我们聊到了燃脂首先要转变观念，然后谈到如何养成一种不发胖的生活方式，还分析了健身圈流行低碳燃脂方法的原因。聊聊怎么吃不发胖的话题，继续帮你扫清误区，让你健康又轻松地获得轻盈身材。（以下内容摘自：正安Z计划·震惊！吃饭时追剧、聊天居然能瘦？）
每天要摄入多少热量？
主持人：节食和减少食物量是两码事，中医也支持吃8分饱的对吧？
夏芬大夫：是的，对于成年女性来说，一天的基础代谢是1200大卡左右，加上其他消耗，一天大概需要1500大卡热量。但是有的人如果连800-900大卡都不到的话，就属于节食了。
主持人：1500大卡是什么概念？
夏芬大夫：给大家举个例子，二两米饭大概是110大卡，如果早餐吃1个拳头大小的米饭，吃1-2个拳头大小的炒蔬菜，1个拳头大小的肉，然后再加1个鸡蛋，这顿饭的热量是在300-500大卡之间，1500大卡也就是正常吃三餐的热量。
主持人：也就刚好够维持日常生命活动消耗。
夏芬大夫：对，如果我们想燃脂的话，有的人一开始不敢吃这么多，那晚上尽量不吃肉就可以了。因为太阳落山之后，我们人体的阳气也会跟着衰竭，这时候吃肉并不能很好地变成蛋白质被身体吸收，建议晚餐可以纯素。
有一句话叫乞丐的晚餐，皇帝的早餐。我们早餐吃得很丰盛有利于变成蛋白质，会启动一天的新陈代谢。晚上吃得少一点、素一点，更有利于变成肌肉，吃肉反而有利于变成痰湿。
我亲自试验过：即使今天明天吃同样的食物，如果早上8分饱，晚上5分饱和早上5分饱，晚上8分饱，体重体型完全不一样。
主持人：您刚才说早上吃拳头大小的量，这个是指自己的拳头大小吧。
夏芬大夫：对，是自己的拳头。我的手小一点，1个拳头的米饭大概是100克左右。大家按照自己的拳头大小估算就可以了，不用刻意拿秤去称，有一个大概的量就好。
主持人：所以说我们精致生活并不是表面的东西，而是有一种认真生活，精致生活的理念。
夏芬大夫：其实如果单纯去称重计算食物重量的话，还不如细嚼慢咽。我最近一直跟大家提倡这种方法，细嚼慢咽不仅能更好感受食物味道，还能变瘦。
主持人：中医讲思虑伤脾，可能在计较食物重量的时候，脾已经被伤了。
夏芬大夫：确实思虑会伤脾胃。现在很多人吃饭的时候，看股票、看手机、看抖音、看朋友圈，吃饭的时候想着工作，工作的时候想着吃饭，整个人处于一种焦虑不放松的状态。
焦虑导致了气血运行不舒畅，就好像一根水管堵塞了，这时候稍微装进一点点东西就满了。这也就是为什么很多人努力燃脂都不瘦，但只要多吃一点东西就反弹的原因，是因为体内堵塞了。
主持人：也就是正常的垃圾不能代谢出去。
夏芬大夫：对。建议大家睡觉前，可以揉揉肚子帮助消化。有一位学员行动力非常好，她的腰围从98厘米，瘦到了71厘米，只是揉肚子就达到了这个效果，其它的什么都没有做。
所以大家可以多揉肚子，有时间的话可以揉20-30分钟，如果没有时间，揉2-3分钟也是有效果的，贵在坚持。
细嚼慢咽竟然有这么多好处？
主持人：您刚才说细嚼慢咽可以燃脂，但是太难做到了，反正我是属于吃饭特别快的那种。
夏芬大夫：其实我之前吃饭也是很快的，现在想一想生活条件提高了，为何不好好品尝下食物味道呢，只要想做还是可以做到的。
一开始如果不能做到调整饮食结构，可以先从细嚼慢咽做起，可能会发现吃到平时食物1/3或者2/3的时候，就已经很满足了。
主持人：从不同的角度有不同的说法，有的说法是当饱的感觉传到大脑是需要时间的，所以吃饭过程要放慢，才不至于吃得过饱。从生物学角度来讲，咀嚼可以帮助消化；从中医角度来讲，细嚼慢咽可以减少脾胃负担。
夏芬大夫：吃米饭一般提倡是咀嚼36下左右，喝粥或者吃一些流质饮食，可以少一些，吃肉的话可能就需要咀嚼次数更多一些。男性吃饭比较快，咀嚼次数可以略少一些，20下左右就可以了。
其实细嚼慢咽比平时吃饭也就多5-10分钟，而且饭量会变少。还有一点就是中医提倡「食勿言」，吃饭的时候尽量不聊天。
主持人：吃饭不能说话，那可以看剧或者综艺吗？
夏芬大夫：我觉得追剧或者看综艺节目是可以的，但也要放慢吃饭速度。如果脑子里面还想着炒股，或者想着回复一些工作上的信息，这个就不太可取。
主持人：所以就光吃饭这一点做好的话，也可以瘦的是吧？
夏芬大夫：是的，3分练7分吃。
主持人：晚上从几点开始算夜宵呢？
夏芬大夫：很多人会觉得晚上11:00-12:00算夜宵，其实我觉得8-9点就可以算夜宵了。
主持人：以前看电视上面有的明星说，晚上不能吃东西，吃了第二天会肿，其实我一直很好奇，晚上吃东西真的会肿吗？
夏芬大夫：有一句话我要借用一下，瘦下来才知道自己之前有多胖。还有一句话是，只有当你不吃夜宵了，才知道自己之前脸有多肿。所以建议大家早点吃晚饭，最好能在下午5-6点之前。
主持人：但是5-6点有点难，现在大部分下班就已经是5:30之后了，可能通勤要一个小时，最早也得7点了。
夏芬大夫：皇帝的早餐，乞丐的晚餐，其实还是可以遵循的。晚上用刷朋友圈的时间，去准备一下第二天早上的食材，其实只需要10-20分钟。然后第二天早上稍微准备一下，早餐就很丰盛了。
当早上吃得丰盛，晚上吃少一些之后，会发现早上醒来时间变早，晚上入睡变快，睡得好还可以增肌减脂。
每天应该怎么吃呢？
主持人：我们每天到底该怎么吃？
夏芬大夫：我给大家总结一下，吃素的朋友这套方法也适用。以自己的拳头大小为参考，早上吃1个拳头大小的主食，杂粮饭、粉、面条、包子、馒头都可以；喝粥的话是2个拳头大小，1个拳头大小的肉和1个拳头大小的炒蔬菜，再加一个鸡蛋。
有主食，有菜有肉又有蛋，这个早餐就很丰盛了，会开启一天的新陈代谢。午餐跟早餐吃得差不多就可以了。
主持人：那晚餐呢？
夏芬大夫：晚餐建议是吃1个拳头大小的主食，加上1个拳头大小的素菜就可以了。
关于一天的食量，其实我给的是一个食物组合和参考范围。有些人食量很小，一天吃3个拳头大小的主食，3个拳头大小的蔬菜就完全可以满足了。
有些人胃口比较大，可以吃6个拳头大小的主食，3个拳头大小的蔬菜，或者是6个拳头大小的蔬菜，3个拳头大小的主食也是ok的。
主持人：零食什么时候吃？
夏芬大夫：零食尽量在上午吃，在阳气比较足的时候吃。
主持人：零食有需要忌口吗？比如肥宅快乐水，薯片、辣条这些可以吃吗。
夏芬大夫：它们是非常典型的糖油混合物。属于小体积大热量，并且非常容易形成顽固性脂肪。
主持人：所以肥宅快乐水真的是肥宅，还是不建议大家喝太多。
夏芬大夫：是的，这些东西即使上瘾的话，也一定要列个计划，慢慢减少摄入量。
主持人：燃脂需要戒酒吗？
夏芬大夫：最好能戒酒。之前看到有朋友晚上喝了两口酒，她第二天脸就肿了。
主持人：那能吃水果吗？
夏芬大夫：如果大家一定要吃水果的话，一周的量控制在500克以内，然后尽量在上午吃，借助大自然的阳气减一下水果的寒性。
主持人：按照刚才您说的这些去做，估计要多长时间能见到效果。
夏芬大夫：目前反馈最快的就是2-3天，体重就会掉1-2斤。
主持人：欢迎大家在评论区留言，说说自己接下来的燃脂目标和实施计划。这次采访先到这里，谢谢夏芬大夫。
夏芬大夫：感谢大家。
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