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酸辣土豆丝

2015-04-04

用料

适量 土豆 适量 葱段
适量 红辣椒 适量 泡椒
适量 适量 白醋

做法

  • 1

    土豆去皮。

  • 2

    土豆切薄片。

  • 3

    土豆切丝。

  • 4

    切完后,放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下,沥水。

  • 5

    锅中放油,中火放入泡椒炒出辣味。

  • 6

    开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。

  • 7

    炒至土豆丝透明发亮时,倒入适量泡椒水,继续翻炒1分钟。

  • 8

    撒入红辣椒段,葱段,适量盐,翻炒约1分钟即可。

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来自:苑馆  > 讲饮讲食
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