今天跟大家分享一个大米饭懒人版做法，番茄蔬菜米饭。将这个大米饭蒸出来之后，菜也做好了，搅拌一下就可以吃了。虽然这个番茄蔬菜米饭做法非常简单，但是做出来之后却非常好吃，咸香有味，营养丰富，非常适合独自居住的单身男女。那么接下来咱们就一块去看一下这道番茄蔬菜米饭的制作教程吧。
【番茄蔬菜米饭】
【制作食材】大米，胡萝卜，土豆，香肠，生抽，蚝油，番茄，小葱
【制作步骤】
1、今天教大家的是一道非常简单，非常快手的懒人版米饭，番茄蔬菜米饭。先来把番茄蔬菜米饭要用到的材料准备一下，准备一碗大米，或者是家里有几个人吃，就准备几人份。然后再准备一根胡萝卜，一个土豆，一根香肠，一个番茄，一根小葱。再准备适量的生抽，蚝油。将上面提到的材料全部准备完成之后，咱们就可以开始制作这道番茄蔬菜米饭了。
2、咱们先来将大米处理一下，将大米放到一个大碗中，然后倒入没过大米的清水先浸泡，然后放到一旁备用。接下来将胡萝卜切碎，切成小粒，切好之后先放到一个小盘中备用。将准备好的土豆先清洗后去皮，然后再切成和胡萝卜小粒一样大小的小粒。全部切好之后把它放到一个碗中备用。
3、接下来再来处理咱们准备好的香肠，香肠先从中间一刀切成两半，然后再将每一半再切成两份。然后将它们整齐地码在一起，完成之后也是要放到一个盘中备用。最后再来把咱们准备好的小葱清洗干净，然后切成葱花，再放到一个盘中备用，就可以开始烹饪了。
4、大米浸泡好了之后，咱们先给它淘洗一遍，完了之后，咱们将淘米水倒掉，然后把大米倒到电饭煲中。然后向大米中加入适量的生抽和蚝油，因为除了生抽和蚝油之外，咱们就不用放其它的调味料了，所以生抽和蚝油可以适量地多加一点，这样比较有味。
5、锅里倒上大米和蚝油之后咱们用一个勺子将大米和蚝油，还有生抽搅拌均匀，然后咱们将切好的蔬菜碎全部摆放到电饭煲中，摆放得整齐点，好看一点，全部摆好之后，咱们再在中间放上一个番茄，然后加入刚刚与蔬菜丁平齐的水就可以了，因为蔬菜中会蒸出很多水分来，所以不要加太多的水。
6、咱们盖上锅盖，按煮饭键煮11分钟，然后再焖五分钟。时间到了之后，将番茄的皮去掉，然后撒上葱花，将它们全部拌匀，拌好之后盛到一个小碗中，然后压紧一点，再在小碗上扣上一个盘子，快速地翻过来将碗拿掉，一道非常美味的番茄蔬菜米饭就这样做好了。
【小贴士】
1、水不用加太多，比咱们平常蒸米饭的时候要少一点，因为蔬菜中会蒸出大量水分。
2、蚝油和生抽可以适量地多加一点。
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