跟同事聊天的时候，大家都说每天早上不知道给孩子做啥好，似乎除了面条就是包子馒头，吃来吃去都总是“老三样”。
我家娃跟我一样，喜欢天天吃不一样的，菜喜欢换着吃，早餐同样如此，所以我家的早餐，基本上都是一周不同样。
其实并不是我有多能干，只不过是花了点心思而已，一般都是晚上花个几分钟，将第二天早上要吃的品种稍作准备即可，我每天早上都有晨跑的习惯，所以我家的早餐，都是特别简单的，基本上都是十分钟搞定的那种。跟大家稍有差别的也许就是晚上的思考时间哈哈。
当然，有时候娃想吃点不一样的，我也会满足他，那就放在每周我不跑步的那一天。
跟大家分享下我家最近十天的早餐吧，不知道早上吃什么的时候，大家也许会增加点灵感哟！
煮面条是最简单最省事的，每周都会吃上一次，虾仁是晚上就剥好了的，花生米也是晚上就炸好了的，所以早上只要将面条煮好，食材码上去即可，超级方便，孩子也爱吃。要不是担心孩子会吃厌，我真恨不得天天给他做面条哈哈。
紫米发面饼，面食也是每周必吃的品种，不过我会换着来，馒头、饺子、煎饼等，尽量不重样，这款紫米发面饼做起来其实挺省事的，因为我喜欢晚上和面，放在冰箱冷藏发酵，早上起床直接包即可，经过长时间低温发酵，做出来的面食口感更柔软，这个方法特别适合咱们早上没时间发面的朋友哟，早上现做的发面食品，比冷冻的好吃太多了。
这款紫米发面饼是用电饼铛烙的，没有电饼铛的话，大家也可以直接蒸。
饭团是孩子们最爱的食物了，学校门口卖饭团的小摊，经常被堵得水泄不通，我家娃隔三差五就会要求我给他做，
做饭团最简单了，晚上将米饭预约好，早上起来，煎个鸡蛋饼，准备点火腿肉松和蔬菜等，将米饭铺在海苔上，卷起来即可，每次做饭团，我家娃都特别开心，经常还要打包一个说是下午饿了填填肚子。
蔬菜盒子，我家娃特别喜欢吃面食，换着花样做，他更是开心，包馄饨剩下了几张馄饨皮，稍微擀薄点，胡萝卜丝、土豆丝炒熟后，用馄饨皮包起来，放入电饼铛里稍微煎一下，定型即可，这个早晨孩子特别喜欢。
网红毛巾卷，这个稍微有点费时间，所以我是周末早上做的，周末我们休息，但孩子不休息，所以早餐时间还是不能推迟，但周末我不跑步，一个小时做这个，足够了，不跑步的时候之间充足，我还用生抽煮了锅鸡蛋，孩子一口气吃了三个！
毛巾卷我就不写做法了，比较复杂，以前发过菜谱，大家可以到我的主页里搜。
每周末我会包一次馄饨，晚上包早上做，所以特别省事，我家娃不太喜欢吃肉多的，所以我家的馄饨都是比较瘦的哈哈。加了鸡蛋和青菜，营养到不差。
娃说早上不想喝牛奶了，于是我预约五红汤，红枣、花生、枸杞、红豆、红糖，用豆浆机打成糊糊，香香甜甜好喝又补血。
春天必吃的艾草呀，暖胃驱寒提高抵抗力，将艾草汁加点熟糯米粉做成马打滚，在坚果碎里滚上一圈就成，香香甜甜特别好吃。
还是包馄饨剩下来的馄饨皮，裹上自己喜欢的馅料，我裹得是猪肉韭菜馅，薄薄的一层不要太多了，对折后放入平底锅中煎至两面焦黄就可以啦了，配上一个鸡蛋，一杯黑米米糊，营养够够的！
娃最爱的卷饼，每次能吃好几个！饼皮是用蒸的方式做的，所以特别薄特别柔软，做法也不难，面是提前晚上揉好的，放在冰箱醒了一晚上，特别劲道，延展性很好，怎么扯都不会破，做面食其实不难，主要是很费时间，因为醒面很重要，自从学会用冰箱醒面发面后，我家吃面食的次数越来越多了，冷藏发酵和醒面，做出来的面食口感真是特别赞！大家一定要试试。
早上起床，将面团分成小剂子，两个小剂子码在一起，中间刷油防粘，用擀面杖擀成薄饼状，放入蒸锅蒸，每擀好一对，就放入蒸锅，直到全部蒸好后取出来，趁热撕开即可。
蔬菜炒好，卷的时候饼皮上刷豆瓣酱，热乎乎的卷饼真的超好吃。
春天我特别喜欢用新鲜的艾草做面食，想要上色漂亮的话，艾草汁里可以加入一点点小苏打，这样颜色就非常碧绿了，艾草汁蒸出来的馒头，柔软蓬松，一点都吃不出艾草的味道呢。
这十道早餐，道道都是我家娃喜欢的，做法都很简单，不知道早上做什么的时候，大家可以选几道试试哦。
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