血脂是血液中脂肪类物质的统称，主要由胆固醇和甘油三脂醇构成。胆固醇又有低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好”胆固醇）之分。
“好”胆固醇对血管有保护作用，“坏”胆固醇一旦过量，就会逐渐在血管壁上形成小斑块，让血管通道变窄，血流受阻、沉积形成的动脉粥样硬化斑块，如果大的斑块出现在冠状动脉，就会导致冠心病，也就是俗称的心脏病，如果大的斑块堵在脑血管，俗称中风的脑卒中就可能发生。
因此，作为“三高”之一的高血脂，是威胁血管健康最重要的因素。
据统计，我国血脂异常患者已达2.2亿，由此诱发的心脑血管疾病，正以每年超过300万人的速度夺去别人的生命。
血脂高不高，5个部位会说话
高血脂在脸部的信号，主要在眼睛上，重点看两个部位。
1、眼睑：有没有“黄色瘤”
中老年人，尤其是女性，眼睑上新出现黄色、橘色或者棕红色斑块或者结节，不痛不痒，就很可能是黄色瘤。它常长在上眼睑的内眼角处，也可能出现在面部其他部位或膝盖上，针头或黄豆大小，边缘略高出皮肤表面，质地较柔软。
2、黑眼球：有没有“老年环”
黑眼球边缘如果出现一圈灰白色的、宽约1～2毫米的环状结构，称为老年环。
老年环多发生在有动脉硬化和高胆固醇血症的老人，有时，血脂过高的中青年人也会出现。
40岁以下的年轻人出现老年环，更应当引起重视，及时到医院进行检查。
3、头晕犯困
时常赶到头晕头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事；手脚易发麻、沉重；清晨头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，夜晚却很清醒。出现这些情况也提醒你血脂可能偏高了。
4、手部有黄色结节
手臂、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹，这提示血脂很高，可能是高血脂症。
需要提醒的是，只有一部分高血脂患者会出现黄色结节和条纹，没有也不代表没有高血脂。
5、腿肚抽筋
腿脚经常抽筋、刺痛，补钙，休息并无好转时，需警惕血脂偏高。这是因为胆固醇积聚在周围肌肉中，刺激肌肉收缩导致的。
当这5个部位出现上面三种症状中的一种或多种，那么，最好去医院查查，血脂高不高，防范于未然总是好的。
【三个习惯，易导致血脂高，需改正】
第一个：吸烟
吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。
停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。
第二个：过度饮酒
过度饮酒伤身是众所周知的事情，也是导致患高血脂症的原因之一。
过度饮酒会使体内热能过剩而导致肥胖，同时酒精会转变为乙酸，而乙酸会使体内的游离脂肪酸的氧化减慢，使脂肪酸在肝内生成甘油三酯，随之极低密度脂蛋白也会增多，最终导致高脂血症的发生。
所以，从上可以看出饮酒过度是很容易导致高脂血症的，最好是戒烟酒，如戒不掉也最好饮酒适度，这样才能保证自身的身体健康。
第三个：少蔬多肉
随着生活水平的提高，大家的饮食也得到了很大的改善，也使越来越多人开始偏食。
很多人都喜欢吃高胆固醇的肉类，对于蔬菜水果等食用过少。
如果人身体内胆固醇增加，就会增加患高血压、糖尿病的危险，从而使有害的脂质沉积在动脉壁上，形成动脉硬化。
食用的高胆固醇食物越多，血液里的胆固醇就越多，聚集在动脉壁里的斑块就会生长的越快，最终使动脉管腔发生阻塞而导致高血脂症。
吃4种食物，让血脂高不起来！
一：苏麻油，血液清道夫！
苏麻油富含人体最缺乏的欧米伽-3脂肪酸，是紫苏种子压榨而得的食用油，含有大量的人体多不饱和脂肪酸α-亚麻酸。
α-亚麻酸在体内可以转化为脑黄金DHA和“血管清道夫”EPA,不但有助于增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能；还可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
α-亚麻酸可以将低密度脂蛋白转化成高密度脂蛋白，进而形成胆酸，排除体外，从而排除血液垃圾，调节血脂、预防心血管疾病。
中国营养学会2013年版，推荐α-亚麻酸每日摄取量1600-1800毫克。
二：黑豆，血循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
三：裙带菜，清血排毒
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一！但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
四：青椒，防止血液凝固
青椒含有维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固；另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
而椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素e，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。
【预防高血脂，这三种食物要少吃！】
1、动物脂肪
少吃动物内脏、肥肉等，肉类应选择鱼虾、禽、瘦肉。高脂血症人群如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃50g；
2、少吃水产品
尤其是深海鱼可每周食用两次，不吃鱼头、虾头和蟹黄。如果换吃鱼虾，每天可以吃150克左右；
3、坚果
坚果每日不超过一手把的量。
【预防高血脂，要做到“二多”】
1、多饮水
多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2、多喝茶
茶不仅仅是一种饮料，还有比较强的保健功效。《神农本草》中记载'神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之'。可见在古代就已经知道茶具有许多疗效作用。
绿茶能减少消化道对脂质的吸收，促进脂肪排泄，有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。
【2个小动作，每天做一做】
下蹲
自然站立，全身放松，排除杂念，缓缓下蹲，大腿顶腹部，连续蹲30次。每日早中晚各做 1 遍。
长期坚持做下蹲动作，有利于减少腹部脂肪，更能消耗热量,进而起到降脂的功效。
快走
每天快走30分钟，尽量走快，每分钟80—120步。在饭后1小时，小区里、公园内、买菜路上，都可以尽情的走。走路是血管最好的按摩师
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