纹：汝官窑瓷施釉比其他瓷器肥厚数倍，甚至有釉厚于胎的情况。由于釉和胎冷热膨胀程度不同，烧成冷却后，便逐渐出现了大小不等的独特斜向开片，光线折射效果如蝉翼的纹理。
晨星稀：汝窑器釉厚，釉中有少量气泡，古人称为“寥若晨星”，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中下方。釉面的气泡在窑中焙烧时爆破后未经弥合而自然形成的小孔，被称为棕眼，都是玛瑙入釉的特征。
芝麻支钉釉满足：汝窑在烧成工艺上，超过了以前南方所有的青瓷，采用满釉支烧的方法烧成的支钉痕，其细小而规整的程度绝无仅有，不过芝麻般大小，这是其它瓷窑所少有的。
鱼子纹：指在汝瓷釉面上有片状泛黄或泛红有异于天青釉面的色块，如阳光下鱼子浮出水面。为汝窑非典型特征之一。
汝瓷造型——简约、古朴典雅
汝瓷简而精、朴而实，汝瓷胎薄壁坚,无流光溢彩之姿,有淡雅清幽之美，沉实大度、静穆高华、淳朴敦厚，充满神韵。质感上，可谓润如肤,堆如脂汝瓷柔美玉润,手触有明显酥油感觉,汁水莹厚,视之如碧峰翠色,有似玉非玉之美。
汝窑天青釉色为主。但在不同的光照下和不同的角度观察，颜色会有不同的变化。平常体会，在明媚的光照下，颜色会青中泛黄，恰似雨过天睛后，云开雾散时，澄清的蓝空上泛起的金色阳光。而在光线暗淡的地方，颜色又是青中偏蓝，犹如清彻的湖水。究其原因，是汝瓷玛瑙入釉而致使釉面产生的不同角度的斜开片和寥若晨星，大小不一的气泡对光照的不同反射而产生的不同效果。
独特的汝瓷开片工艺
汝窑瓷器名闻遐迩，其丰富多彩的开片（又称纹片）成了特色之一。汝瓷开片有直开片、斜开片、大开片、小开片等几种。开片是汝瓷的特有裂纹，如云破月来花弄影。汝瓷开片后细纹如金丝铁线，纹路犹如发丝,色泽如金。这是汝窑釉料中玛瑙结晶体分离后,在器物表面形成的鱼鳞状细小美丽纹路开片。另外，瓷器表面有珍珠状的结晶体分布于气泡周围,寥若晨星。开片有斜开片与鱼鳞纹，属于汝窑的一个创造，也是汝窑的一个非常重要的外观特征。在中国古代能够掌握这种技术的窑场虽然不止汝窑一家，但也为数不多。
选自己心怡的汝瓷高仿茶具
历史名瓷汝瓷，现在已经消失于历史长河中，不可能拿来饮茶。但是汝窑作为中国陶瓷史上最负盛名的瓷窑之一，长期以来备受人们的关注。汝窑遗址的发掘颇费周折，前后经历半个世纪之久。特别引人注目的是河南宝丰县清凉寺汝窑遗址的发现。
1956年，汝瓷故乡临汝县（今汝州市）建起了现代汝瓷厂，1958年烧制出第一批仿汝豆绿釉工艺品，1983年8月汝窑烧制天蓝釉，1987年4月研制出了古汝瓷，似乎达到了宋代的汝窑水平。近年，汝瓷之乡出现的烧制厂达到上百家，生产的汝瓷天青釉、天蓝釉、豆绿釉及月白釉等品种具备了汝官瓷的某些独到特征。也出现了玉松汝瓷等地方品牌。
关于目前市场上的仿汝品牌
现在市面上流行的均是当代制作的高仿产品，自然是鱼龙混杂、泥沙俱下。作为爱好者，在这些瓷器当中，可认真研究，选择一些仿制技术不错的产品用来饮茶、赏玩。要注意，目前所有的仿造汝窑产品中，质量高低差别仍很明显。
市场上常见的仿汝瓷器可分为四种：
第一种是当代台湾陶瓷坊、工场的仿制品。含铁元素较高，铁骨胎质，有的类似于哥窑，有的类似于汝窑，有的紫口铁足。这些仿制汝瓷水平参差不齐，有的器形精美、具有亚光，也比较温润。有的则纯粹是表面仿制而已。这些品牌具有陆宝、晓芳、丞汉、美到家、风清堂、衡连、柏采、一品堂等。
第二种是各地艺人的仿汝作品，包括何柏辉、蔡晓芳、孟玉松、吴远中、许德家、刘钦莹、李廷怀等。
第三种是大陆的仿制汝瓷作品，品质也是参差不齐，品牌有奉华、问鼎、广东恒福东道、璡字款、德艺、河南汝州汝宝斋等。
第四种是既像哥窑又像汝窑产品的青瓷仿汝瓷器，品牌有青瓷兰庭、御赏青瓷等。
从品牌来看，在市场上常见的晓芳、柏采、问鼎、东道、德艺、上茗、奉华、石桥、承艺、衡连、三希工作室等产品中，从影响力总体看，晓芳、东道、问鼎、柏采、衡连、玉松等仿品的影响力大，总体质量好于其他产品。质量较好的晓芳、问鼎鼎峰、玉松等价格亦贵。在兰州市场上，晓芳单杯的售价均在千元以上，非一般茶人所能承受。问鼎、宋奉华、柏采、东道价格居中，上茗、美到家、德艺等品牌则相对比较便宜。有人说，东道如瓷，柏采如玉，晓芳如翠，这种说法多少有些偏袒晓芳。
具体分析;
1、本地瓷窑汝瓷——影响小，工艺不精湛，进步缓慢。汝州、庭怀、玉松、汝宝斋（上图为该品牌）等品牌：属于产地正宗的高仿产品，具有天时地利优势，但是由于市场上流行货品较少，了解的人也少。在器型上，产品款式陈旧，茶具种类少，所以影响力不大，产品在市场上也没有多少挑选余地。玉松、庭怀主要以大器型为主，价格偏高，一般人难以问津。其他大量的宝丰、汝州产品则好坏夹杂，标准不一，真假难辨。没有任何一种品牌能成为龙头。
上图是柏采 下图是晓芳 2、晓芳：高仿汝瓷，市场认可度高，具有历史上汝瓷一定特点，釉色光润细腻，制作精美，相对质量较好。但是，由于是在台湾制作，不用汝州当地粘土为原料，所以从产地上讲已经不是汝州货色。而且，由于晓芳先生名气大，有人便借机哄抬，炒作之风明显，价格明显虚高。事实上，现在晓芳先生自己年事已高，很少自己动手做东西，所以目前的晓芳产品已经属于流水线品种，很少有手工制作。同时，价格高昂，单杯茶具动辄在千元以上甚至高达数千元，套具更是高得离谱，使得普通茶人和爱好者无法问津，失去了艺术大众化的本色。晓芳器形近几年也没有变化和创新，工艺停滞不前。
3、柏采：高仿产品，台湾制作仿汝瓷品牌。外表细润手感滑腻，釉色光洁，具有很强的美感。价格也适当，适合一般茶人使用，开片大。但是柏采瓷器光泽度不均匀，有的较差，器形观感缺乏灵性而显得呆滞。追求商业化的意味太重。
4、衡连：台湾仿汝瓷品牌。以制作茶具为主，价格适当，外感也不错，可以为普通茶客接受。但是目前作坊太多而杂乱，制作水平高低不齐，器型品种混乱，产地不统一。具有忽悠大陆茶客的嫌疑。
5、问鼎和宋奉华：作为大陆品牌，属于质量相对上乘的品种。本人经过对比认为已经超越了柏采和衡连。拥有鼎峰、宋奉华等关联品牌。目前仍以杯具为主，有天蓝色、天青色、月白色等。造型多样，釉色细腻，色彩多变，外感釉质温润滑爽。目前价格已经高于柏采等品牌，但是仍在可接受范围内。鼎峰系列的杯具中，尤其是仿汝开心杯、八角杯相当不错。鼎峰开心杯色泽光滑神秘、变化多端，釉面细腻，堪称经典。鼎峰系列产品开片大而线细。今年新出来的宋奉华开片明显而层次分明，宋奉华以天青色为主，釉色偏蓝。
6、东道：广州恒福窑口产，仿汝品牌。东道汝窑器物形式多样，造型规整，多有亚光，外感纯净，釉色很正。由于影响力大，所以产量相对比较大，价格适中，很适于一般茶人赏玩。其杯具属于小开片，开片清晰、均匀、美观紧凑。东道的禅定杯、石磨杯、梅颂杯、菩提杯等属于经典款式。单杯在上百元至400元以内，套杯则达上千元。但是目前，南方已经有不少窑口开始制假，市场上东道已经有假货出现。很多假杯价格很低，而且釉面暗淡，釉薄。
7、德艺和美到家：这两个品牌属低档次汝窑，属于大众化仿制品，外表规整，价格便宜，单杯多在百元以下。适合一般茶客。但是多数器形质量很差，虽有开片却缺乏光泽，设计呆板，釉彩单薄而色泽不正。
上图是柏采茶具，下图是问鼎茶杯
家里汝瓷茶具的养护
茶人必得拥有喜欢的茶具。若买到了喜欢的仿制汝瓷，在品茗把玩时应当注意几点：
1、保养，不能摔伤自然不用强调，要注意每次用后应将杯具内外清洗,也不要沾上油污。2、闲暇时候可用茶巾或者养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,逐步欣赏开片纹路变化，慢慢欣赏蝉翼纹之形成和变化过程，最终逐步养成优美的纹理和古韵味。3、使用后将残存茶渣清洗干净晾干，置于茶盘或者雅室。4、杯具品茗是本分，要经常使用才好，不用束之高阁。只有时常使用、观赏其美学变化，才能感悟其文化内涵和历史。
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