板栗是一种特别常见的干果，很多朋友比较喜欢吃，就比如说咱们在大街上经常可以见到的糖炒板栗。板栗除了做糖炒板栗之外，还可以做成非常多的美食，就比如说用板栗搭配鸡肉等肉类炖着吃，不仅非常营养美味，而且非常健康。板栗虽然特别好吃，但是却非常难保存，今天就来跟大家分享一个保存板栗的小妙招，这样保存的板栗放置一年都不会坏。那么接下来咱们就一块去看一下这个保存板栗的小妙招是什么吧。
首先咱们先来分享一下生板栗的保存小技巧，将咱们准备要保存的板栗放在一个通风阴凉的地方先晾7~10天。这样的操作会蒸发掉板栗大约一半的水分，但不要放在太阳下直接暴晒，那样水分会蒸发过多，可能有人会问板栗放7~10天的时间会不会坏掉。在这里可以很明确地告诉你，只要你将板栗铺平晾开是不会坏的。
有些人买回家的板栗没有几天就坏了，这是因为没有把板栗铺平展开，而是闷在袋子里面或其他容器中，这样就非常容易导致板栗变质，所以在下次买回来板栗的时候，无论你是直接吃还是在过几天吃，一定要将板栗放在通风阴凉的地方铺开，这样可以大大增加板栗保存的时间。
板栗晾晒好了之后咱们再将它装进塑料袋里面，然后放进冰箱冷冻室内保存，这样放一年都不会坏。在这里大家一定要记住是放在冰箱的冷冻室里保存而不是放到冷藏室中保存。
生板栗保存的方法咱们已经跟大家分享完毕了，接下来跟大家分享熟板栗保存的方法。先准备一口蒸锅，在蒸锅中加入适量的清水，放上蒸屉，然后将板栗放到蒸锅上用大火蒸15分钟，时间到了之后将蒸熟的板栗取出来。取出来之后同样是放在通风阴凉处铺平晾干，煮熟的板栗只需要晾2~3天就可以了。
等到2~3天之后板栗就已经风干得差不多了，咱们将其装入到塑料袋中，然后搭紧收口，将其放入到冰箱的冷冻室中保存，这样放一年都不会坏。生板栗和熟板栗两个保存技巧都非常实用，保存的时间都非常长，只需要根据自己的需要来进行选择就可以了。
总结一下，无论是生板栗还是熟板栗都需要先放在通风处晾晒一下，只不过生板栗需要晾晒7~10天，而熟板栗需要晾晒2~3天。在晾晒的时候都要放到阴凉通风处，不要放在阳光下直接暴晒。晾晒好了之后将它们装在塑料袋中，然后放到冰箱的冷冻室中保存即可。
以上就是今天要跟大家分享的保存板栗的小技巧，你学会了吗？
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