什么食物能降血脂？

高血脂患者最佳食物之一：花生

花生之中含有大量的植物蛋白，并且花生中的脂肪也属于不饱和脂肪酸、甾醇，并且还含有丰富的维生素E。这些物质可以有效降低胆固醇的含量，使血液中的血小板不易沉积在血管壁上、增强毛细血管的弹性，还可以改善凝血因子功能。

并且花生不仅仅对高血脂有效，还拥有益智、健脑、抗氧化等作用，是对高血脂患者及大众人群都很有益的食物。

高血脂患者最佳食物之二：绿豆

绿豆的解毒功效相信大家都是听说过的，绿豆不但拥有解毒、去暑的功能，对高血脂患者还有一项重要的功效，那就是降脂。

绿豆能有效降低人体中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的数量，曾有统计显示，每天食用50克绿豆，将会使血清胆固醇的下降率达到70%！可见绿豆对高血脂患者降脂是十分有效的一种食物。

高血脂患者最佳食物之三：大蒜

大蒜的降脂作用主要是依靠其中含有的蒜辣素等成分，这些物质能有效降低胆固醇的浓度，并且有效增加高密度脂蛋白。

另外，大蒜还有预防心血管疾病、动脉硬化、抗癌等很多作用。所以说，不单单是高血脂患者常吃大蒜有益，其它疾病患者食用大蒜也是一种非常正确的做法。

高血脂患者最佳食物之四：洋葱

洋葱中含有前列腺素A等物质，可以有效扩张血管、促进钠盐的代谢、预防血管硬化、降血脂等。

高血脂患者经常吃些洋葱的话，不但可以使血管中的脂类浓度大大降低，还能预防血脂代谢异常，从根源上减少高血脂的进一步发展。

高血脂患者最佳食物之五：黄瓜

黄瓜不仅有美容养颜的功效，其中含有的大量纤维素还能减少人体对胆固醇的吸收、抑制人体中糖类向脂肪的转变，继而起到调整脂质代谢的作用，高血脂患者每天来根黄瓜，是再好不过的了。