草菇肉片

原料

 草菇 ， 五花肉，  小白菜，  姜，  生抽，  料酒，  油盐 ，

制作

1. 烧热锅，放入少许油，加入五花肉片翻炒；五花肉煸炒微微发焦，出油后加入姜丝进去翻炒；

2. 翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒；肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒；

3. 再加入适量的水煮开， 加盖焖煮五分钟；同时烧锅开水，加入少许盐和油下入小白菜焯水；

4. 变色后捞出沥干水分在盘中围边；炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁；     

5.将煮好的草菇肉片放入白菜中间。