1906年，奥地利儿科医师皮尔凯（Pirquet）发现许多病人在第二次注射由马血清制成的天花疫苗的时候，都产生了严重的病理反应。
他首次用德语将这种现象称之为allergie，在英语中拼写为allergy，由希腊词根all-（其他的，不同的）和erg-（活动、反应）组合而成，原意为“异常的反应”，以前被翻译为“变态反应”，现在通常翻译为“过敏反应”。皮尔凯也因此被国际公认为“过敏反应之父”。
allergy的形容词形式是allergic，后面的名词后缀-y变成了形容词后缀-ic，意思就是对某种事物过敏的，比如，He is allergic to peanuts.他对花生米过敏。这个单词还可以比喻极其讨厌某种事物，比如，He is allergic to housework.他非常讨厌做家务活。
能够导致过敏的因素就是allergen（过敏原），由单词allergy（过敏）和词根gen-（产生）组合而成，字面意思就是“能够造成过敏的事物”。allergy：['ælədʒɪ] n.过敏症，反感，厌恶allergic：[ə'lɜːdʒɪk]adj.对…过敏的；对…极讨厌的allergen：[ˈælədʒən] n.过敏原
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